Biberiye Rosmarinus officinalis Lamiaceae

[Hasan Göktekin]

Tanýma : Soluk mavi rengindeki çiçekler bitkinin üst kýsýmlarýnda yer alýr; bir metreye kadar yükseklikte, çalý görünüþünde , kýþýn iðne yapraklarýný dökmeyen, çok yýllýk bir bitkidir
Yer / Bölge : Ilýman iklimli Akdeniz Bölgesinde bulunur ; bahçelerde süs bitkisi olarak yetiþtirilir
Çiçek Açma : Mart – Mayýs ( Kasým ayýnda hala çiçekli olabilir! )
Faydalarý : Baharat ve bitkisel ilaç olarak kullanýlýr; dolaþýmý güçlendirir; sinirleri yatýþtýrýr; romatizma hastalýklarýnda kullanýlýr

Erkennungsmerkmale : Die hell blau bis blassvioletten Blüten stehen an den oberen Zweigenden in den Blattachseln; ein Halbstrauch mit den verholzten Aesten; feste nadelartige Blaetter; sie kann bis 1 m hoch werden
Heim / Ort : in den warm-gemaessigten Zonen (Mittelmeergebiet); gedeiht in sonnigen Hanglagen auf trockenen Böden am besten
Blütezeit : Maerz bis Mai
Verwendung / Heilanzeigen : aromatische Heilpflanze; seine Würzkraft und arzneiliche Wirkung war schon den Heilkundigen der Antike bekannt ...Fördert die Durchblutung , regt den Kreislauf an und beruhigt die Nerven; wird auch bei rheumatischen Erkrankungen gesetzt und wirkt wohltuend bei klimakterischen

[left_right="right"] Beschwerden

Hasan Göktekin
Birecik Barajý

-------- //////// ----------

Arapça Adý : Hasa luban
Ýngilizce : Rosemary leaf
Kuþdili Sultan Otu Biberiye Bitkisi

[admin]

Doðanýn gerçek bir mucize bitkisi
Biberiye (Kuþdili otu)

Rosmarinus Officinalis

Biberiye: (Rosmarin / Romarin / Rosemary / Kusdili otu / Rosmarinus officinalis)

Bütün ilkbahar ve yaz boyunca soluk-mavi renkli çiçekler açan, 1-2 m yüksekliðinde, kýþýn yapraklarýný dökmeyen bir bitki. Gövdeleri dik ve çok dallýdýr. Yapraklarý mýzrak gibi, etli ve yeþil renklidir. Çiçekleri dallarýn uçlarýnda, yapraklarýn tabanlarýnda bulunur. Meyveleri esmer renkli ve fýndýksýdýr. Kuþdili olarak da bilinir.

Ballýbabagiller familyasýndandýr. Anayurdu Akdeniz havzasý olup ülkemizde Batý ve Güney Anadolu kýyý þeridinde yetiþen, çokyýllýk çalý görünüþlü bir bitkidir. 2 m'ye kadar boylanabildiði ve kýþýn yapraklarýný dökmediði için bahçelerde süs ve çit bitkisi olarak yetiþtirilmektedir. Bitkinin gövdesi karemsi kesitli ve yeþilken, ikinci yýlýnda odunsulaþýr. Yaklaþýk 2 cm. boyundaki iðne gibi ince uzun yapraklarýnýn üstü parlak koyu yeþil ve altý gri renklidir. Bu yapraklar içe doðru kývrýlýrlar. Yaz boyunca açan küçük çiçekleri mavi ya da eflatuni renklidir. Tohumlarý küçük, yaðlý ve sarý-kahverengidir. Biberiye bitkisi, tohumlarýyla ya da aðýr büyüdüðü için gövde kalemleri veya daldýrma yöntemleriyle çoðaltýlýr. Biberiyenin içerdiði uçucu yaðlar arasýnda baþta bomeol olmak üzere linalol, kamfen, sineol ile kafuru ve bitkide ayrýca tanen, reçine ile diðer etkili maddeler vardýr. Bu nedenle yapraklarý ve ince sürgünleri çok hoþ kokan biberiye, taze olarak salatalara, kurutulup baharat olarak da et yemekleri ve diðer yiyeceklere katýlýr.



TIBBÝ ETKÝLERÝ VE KULLANIMI

Biberiye bitkisi saðlýða çok yararlý olduðu gibi, mükemmel bir güzelleþtiricidir. Önce bitkinin týbbi etkilerinden söz edelim:

-Kan dolaþýmýný hýzlandýrýr.Kýlcak damarlarý açar.
-Karaciðeri tedavi eden bitkilerin baþýnda gelir.
-Biberiye yaðý,kanser tümörlerinin ve vücuttaki yað bezelerinin zamanla eriyerek kaybolmasýný saðlar.
-Sinirleri uyarýr ve güçlendirir.
-Mide ve baðýrsaklarý uyarýr. Böylece sindirime (özellikle yaðlý yiyecek yendiðinde) yardýmcý olur.
-Hazýmsýzlýktan oluþan gazlarý söktürür.
-Safra salgýsýný artýrýr.
-Ýdrar söktürücüdür.
-Kadýnlarda aybaþýný düzene sokar. Gecikmeleri önler. Ýyi bir adet söktürücüdür.
-Etkili bir toniktir.

Bu etkileri saðlamak için, biberiyenin yaprak ve taze sürgünleri yaz boyunca toplanýr. Bitkinin týbbi etkisi, çiçek açtýðý zamanlarda en fazla olur. Yaprak ve ince sürgünler, aþýn sýcak olmayan, çok havadar ve gölge bir yerde aðýr aðýr kurutulur. Bir bardak kaynar suya 1 tatlý kaþýðý yaprak ve taze sürgün konulup 10-15 dakika demlendirilerek yapýlan infüzyon istendiði kadar içilebilir.

Bitkinin öteki týbbi etkilerini þöylece sayabiliriz:

-Kas aðrýlarýný, siyatik ve nevraljiyi hafifletir
-Romatizma aðrýlarýný azaltýr.
-Burkulma ve eziklerde iyileþtiricidir.
-Saç diplerindeki bezleri uyarýr. Erken saç dökülmelerini önler. Bu nedenle özel þampuanlarýn yapýmýnda kullanýlýr.



Bu etkileri saðlamak üzere, biberiyenin yaprak ve genç sürgünleri suya atýlýp iyice kaynatýlarak bir dekoksiyon hazýrlanýr. Bu dekoksiyon, aðrýlý yerler ya da saç dipleri elle iyice ovularak deriye yedirilir.

Güzellik kremlerinin bazýlarýnýn bileþiminde de bulunan biberiyenin cildi güzelleþtirici niteliklerini de þöylece sýralayabiliriz:

-Biberiye infüzyonu ile yýkanan saçlar gürleþip güzelleþir .
-Bir bez torbaya konulan biberiye yaprak ve taze sürgünleri banyo musluðunun altýna asýlarak üzerine sýcak su akýtýlýp böylece doldurulan küvette banyo yapýldýðýnda cildi derinden temizler , teni kayganlaþtýrýr ve güzelleþtirir. Þampuanla yýkanmaktan yýpranan saçlarý canlandýrýr.

Bitkinin yaprak ve genç sürgünleri ezilerek yapýlan lapa, kýrýþýklýklarý gidererek cildi güzelleþtirir.

-Ülkemizde bir kaç bölgede doðal olarak yetiþmekte ve az miktarda bulunduðundan Orman Bakanlýðý'nýn denetiminde istihsaline izin verilmektedir.Özel teþebbüs ise bitki özü üretmek ve yaprak olarak ihraç etmek amacý ile kültür dikimini yapmaktadýr.

Kaynak : http://www.herbalistatabay.com/biberiye.html

[Mustafa KANAL]

1. Bir yakýným migren agrilarindan sikayetci
idi ve cebinde bir suru agri kesici ilaclarla dolasir ve kriz anlarinda
da 'basimi kesin de bu agridan kurtulayim' derdi. Hacettepe Tip
Fakultesi'nde 1980 baslarinda MR' cekilip migren teshisi konuldu ama
olumlu bir sonuc alamadik. 1983 yilinda is yerim Ankara
Universite'inden Gazi Universitesi'ne gecince burada da MR cekilip
migren teshisi konulunca migren tedavisi basladi. Verilen cesitli
haplar etkili olmayinca depresyon tedavisine baslayacagiz dediler ve
giderek degistilen ilaclar sonucu esim neredeyse 24 saat uyumaya
basladi ilaclarin etkisi ile. Bu asamada ben tedavi ve ilaclari
kestirdim. Bitkisel ilac aramaya basladim ve tanidigim bir zamanlar
orman bakanliginda 'tibbi bitkiler arastirma projesi' nde calismis
emekli tanidigim 'biberiye' cayini tavsiye etti. Gunde 5-6 fincan
biberiye cayi tedavisine basladik ve 20-25 gun sonra migren, bas
agrilari sorunlari bir daha gelmemek uzere sona erdi.

2. Ortopedist kardesime ameliyat olan sanatci Selcuk Ural
kardesime migreni oldugunu soyluyor ve kardesim biberiye cayini tavsiye
ediyor.
Selcuk Ural birkac yil once ATV televizyonundaki bir programda
migreninin ortopedist doktorunun botanikci agabeyinin tavsiyesi ile
gectigini soyluyor ve tesekkur ediyor.

3. Kayinbiraderimin esi Elmadag'da kizakla kayarken dusup kizak
freni demirinin ayak bilegi ile diz arasi orta bolgede V harfi seklinde

ve buyukce bir bolgede etini kemige kadar kaldirdi. Buraya dikis atildi

ancak kalkan kismin buyuklugunden 1 ay V harfi ic kismindaki deri
canlanmadi ve doktorlar 'bu bolgeye deri nakli yapmamiz gerekir'
dediler. Kayinbiraderimin buldugu estetik ameliyati yapacak doktor
'Amerikadan yeni bir ilac geldi once birkac gun bunu surup deneyelim,
sonuc alamazsak ameliyati yapariz' dedi. Surulen yag deriyi 3-4 gun
sonra canladirmaya basladi. Bu yagin uzerine baktigimda Rosmarinus
kelimesini gorunce biberiye bitkisine olan ilgim cok daha artti. Kendi
kutuphanem ve internetten yaptigim arastirmada biberiye bitkisinin iyi
geldigi hastalik ve sorunlar 100'u cok asinca arastimayi kestim bu
kadar yeter diye

4. Biberiye yagini yazlik evimiz goturduk. Agabeyimin torunlari
dusup veya kosarken baslarini veya eller ve ayaklarini bir yerlere
carptiginda evde baslayan telasa hic gerek olmadigini soyleyip bu yagi
suruyordum ve sismesi, morarmasi veya agrimasi gereken bolgelerde
bunlarin hic biri gerceklesmiyordu.

5. Esimin isyerinde arkadasinin babasinin ayaklarinda diz alti
bolgesinin dolasim bozuklugu nedeniyle ayaklari soguk idi. Biberiye
cayi ile bu sorunlari cozuldu.

6. Cok yasli komsumuzun 2 yildir geceleri uyuyamama sorunu vardi.
Damadi Ankara'da bir devlet hastanesinde beyin cerrahi docent de cozum
bulamamisti uyku sorununa. Biberiye cayi icmeye basladiktan sonra gece
de gunduz de uyumaya basladi.

7. Yine ayni cok yasli komsumuz gut hastaligindan da muzdarip idi
ve kaninda urik asit yuksek cikiyordu. Biberiye cayi ile bu sorunu da
cozuldu.

8. Kayinpederim boyun kireclenmesinin sonucunda boyun tamamen
hareketsiz duruma gecti. Doktorlar ameliyat yapamayiz boyle idare et
dediler. Biberiye yagi ile yaptigi masajlar sonucu 1 hafta sonra
boynunu hareket ettirmeye basladi.

9. Kizim kosarken carptigi eli mosmor oldu. Biberiye yagini surduk

2 saat sonra morluk gecmeye basladi. Akraba doktora soruyorum soyle
morluk normal ne kadar zamanda gecer diye ve 2 gunde gecer diyor.

10.Biberiye yagi ecza dolabimizda artik yerini almisti. Bir yerin
mi agriyor (ornegin bas agrisi) sur biberiyeyi en azindan gecici olarak

agri gecsin. Bir yerin kesildi mi, cizildi mi sur biberiye yagini cok
suratli olarak iyilessin.

Umarim arkadaslar icin bu bilgiler yararli olur.

Prof. Dr. Turhan USLU