bilmezmıyız yaw yasımız daha genc gokhan abı yaw kasıgı saplarsak aşın ortasına bızım pederde saplar ıkı kasımızın arasına zumzugu anlarsın ya
bilmezmıyız yaw yasımız daha genc gokhan abı yaw kasıgı saplarsak aşın ortasına bızım pederde saplar ıkı kasımızın arasına zumzugu anlarsın ya
devrim kardeş sende ismine uygun davra n evde bir devrim ortamı yarat bak o zaman baban kapı kapı kız arar seni evermek için
bak bir de babanın ayakkabısını evin duvarına topuğundan çivi ile çakmayı dene belki bu işe yarar...
ee ne yapalım öğrenci adamız
ama bana bir köfte leğeni yollarsan yok demem
heh can sağlığına beylik gerek en kısa zamanda altı tırtıllı bir leğen istiyorum
gökhan abi,bizim leğendenmi olsun?siz adresi verin. Nizip e gidince adresinize kargoyla gönderirim.
sağolun düşünmeniz yeterli...
biz alıştık böyle yoğurmaya şimdi lüks olursa öğrenci olduğumuzu unuturuz...
ama yine de çok sağol
bu yağlı köfteyi formda değilde önümüzde görmek medemizde hazmetmek istiyoruz artıkk...D
kardes kofteyı hazetmek kolay degıldır ama
Aşkı Ya Yaşarsın Yada Yazarsın...
SaRıma LaRciverRt Oldun...
çiğköfte
Malzemeler
500 Gr. Çiğ Köftelik kıyma (Sinirsiz ve yağsız dana etinden 2 kere çekilmiş)
750 Gr. Çiğ Köftelik bulgur (Kepeksiz çiğ köftelik ince bulgur)
1 Diş Sarımsak (Kullanmayabilirsiniz)
2 Kuru Soğan
1 adet Domates
200 Gr .Biber Salçası (Acı)
2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
4 Çorba Kaşığı Pul Biber (Acı)
5 Çorba Kaşığı İsot
5-10 yaprak yeşil soğan
Çeyrek demet Maydanoz.
2 Adet Limon veya yarım çay bardağı limon suyu
1 Çorba Kaşığı Tuz
1 Çay kaşığı Sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı su
Hazırlanışı 1(İlk işlemler)
· Yeşil soğan ve maydanoz yıkanıp, incecik doğranarak(robot a çekilir) daha sonra karıştırılmak üzere bekletilir. =“Karışım 1”
· Kuru soğan, sarımsak ve domates robotta çekilir. =“Karışım 2”
· Salça, tuz ve baharatlar kullanılmak üzere karıştırılır ve çeyrek bardak su ile ıslatılır. =“Karışım 3”
· Yağı, suyu ve limonu kullanılmak üzere karıştırınız. =“Karışım 4”
Hazırlanışı 2(Yoğrulma)
· Bulgura “Karışım 2"nin yarısını ve "Karışım 3"ün üçte birini ekleyerek, 10-15 dakika yoğurunuz.
· Kıymaya, “Karışım 2 ve Karışım 3”ün kalanını karıştırıp yoğurduğunuz bulguru iki seferde ekleyiniz.
. 15 dakika yoğurunuz. Ara ara köfteyi yumuşatmak için “Karışım 4” ten ekleyebilirsiniz.
· Bu işlemlerden sonra “Karışım 1” i ekleyip 10 dakika daha yoğurun. İşlem tamam.
Konu nizipli_mehmet tarafından (08.06.07 Saat 08:28 ) değiştirilmiştir.
Made İn NizipLi
way be uzun zamandır yemıyorum cıg kofte
Aşkı Ya Yaşarsın Yada Yazarsın...
SaRıma LaRciverRt Oldun...
tmm gokhan abı yaw adımızın hakkını wermemız gerek ha yaparız walla ewdede bır devrım bakım o zaman nedecek babam ewden atmasın sonra sonra evdende olursak eywahh
devrim kardeş evden atılırsan bekar evimin kapıları sonuna kadar açık sana