Nizip?te her yaz mevsimi sonrasý gelenek haline gelensalçalýk biber çekimi tüm hýzýyla devam ediyor. Köylerde tarlalarda yetiþtirilen ya da çevre il veilçelerden pazarlara gelen salçalýk kýrmýzýbiber satýþlarýnýn baþlamasýtezgâhlarý da hareketlendirdi. Ýlçe genelinde özelikle sebze hali esnafýndankýrmýzýbiberlerini alan vatandaþlar, biberlerini salça olarak çektiriyor vegüneþli alanlara sererek kurutmaya çalýþýyor.Konu ile ilgili konuþan iþyeri Murat Kökmen, sezonunbaþlamasý ile birlikte iþlerinde hareketlilik olduðunu ifade ederek bu yýlçekim ücretinin acý ve tatlý fark etmediðini 100 kilogramýný 25 lirayaçektiklerini söyledi.