Gaziantep Ýl Gýda Tarým ve Hayvancýlýk Müdürlüðü veZeytinyaðý sektör temsilcileri sektörün sorunlarýna çözüm bulmak amacýyla NizipTicaret Odasý?nda toplandý.Toplantýnýn açýlýþ konuþmasýný yapan Nizip Ticaret OdasýYönetim Kurulu Baþkaný Mehmet Özyurt zeytinyaðý sektöründe yaþanan sorunlaradeðindi.Bölgemizdeki zeytinyaðý iþletmelerinin deðirmen usulüçalýþtýðýna dikkat çeken NTO Baþkaný Özyurt sözlerini þu þekilde sürdürdü; ?Zeytinyaðý iþletmelerimizin tamamý çiftçinin ürününü iþleyip yine çiftçiyevermektedir. Sezonluk çalýþan bu iþletmelerimizin yükünü hafifletmek ve dahasaðlýklý çalýþabilmelerini saðlamak amacýyla iþletmelerimizde gýda mühendisibulundurma þartý yerine tekniker bulundurma þartý getirilmelidir. Karasu konusunada henüz çözüm bulunamamýþ olup sektörümüzde sorun olmaya devam etmektedir.Sektörde en önemli sorunlarýndan birisi de kayýt dýþýlýðýn yaný sýra taklit vetaðþiþin nedeniyle oluþan haksýz rekabet ortamýdýr. Günümüzde maalesefüretimimizin ancak dörtte biri markalý ambalajlý ve güvenilir bir þekildetüketici ile buluþmakta dörtte üçü gibi çok büyük bir miktarý ise kayýt dýþý,merdiven altý dediðimiz kontrolsüz, çoðu zaman taklit ve taðþiþ edilmiþsaðlýksýz ürünler olarak tüketiciye arz edilmektedir. Bu durum dünya ikinciliðihedefi koyduðumuz ve bu hedefe ulaþmak içinde yýllardan beri ciddidesteklemelerle büyümesi için çaba sarf ettiðimiz sektörümüzün büyümesininönündeki en büyük engeldir. Hasat edilen zeytin uygun olmayan koþullardabekletilmemektedir. Kalite odaklý katma deðeri yüksek Coðrafi Ýþareti almýþörneðin "Nizip Zeytinyaðý" coðrafi iþareti gibi ürünlerimizin markalýambalajlý Türk zeytin ve zeytinyaðý þemsiyesi altýnda etkin bir tanýtýmla gurmeürün olarak tüketiciye sunulmasý önemlidir. Böylece tarladan sofraya tüm deðerzinciri içindeki bileþenler en üst düzeyde faydalanacaklardýr. Toplantýmýzýngerçekleþmesini saðlayan baþta Gaziantep Ýl Gýda Tarým ve HayvancýlýkMüdürlüðü'ne ve siz deðerli misafirlerimize teþekkürlerimizi sunarým.? þeklindekonuþtu.Gaziantep Ýl Gýda Tarým ve Hayvancýlýk Müdürlüðü MüdürYardýmcýsý Sayýn Nihat Deme ise zeytin ve zeytinyaðý tarým, sanayi, bölgemizinekonomisi ve saðlýðýmýz açýsýndan çok önemli bir üründür. Ülkemiz hem aðaçsayýsý hem de üretim önde gelen ülkeler arasýnda yer almaktadýr. bizler gýdadenetimlerimizde taklit taðþiþ yapanlarý tespit edip gerekli yasal iþlemleriuygulayarak dürüst çalýþan esnafýmýzý korumaya çalýþýyoruz. Bugün buradazeytinyaðý ile ilgili olarak son yýllarda artan taklit taðþiþ olaylarý baþtaolmak üzere zeytinyaðýna iliþkin üretim, denetim ve pazar aþamalarýndakarþýlaþýlan sorunlar, çiftçimizin üretmiþ olduðu zeytinyaðýný bireysel olarakpiyasaya arz etmesi durumundan kaynaklanan sorunlar ve bu sorunlarýn çözümüneyönelik sorunlarý konuþmak için toplandýk. Bu organizasyona ev sahipliði yapanNizip Ticaret Odasý Baþkanlarý ve yöneticilerine teþekkürlerimi sunarým.? ifadelerini kullandý.Konuþmalarýn ardýndan Nizip zeytinyaðý sektörü hakkýndaGaziantep Ýl Gýda Tarým ve Hayvancýlýk Müdürlüðü Gýda Mühendisi Mustafa Aytekintarafýndan katýlýmcýlara sunum yapýldý.Sorularýn cevaplanmasý ile son bulan toplantýya Gaziantep ÝlGýda Tarým ve Hayvancýlýk Þube Müdürü Mehmet Arif Akpýnar, Nizip Ticaret OdasýMeclis Baþkaný Mustafa Doktoroðlu, Nizip Ýlçe Tarým Müdürü Mustafa Yorgancý,Nizip Ziraat Odasý Baþkaný Sýddýk Durmaz, NTO Disiplin Kurulu Baþkaný BekirKarabacak ve çok sayýda sektör temsilci katýldý.