![]()
Ýncir'de o kadar çok fayda var ki
Bol ve ucuz olmasý nedeniyle de fazlaca tüketilen incir, bünyesindeki vitaminlerle adeta bir enerji deposu.
Mevsimi olmasý nedeniyle uzmanlar tarafýndan günde 3-4 tane tüketilmesi önerilen incirin, bünyesinde barýndýrdýðý vitaminler nedeniyle enerji vermesinin yanýnda, çocuklarýn geliþiminde anne sütü kadar faydalý olduðu ayrýca kolesterolü de düzenlediði bildirildi.
Ýncirin, içerdiði yüksek oranlardaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini saðlayan bir besin olduðunu belirtilirken, baðýþýklýk sistemini güçlendirici özelliði ile de dikkati çekiyor.
Uzmanlar incirin kan þekerini düzenlediði, hazmý kolaylaþtýrdýðý yönünde birleþirken, çocuklarýn geliþiminde de anne sütü kadar faydalý olduðunu bildiriyor. Her gün bir adet tüketilen incirin ise kolesterolü düzenlediði kaydediliyor.
Yaþ incir kurutulduðunda ise bünyesindeki kalsiyum oranýnýn yaklaþýk 4 kat artarak, bu sayede müthiþ bir enerji deposuna dönüþüyor. Kurutulmuþ incirin balgam söktürücü özelliði de ortaya çýkarken, kuru incirin içerdiði protein miktarý yönünden fakir, sentezinde kullanýlan aminoasit çeþidi açýsýndan zengin olduðu için de hücre geliþimini desteklediði bildiriliyor.
ENFEKSÝYONLARA KARÞI KORUYUCU
Uzman Diyetisyen Banu Topalakçý, incirin bünyesinde þeker, albüminli maddeler, organik asitler, pektin, provitamin, A, B1, B2, C vitaminleri, magnezyum, kükürt ve fosfor bulunduðunu söyledi.
Ýncirin önemli bir enerji kaynaðý olduðunun altýný çizen Topalakçý, baðýþýklýk sistemini güçlendirici özelliði nedeniyle de bu aylarda tüketilecek incirin enfeksiyonlara karþý adeta koruyucu kalkan görevi yapacaðýný kaydetti.
Ýncirin iyi bir antioksidan kaynaðý olduðunu belirten Topalakçý, günde 3-4 adet incirin rahatlýkla tüketilebileceðini bildirdi. Çocuklarýn da ayný miktarda incir tüketebileceðini belirten Topalakçý, fruktoz oraný yüksek olduðu için ise diyabet rahatsýzlýðý olan kiþilerin ise günde 2 inciri proteinli gýdalarla tüketmesini önerdi.
Öte yandan hasadý süren incir, semt pazarlarý ile manavlarda kilogramý 1-3 lira arasýnda satýþa sunuluyor