��KOLATA SEVENLER BURAYA

**miksam1988** · 05.06.07, 19:57

http://www.drtuncayfiliz.com/cikolata.jpg[/IMG]

hepsi senin g�zeller g�zeli

**miksam1988** · 05.06.07, 19:58

anlad�m basak degi�tirdim sen saniye fark� ile benden �nce att�n

**nizip g�zeli** · 05.06.07, 19:58

�ikolata ve Romantizm

�ikolata, romantizm ve k�r�k kalpleri avutuculu�uyla ba�da�t�r�lm��, hislere en �ok hitap eden yiyecektir. Latince ad� "theobroma cacao" olan kakao a�ac�n�n �ekirdeklerinden elde edilir. Bat�ya �ikolatay� ilk kez tan�tan 1519-21 y�llar�nda Aztek topraklar�n� fetheden �nl� �spanyol fatih Hernan Cortes’dir. Bu fetihle ilgili ayr�nt�lara yine bu fetihte yer alan Bernal Diaz'�n "The Conquest of New Spain"(Yeni �spanya'n�n Fethi) adl� kitab�ndan ula��labilir.

Mayal�lar�n ve Azteklerin favorisi �ikolatay� i�mekti. Orta Amerika'da bulunan Honduras'�n bat�s�nda M.�. 1600'lere ait �ikolata i�mekte kullan�lan t�rensel kaseler bulunmu�tur. Kakao �ekirdekleri ticari mallard�. �yle ki ba�ta Mayal�lar olmak �zere Amerikan yerlileri taraf�ndan, dikenli k�rm�z� istiridye kabuklar�, volkanik ta�lar, ye�im ta��, tuz ve kuma� ile birlikte bir �e�it para olarak kullan�l�yordu. Hatta kakao �ekirdeklerinin bir �e�it para olarak kullan�lmas�n� �spanyol fethi bile bitiremedi. 1540'lar�n Nikaragual� fahi�elerinin servislerinin kar��l�� 10 kakao �ekirde�i ediyordu.

�ikolata kelimesini iki k�keni vard�r. �lk olarak, Cortes'e g�re Aztekler �ikolataya xocoatl1 diyorlard�. Di�er bir olas� k�ken ise Maya dilindeki 'chocol' ve su anlam�na gelen Aztek ve Nahuatl dilindeki 'atl' kelimelerinin birle�mesidir. Aztek soylular�n�n bir numaral� i�ece�i olan �ikolata, kakao �ekirdeklerinin kurutulmas�, ate� �t�nde kavrulmas�, ezilerek macun haline getirilmesi ve suyla kar��t�r�lmas� i�lemlerinden ge�irilerek haz�rlan�yordu. 1490'larda Aztek bilginleri ve �airlerinin �iirin ger�ek anlam�n� tart��t�klar� �nl� toplant�lar� olurdu. Bu toplant�lar Huexotzinco Prensi lord Tecayehuatzin'in evinde ger�ekle�irdi. �airler ve bilginler has�rlar�n �zerinde uzanarak Azteklerin �iir dedikleri �i�ekler-ve-�ark�n�n ger�ek anlam�n� tart��rken onlara hizmet�iler taraf�ndan t�t�n ve k�p�ren bardaklarda �ikolata sunulurdu.

Sonradan, 1600'lerin ba��nda �talya ve Flandra'da2 �nemli bir kat� �ikolata ticareti olu�mu�tur. Avrupa'ya �ekerin tan�t�lmas�yla �ikolata �ok daha pop�ler olmu�tur. 1650'de �ngiltere'de �ikolata i�mek pop�lerdi ve ilk �ikolata evi 1657'de Londra'da a��ld�. �leriki 300 y�lda �ikolatay� i�mek Avrupa'da pop�lerle�mi� ama kat� formunun favori olmas� 19. y�zy�lda olmu�tur. �ikolata bir ticari mald�r ve di�erleri gibi �retimiyle ilgili tarih i�inde ho� olmayan �a�r��mlara sahiptir. �ikolatan�n Avrupa'da pop�lerle�mesi ile Avrupal� uluslar kendi tropik kolonilerinde kakao a�ac� yeti�tirmeye ba�lam�� ve pek �ok yerli ve Afrikal� k�leyi kakao �retiminde kullanm��lard�r.

Kat� �ikolataya s�t, ya� ve krema, Avrupal�lar taraf�ndan kat�lm��t�r. Bel�ika ve �svi�re �ikolatas�n� enfes, a��z suland�r�c� bir yumu�ak lezzet yapan da bu olmu�tur. �ikolata ve romantizm aras�nda neden bir ba�lant� vard�r? Kimse kesin olarak bilmiyor fakat g�r�n��e bak�l�rsa Aztekli kad�nlara �ikolata yasakt�. Chicago'lu bir n�rolog ise erkeklerin �ikolata kokusunu uyand�r�c� buldu�unu ortaya koymu�tur.

A�a��daki f�kralar �ikolata ile romantizm ve seks aras�ndaki ili�kiyi simgelemektir.

"Erkekler �ikolataya benzer. D�zg�n ve tatl�d�rlar ve do�ruca kal�alar�na y�nelirler. "

"Bir erkek turist Arap d�kkan�na girer. Ya�l� Arap’�n i�inde cin oldu�unu s�yledi�i eski bir �i�eyi sat�n al�r. Otel odas�na geri d�nd��nde �i�enin t�pas�n� ��kart�p �i�eyi ovalamaya ba�lar ve puf diye i�inden bir cin ��kar. Cin “Sen beni �zg�r b�rakt�n, y�ce sahip. �imdi ben de te�ekk�r olarak �� dile�ini yerine getirmek istiyorum, dile benden ne dilersen.” der. Adam ba��na gelenlere inanamaz ve “ Muhte�em, r�yam ger�ek oldu. �lk dile�im Cayman Adalar�ndaki banka hesab�na 10 milyon dolar istiyorum “ der. Hemen akabinde bunu onaylayan bir telefon al�r. Bir sonraki dilek i�in “Sonrada, �uradaki limanda yepyeni l�ks bir yat istiyorum.” der. Cin otel odas�n�n penceresinden d��ar� bakmas�n� ister ve bir �im�ek �akar sonra limanda l�ks bir yat belirir. Adam bunun harika oldu�unu d��n�r ve cine “ Son dile�im �udur, kad�nlar i�in kar�� konulmaz olmak istiyorum” der. Bunun kar��s�nda cin �nce �a��r�r ve sonra “Emin misin y�ce sahip?” diye sorar. Adam “Evet, kesinlikle” diye cevap verir. Puuffff! Bir �im�ek �akar ve cin bir kutu �ikolataya d�n��r. "

�ikolata yemenin sa�l��a faydalar� �n salm��t�r. �ikolatan�n i�inde antitoksidan olan flavinoidler bulunur. Bunlar kalbe de faydal�d�r. 40 gr. siyah �ikolata bir bardak �arab�n i�erdi�i flavinoidlerin iki kat�n� i�erir. �ikolata flavinoidleri kolestrol� d��rmekte ve kan p�ht�la�mas�n� �nlemek i�in �nemli olabilece�i gibi y�ksek kan bas�nc�n� ve bundan do�abilecek rahats�zl�klar�n da riskini azalt�r. Ayr�ca �ikolatan�n i�inde fenilalanin, tirosin ve triptofan aminoasitleri bulunur. Ayr�ca teobromin3 ve kafein gibi uyar�c�lar� da i�erir. Yap�lan bir deneyde alkolden ho�lanan laboratuar farelerine se�im �ans� tan�nd��nda alkollerinin bir k�sm�n� �ikolatayla de�i�tirdikleri g�zlemlenmi�tir. �ikolatan�n di�er katk�larla kombinasyonu beyinde DARPP-32 denilen kimyasal� �reten dopamin �retimini uyar�yor. DARPP-32 ise di�ilerin sekse kar�� ilgilerini artt�ran hormonlara d�n��yor. Amerikal� n�rokimya ara�t�rmac�lar� �ikolatan�n bile�enlerinin ve kakao tozunun marihunana ile ayn� beyin resept�r b�lgelerine ba�lanan anandamid ile kimyasal ili�ki i�erisinde oldu�unu ortaya koymu�lard�r. Bunun anlam�, �ikolata beyinde marihuana ile ayn� resept�rleri uyararak marihuanan�n duyarl�l��n�n artmas� ve �fori gibi psikoaktif etkilerini kopyalayabilir.

Bununla birlikte, bir �ok ara�t�rma �ikolata end�strisi taraf�ndan desteklendi�inden ve idare edildi�inden dolay� a��r� �ikolata yememek tavsiye ediliyor. Amerikan Diyet Birli�i teobrominin toksikolojik etkilerin yeterince ara�t�r�lmam�� oldu�unu vurguluyor ve �ocuklar�n �ikolata kapl� tah�llar� fazla t�ketmesine kar�� toplumu uyar�yor.

Dipnotlar.

1. Kuzeybat� Avrupa’n�n Fransa, Bel�ika ve Hollanda topraklar�n�n bir k�sm�ndan olu�an b�lge.

2. Kelimenin telaffuzunda x, � olarak okunuyor.

3. Antik Yunan’da ”Tanr�lar�n yiyece�i” olarak ge�iyor

**miksam1988** · 05.06.07, 20:00

ozaman birisinin kalbini k�rd�g�m zaman �ikolata alay�m ben

**miksam1988** · 05.06.07, 20:02

�ikolatan�n �zerinde ece yaz�yor ama istersen degi�tireyim Nizip g�zeli

http://www.ulker.com.tr/ulkerportal/lib/images/icerikresimleri/ecetablet.jpg[/IMG]

**nizip g�zeli** · 05.06.07, 20:13

miksam14 Nickli �yeden Al�nt�

�ikolatan�n �zerinde ece yaz�yor ama istersen degi�tireyim Nizip g�zeli

http://www.ulker.com.tr/ulkerportal/lib/images/icerikresimleri/ecetablet.jpg[/IMG]

de�i�tirmeye gerek yok.Ben burda krize girdim ya.�l�yoruuuummmm.�ikolataaaaaaaa istiyorum.yok mu bana bir �ikolata alan?

**miksam1988** · 05.06.07, 20:16

Nizip g�zeli Nickli �yeden Al�nt�

de�i�tirmeye gerek yok.Ben burda krize girdim ya.�l�yoruuuummmm.�ikolataaaaaaaa istiyorum.yok mu bana bir �ikolata alan?

ay�p ediyrsun sen iste sana kamyonla evinin �nne hemen y�g�m

**acun27** · 05.06.07, 20:16

arkada��m i�tah�m� kabartt�n,can�m �ekti yavv

)

**miksam1988** · 05.06.07, 20:18

acun27 Nickli �yeden Al�nt�

arkada��m i�tah�m� kabartt�n,can�m �ekti yavv

)

ne demek abi sana da al�r�m ama bir tane

**acun27** · 05.06.07, 20:21

Sa�ol ama mikksam14 benim can�m �imdi istiyor....

**nizipli_mehmet** · 06.06.07, 06:18

Nizip g�zeli Nickli �yeden Al�nt�

�ikolata ve Romantizm

�ikolata, romantizm ve k�r�k kalpleri avutuculu�uyla ba�da�t�r�lm��, hislere en �ok hitap eden yiyecektir. Latince ad� "theobroma cacao" olan kakao a�ac�n�n �ekirdeklerinden elde edilir. Bat�ya �ikolatay� ilk kez tan�tan 1519-21 y�llar�nda Aztek topraklar�n� fetheden �nl� �spanyol fatih Hernan Cortes’dir. Bu fetihle ilgili ayr�nt�lara yine bu fetihte yer alan Bernal Diaz'�n "The Conquest of New Spain"(Yeni �spanya'n�n Fethi) adl� kitab�ndan ula��labilir.

Mayal�lar�n ve Azteklerin favorisi �ikolatay� i�mekti. Orta Amerika'da bulunan Honduras'�n bat�s�nda M.�. 1600'lere ait �ikolata i�mekte kullan�lan t�rensel kaseler bulunmu�tur. Kakao �ekirdekleri ticari mallard�. �yle ki ba�ta Mayal�lar olmak �zere Amerikan yerlileri taraf�ndan, dikenli k�rm�z� istiridye kabuklar�, volkanik ta�lar, ye�im ta��, tuz ve kuma� ile birlikte bir �e�it para olarak kullan�l�yordu. Hatta kakao �ekirdeklerinin bir �e�it para olarak kullan�lmas�n� �spanyol fethi bile bitiremedi. 1540'lar�n Nikaragual� fahi�elerinin servislerinin kar��l�� 10 kakao �ekirde�i ediyordu.

�ikolata kelimesini iki k�keni vard�r. �lk olarak, Cortes'e g�re Aztekler �ikolataya xocoatl1 diyorlard�. Di�er bir olas� k�ken ise Maya dilindeki 'chocol' ve su anlam�na gelen Aztek ve Nahuatl dilindeki 'atl' kelimelerinin birle�mesidir. Aztek soylular�n�n bir numaral� i�ece�i olan �ikolata, kakao �ekirdeklerinin kurutulmas�, ate� �t�nde kavrulmas�, ezilerek macun haline getirilmesi ve suyla kar��t�r�lmas� i�lemlerinden ge�irilerek haz�rlan�yordu. 1490'larda Aztek bilginleri ve �airlerinin �iirin ger�ek anlam�n� tart��t�klar� �nl� toplant�lar� olurdu. Bu toplant�lar Huexotzinco Prensi lord Tecayehuatzin'in evinde ger�ekle�irdi. �airler ve bilginler has�rlar�n �zerinde uzanarak Azteklerin �iir dedikleri �i�ekler-ve-�ark�n�n ger�ek anlam�n� tart��rken onlara hizmet�iler taraf�ndan t�t�n ve k�p�ren bardaklarda �ikolata sunulurdu.

Sonradan, 1600'lerin ba��nda �talya ve Flandra'da2 �nemli bir kat� �ikolata ticareti olu�mu�tur. Avrupa'ya �ekerin tan�t�lmas�yla �ikolata �ok daha pop�ler olmu�tur. 1650'de �ngiltere'de �ikolata i�mek pop�lerdi ve ilk �ikolata evi 1657'de Londra'da a��ld�. �leriki 300 y�lda �ikolatay� i�mek Avrupa'da pop�lerle�mi� ama kat� formunun favori olmas� 19. y�zy�lda olmu�tur. �ikolata bir ticari mald�r ve di�erleri gibi �retimiyle ilgili tarih i�inde ho� olmayan �a�r��mlara sahiptir. �ikolatan�n Avrupa'da pop�lerle�mesi ile Avrupal� uluslar kendi tropik kolonilerinde kakao a�ac� yeti�tirmeye ba�lam�� ve pek �ok yerli ve Afrikal� k�leyi kakao �retiminde kullanm��lard�r.

Kat� �ikolataya s�t, ya� ve krema, Avrupal�lar taraf�ndan kat�lm��t�r. Bel�ika ve �svi�re �ikolatas�n� enfes, a��z suland�r�c� bir yumu�ak lezzet yapan da bu olmu�tur. �ikolata ve romantizm aras�nda neden bir ba�lant� vard�r? Kimse kesin olarak bilmiyor fakat g�r�n��e bak�l�rsa Aztekli kad�nlara �ikolata yasakt�. Chicago'lu bir n�rolog ise erkeklerin �ikolata kokusunu uyand�r�c� buldu�unu ortaya koymu�tur.

A�a��daki f�kralar �ikolata ile romantizm ve seks aras�ndaki ili�kiyi simgelemektir.

"Erkekler �ikolataya benzer. D�zg�n ve tatl�d�rlar ve do�ruca kal�alar�na y�nelirler. "

"Bir erkek turist Arap d�kkan�na girer. Ya�l� Arap’�n i�inde cin oldu�unu s�yledi�i eski bir �i�eyi sat�n al�r. Otel odas�na geri d�nd��nde �i�enin t�pas�n� ��kart�p �i�eyi ovalamaya ba�lar ve puf diye i�inden bir cin ��kar. Cin “Sen beni �zg�r b�rakt�n, y�ce sahip. �imdi ben de te�ekk�r olarak �� dile�ini yerine getirmek istiyorum, dile benden ne dilersen.” der. Adam ba��na gelenlere inanamaz ve “ Muhte�em, r�yam ger�ek oldu. �lk dile�im Cayman Adalar�ndaki banka hesab�na 10 milyon dolar istiyorum “ der. Hemen akabinde bunu onaylayan bir telefon al�r. Bir sonraki dilek i�in “Sonrada, �uradaki limanda yepyeni l�ks bir yat istiyorum.” der. Cin otel odas�n�n penceresinden d��ar� bakmas�n� ister ve bir �im�ek �akar sonra limanda l�ks bir yat belirir. Adam bunun harika oldu�unu d��n�r ve cine “ Son dile�im �udur, kad�nlar i�in kar�� konulmaz olmak istiyorum” der. Bunun kar��s�nda cin �nce �a��r�r ve sonra “Emin misin y�ce sahip?” diye sorar. Adam “Evet, kesinlikle” diye cevap verir. Puuffff! Bir �im�ek �akar ve cin bir kutu �ikolataya d�n��r. "

�ikolata yemenin sa�l��a faydalar� �n salm��t�r. �ikolatan�n i�inde antitoksidan olan flavinoidler bulunur. Bunlar kalbe de faydal�d�r. 40 gr. siyah �ikolata bir bardak �arab�n i�erdi�i flavinoidlerin iki kat�n� i�erir. �ikolata flavinoidleri kolestrol� d��rmekte ve kan p�ht�la�mas�n� �nlemek i�in �nemli olabilece�i gibi y�ksek kan bas�nc�n� ve bundan do�abilecek rahats�zl�klar�n da riskini azalt�r. Ayr�ca �ikolatan�n i�inde fenilalanin, tirosin ve triptofan aminoasitleri bulunur. Ayr�ca teobromin3 ve kafein gibi uyar�c�lar� da i�erir. Yap�lan bir deneyde alkolden ho�lanan laboratuar farelerine se�im �ans� tan�nd��nda alkollerinin bir k�sm�n� �ikolatayla de�i�tirdikleri g�zlemlenmi�tir. �ikolatan�n di�er katk�larla kombinasyonu beyinde DARPP-32 denilen kimyasal� �reten dopamin �retimini uyar�yor. DARPP-32 ise di�ilerin sekse kar�� ilgilerini artt�ran hormonlara d�n��yor. Amerikal� n�rokimya ara�t�rmac�lar� �ikolatan�n bile�enlerinin ve kakao tozunun marihunana ile ayn� beyin resept�r b�lgelerine ba�lanan anandamid ile kimyasal ili�ki i�erisinde oldu�unu ortaya koymu�lard�r. Bunun anlam�, �ikolata beyinde marihuana ile ayn� resept�rleri uyararak marihuanan�n duyarl�l��n�n artmas� ve �fori gibi psikoaktif etkilerini kopyalayabilir.

Bununla birlikte, bir �ok ara�t�rma �ikolata end�strisi taraf�ndan desteklendi�inden ve idare edildi�inden dolay� a��r� �ikolata yememek tavsiye ediliyor. Amerikan Diyet Birli�i teobrominin toksikolojik etkilerin yeterince ara�t�r�lmam�� oldu�unu vurguluyor ve �ocuklar�n �ikolata kapl� tah�llar� fazla t�ketmesine kar�� toplumu uyar�yor.

Dipnotlar.

1. Kuzeybat� Avrupa’n�n Fransa, Bel�ika ve Hollanda topraklar�n�n bir k�sm�ndan olu�an b�lge.

2. Kelimenin telaffuzunda x, � olarak okunuyor.

3. Antik Yunan’da ”Tanr�lar�n yiyece�i” olarak ge�iyor

Nizip g�zeli yard�mlar�n �c�n tskler

**nizipli_mehmet** · 06.06.07, 06:20

miksam14 Nickli �yeden Al�nt�

mehmet karde� bunu kimden duydunda a�t�n g�zel olmu�

m�ksam bu konuyu n�z�p guzel�yle oratk acma karar� ald�k yan� bu konuyu beraber acmay� dusunduk vede oyle oldu ama cogunluk f�k�r onun dusunces�yd�

**melek-yuzlum** · 06.06.07, 06:25

Miksam..dostum..sen neden Nizip g�zeline tak�l�yorsun bakal�m

�ikolata �smarlamak ..h� ne i�

**okyanus_27** · 06.06.07, 06:25

mehmet,can�m�z� �ikolata istetdin.yemi� kadar oldum te�ekk�r ederiz...

ba� a�r�s�nada iyi gelirmi?

**nizipli_mehmet** · 06.06.07, 06:31

�ikolata`n�n kanseri �nlemede, kalp hastal�klar�n� engellemede, ba��kl�k sistemini kuvvetlendirmede rol oynad�� belirtiliyor.

Giri� / Kay�t kapat

Nizip'e Ho� Geldiniz

Nizip Tarihi

Nizip'e Ula��m

Tarihimiz K�lt�r�m�z

Duyurular

Turizm

Okullular

Edit�rler

Firma / Kurum TELEFON ve ADRES REHBERi

Konu: ��KOLATA SEVENLER BURAYA

Se�enekler

FAYDALARI

Bu Konu i�in Etiketler