![]()
KAVURMA SAC
Kurban bayramýnýn vazgeçilmez yemeklerinden biride kavurmadýr.
malzemeler
1 kg yaðlý ve yumuþak kuzu eti
tuz
yapýlýþý
Eti kuþbaþý þeklinde doðrayýn.sac veya derin bir teflon tavaya koyun.kapaðýný kapatýn ve kýsýk ateþte arada bir karýþtýrarak kavurun.et suyunu býraktýðýnda tuzunuda ilave edin.tavanýn kapaðýný kapatarak kavurmaya devam edin.iyice piþtikten sonra servis yapýn.isteðe baðlý olarak biraz sývý yað dökülebilir.10 dk da yaðla kavurulur.
not: tarif 6 kiþiliktir