Acur DoLmaSý

[baþak]

Yöremizin en meþhur yemeklerinden biridir.Yazýn el arabalarýnda satýlýr. Yazýn kurutulur,kýþ mevsiminde soframýzda yer alýr.



MALZEMELER:

• 40 adet kurutulmuþ dolmalýk acur
• 3 bardak pirinç
• 250 gr kýyma
• 2 adet soðan
• 4 diþ sarýmsak
• 1 yemek kaþýðý domates salçasý
• 1 yemek kaþýðý biber salçasýtuz,karabiber

YAPILIÞI :
Dolmalýk acurlar sýcak suda yumuþayýncaya kadar haþlanýr.Bir yanda pirinci yýkar,Soðan ve sarýmsaklarý ufak ufak doðrarýz.Yýkanmýþ pirince doðranmýþ soðan ve sarýmsaðý ilave ederiz.Diðer malzemelerimizi içine karýþtýrarak içimizi hazýrlamýþ oluruz.Acur dolmamýzý hazýrladýðýmýz içle doldurur,tencereye dizeriz.Üzerine 5 subardaðý sýcak suilave ederiz.Yaklaþýk 1 saat kadar piþiririz.10 dakika dinlendikten sonra üzerine sarýmsaklýyoðurt ilave edilerek sýcak servis yapýlýr.

[miksam1988]

Þimdiye kadar acur doLmasýný yemedim ama patLýcan ve kabagýna bayýLýrým.ÝlqiLiLere duyruLur beni davet ediceqiniz ZaMan YapabiLirSiniz
annenin cok cok cok eLLerine saqLýk basak

[mustafasahin]

aynen patlýcan biber ve kabak dolmasýna bayýlýrým acuru hiç tadmadým ellerinize saðlýk baþak

[boroboro]

masa ötrtüsü güzelmiþ basak...

[ziya_eren27]

annemiz yine yapmýþ maþallah elerine saglýk
baþak neden acur dolmasý sulu ??
patlýcan ve sarma sulu degil ?

[sakalli0727]

basak ve ailesine teskk+rler ama acuru nerden bulcayik simdi

[admin]

Ne yalan söyleyeyim caným çekti. tüylü acürde derler buna, bakalým yarýn bulabilecekmiyiz ?

[nizipli_mehmet]

iþtah acýcý duruyor valla

[fsoyarik]

Valla bayýlýrým,elleriniz dert görmesin ilçemizin unutulan yemeklerinden birini gün yüzüne çýkardýnýz teþekkürler

[baþak]

Þimdiye kadar acur doLmasýný yemedim ama patLýcan ve kabagýna bayýLýrým.ÝlqiLiLere duyruLur beni davet ediceqiniz ZaMan YapabiLirSiniz
annenin cok cok cok eLLerine saqLýk basak

miksam çok tþkler

aynen patlýcan biber ve kabak dolmasýna bayýlýrým acuru hiç tadmadým ellerinize saðlýk baþak

tþk ederim saolun

[baþak]

masa ötrtüsü güzelmiþ basak...

borobora örtüye deðil yemeðe bak.masa örtümüzü nizipten aldýk ondan güzel

annemiz yine yapmýþ maþallah elerine saglýk
baþak neden acur dolmasý sulu ??
patlýcan ve sarma sulu degil ?

ziya abi,acur dolmasýna sarýmsaklý yoðurt konulduðu için yemek biraz sulu oluyormuþ özelliði böyleymiþ.patlýcan dolmasýný açýk nizip ekmeðyle dürüm yapýp yiyeceksin ne güzel olur valla caným istedi.saygýlarýmla

[boroboro]

valla dolma olarak sarma ve biber dolmasýný severimm..o yüzden masa örtüsü daha uygun ... nerden aldýnýz...?

[baþak]

basak ve ailesine teskk+rler ama acuru nerden bulcayik simdi

hakan abi tþk ler alamanyada bulmak zor

Ne yalan söyleyeyim caným çekti. tüylü acürde derler buna, bakalým yarýn bulabilecekmiyiz ?

admin abi kýþlýk kurutmalýk satýlan yerlerde bulunuyor hamza abide belki vardýr.saygýlarýmla

iþtah acýcý duruyor valla

tadýda iþtah açýyor tþk ler

Valla bayýlýrým,elleriniz dert görmesin ilçemizin unutulan yemeklerinden birini gün yüzüne çýkardýnýz teþekkürler

fatih amca çok teþekkür ederim saygýlarýmla

valla dolma olarak sarma ve biber dolmasýný severimm..o yüzden masa örtüsü daha uygun ... nerden aldýnýz...?

gümüþoðlunun karþýsýnda ,paþabahçenin sýrasýnda masa örtüsü satýlan bi dükkan var ismini çýkaramadým oradan aldýk

[müslüm akpek]

Baþak yaptýn yine yapacaðýný, bu lezzetleri anneannemden ve annemden hatýrlýyorum sen yazdýkça aklýma geliyor, ama yapacak birinide bulamayýnca benim Ýstanbullu eþime yazdýklarýný okutup yaptýrmaya çalýþýyorum ,oda artýk býktý benden bakalým ne olacak bu iþin sonu.

[doganesmeray]

Baþak yaptýn yine yapacaðýný, bu lezzetleri anneannemden ve annemden hatýrlýyorum sen yazdýkça aklýma geliyor, ama yapacak birinide bulamayýnca benim Ýstanbullu eþime yazdýklarýný okutup yaptýrmaya çalýþýyorum ,oda artýk býktý benden bakalým ne olacak bu iþin sonu.

abi yenge yakýnda yasaklar bu siteyi sana
her gün yeni bir þeyle çýkýyorsun karþýma diyecek