Gaziantep'te üç günden bu yana aralýklý olarak devam eden yaðmurun zeytin üreticilerini sevindirdiði bildirildi.
Nizip Çiftçi Mallarýný Koruma Baþkaný Doðan Aslan, yaptýðý açýklamada, bu mevsimde yaðan yaðmurun zeytin üreticileri için ''lezzet ve bereket'' demek olduðunu kaydetti.
Gaziantep'in zeytin üretim merkezi konumundaki önemine deðinen Aslan, Nizip'te, ''6-7 aydan bu yana yaðmur yaðmamýþtý ve zeytinlerimiz dalýnda buruþmuþtu. Bu yaðmurlar da olmasaydý çiftçi zeytinini dalýnda çürümeye býrakacaktý. Þükürler olsun yaðmur sayesinde zeytinlerimiz adeta yeniden dirildi'' dedi.
Doðan Aslan, yöredeki çiftçilerin hasattan hemen önce ya da hasat sýrasýnda üzerine yaðmur yaðan zeytinlerden daha çok miktarda ve daha lezzetli zeytin yaðý alýndýðýna inandýðýna dikkati çekerek, sözlerini þöyle sürdürdü:
''Ne derece doðru bilmiyoruz. Atalarýmýzdan duyduk, üzerine yaðmur yaðan zeytinden üzerine yaðmur yaðmayan zeytine göre çok daha fazla yað çýktýðýna inanýyoruz. Ayrýca üzerine yaðmur yaðan zeytinin yaðýnýn daha lezzetli olduðu konusunda da görüþ birliði var. Bu bakýmdan son yaðmurlar zeytin üreticileri için beraberinde lezzet ve bereket getirdi.''
Yörede sofralýk zeytin hasadýnýn sürdüðünü ve kilogramý kalitesine göre kilogramý 1,15 ile 2,25 lira arasýnda deðiþen fiyatlardan alýcý bulduðunu belirten Doðan Aslan, yaðlýk tür zeytinlerin hasadýna ise 10-15 güne kadar baþlanacaðýný ifade etti.
Nizip'te bu yýl zeytin rekoltesinin 30-40 bin ton dolayýnda olmasýný beklediklerini söyleyen Doðan Aslan, ürün iþlenerek elde edilecek zeytin yaðýnýn iç piyasada tüketilmek üzere tüketicilere ve tüccara pazarlanacaðýný sözlerine ekledi.
Doðan Aslan, Nizip'teki çiftçiler için zeytinin, Antep fýstýðý ile birlikte en önemli geçim kaynaðý olduðuna dikkati çekerek, ilçedeki sanayileþmenin de zeytinciliðe dayalý geliþtiðini belirtti



Devamý Ýçin Týklayýnýz...