Sevgili arkadaşlar...
Çoğunuz hatırlıyordur, eskiden belediye ekipleri her sabah fırın fırın gezerlerdi. Daha yeni çıkmış taze, küreğin üstündeki ekmeği alıp kotrol eder ve tartarlardı. Temizliğe bakarlardı, (Hem vucut, hemde ortam temizliğine) Bir eksiklik gördüklerinde uyarı, tekrarında ise kapatma cezası verirlerdi.
Amma maalesef son 10 15 yıldır boyle bir uygulamaya şahit olmadım. acaba kanunlar mı değişti.
Allah herkese yardım etsin mi deniyor. bilmiyorum.
Burada fırıncı esnaflarımızın hepsini zan altında bırakmak istemem, işini layıkıyla yapanlarda elbette vardır.
Not: Fırınlardaki teraziler neden kullanım dışı bırakılmış acaba. Şu an bir pide ekmeğin kaç gram olduğunu veya ekmeğin kiogramının kaça para olduğunu bilen varmı?
sevgiler...