g�lla�

**ba�ak** · 21.09.07, 17:09

G�lla� pop�ler T�rk tatl�lar�ndan birisidir. S�t ve g�l suyu'ndan yap�l�r.
G�lla�, Ramazan deyince akla gelen ilk tatl�lardan biridir. Her Ramazan �zlemle bekledi�imiz bu doyumsuz tat, Osmanl� sultan sofralar�ndan bug�ne ta��nm�� bir lezzet. G�lla�, s�tl� oldu�undan iftardan sonra rahatl�kla yenebilecek, hazm� kolay ve hafif bir tatl�d�r. Sarayda da bu �zelli�iyle �ok�a tercih edilmi�tir.G�n�m�zde arzuya g�re koyulan g�lsuyu,Osmanl� Mutfa��'nda ferahlat�c� etkisi oldu�u gerek�esiyle mutlaka eklenirdi. G�lla� ismi de bir bak�ma buradan gelmektedir.

malzemeler
250 gr g�lla�
8.5 su barda�� s�t
3 su barda�� eker
g�l suyu
iste�e ba�l� ceviz veya f�st�k i�i
YAPILI�I
s�t �eker ile kaynat�l�r tavsiye edilen �l��lerdeki tepsiye 1 yaprak g�lla� yerle�tirilir.�zerine s�cak s�t gezdirilir bu i�leme s�t ve g�lla� bitene kadar devam edilir2 saat bekletildikten sonra servise haz�rd�r

fevzi �ilk�z · 21.09.07, 18:13

valla ba�ak bu pazar yicem abim kendi elleri ile yapacak hele bakal�m nas�l bi tad� varr
eminim g�zeldirrr

**ba�ak** · 21.09.07, 18:14

ben g�llac� g�l suyuyla �ok severim.annem yap�nca dahada �ok severim ellerine sa�l�k annecim �ok t�k ler

**Mustafa Bilici** · 22.09.07, 05:27

tad�n� �ok be�eniyorum harika bir�ey....

**HakanSahin** · 22.09.07, 06:51

bir defa yedim pek bir tad alamad�m. t�kler ba�akc�m

**G�khan Dokuyucu** · 22.09.07, 07:30

Ba�akkk senin yapt��n haks�zl�k

�imdi oru� oru� can�m �ekti i�in k�t� yan� da bu ak�am yolcuyum anneme �imdi g�lla� yap desem ula�t�ramaz

ah ahh ba�akkkkkkk

**kepetto?** · 22.09.07, 08:43

ba�akc�m oru�lu oru�lu can�m� g�lla� istettin anenin ve senin ellerinizi sa�l�k saolun

**ba�ak** · 22.09.07, 12:27

kepetto abicim can�n�z g�lla� istediyse kusura bakmay�n �zg�n�m

tariften yapabilirsiniz

**ba�ak** · 22.09.07, 12:31

G�khan Dokuyucu Nickli �yeden Al�nt�

Ba�akkk senin yapt��n haks�zl�k

�imdi oru� oru� can�m �ekti i�in k�t� yan� da bu ak�am yolcuyum anneme �imdi g�lla� yap desem ula�t�ramaz

ah ahh ba�akkkkkkk

g�khan abicim ula��r neden ula�mas�nki sizde paket yap�p gidece�iniz yere g�t�r�rs�n�z

yada seferiye tas�na koyars�n�z abicim

**Subutay** · 28.09.07, 13:44

Nizip'te pek g�lla� k�lt�r� yoktur. Ben �u an ya�ad��m �ehirde (�zmir) yedim g�llac�, ger�ekten �ok lezzetli ve hafif bir tatl�. Nizip'te yapmak isteyenler B�M'de bulabilirler. Ben bir tek orada bulmu�tum ge�en sene...

Giri� / Kay�t kapat

Nizip'e Ho� Geldiniz

Nizip Tarihi

Nizip'e Ula��m

Tarihimiz K�lt�r�m�z

Duyurular

Turizm

Okullular

Edit�rler

Firma / Kurum TELEFON ve ADRES REHBERi

Konu: g�lla�

Se�enekler

g�lla�

Bu Konu i�in Etiketler