Konu: Mart ayýnda

Mart ayýnda armut hariç bütün aðaçlar çiçeklerini açmýþ; yapraklar kendini göstermiþ oluyor. Sevgili dut aðacýmýzý biraz daha büyümüþ, budamýný bu yýl da unuttuðum asmamýzýn inadýna yeþile durduðu zaman iþte mart ayýdýr. Sadece Cuma sabahlarý sabah kahvaltýsý ve bazen de öðle-akþam yemeðinin bahçemizde sergilendiði "bir aylýk mevsim" mart ayýdýr. Bir kök olarak ektiðimiz nanenin, bütün bahçeyi talan etme mevsiminin baþlangýcý da marttýr. Oysa mart soðuktur, hoyrattýr, üþümenin doruða çýktýðý ay olarak bilirdim. Burada öyle deðilmiþ.
1993 martýnda Van’da kurþunlar arasýnda kaldýðýmýz o günün ötesinde bir bahar varmýþ. Bahar böyle kutlanýr, siz baharlarý zehir ettiniz diye baþlamak vardý; parmaklarýma Allah’tan söz geçirdim. Bahar Erbil’de güzelmiþ.


Bahçemizde arada sýrada kelebekler uçuþur. Buraya has kelebeklerden bir tanesi. Ýki renk üzerinde yaratýlmýþ: Siyah ve beyaz. Kuyruk kýsmýnda kahverengi tonunda iki küçük renk halkasý. Büyük Sanatkarýn eserlerini görmek ve o görüntülerden lezzet almak, bahar ayýnýn bize hediyesi. Biz insanoðluna yakýþan bu hediyeleri iyice incelemek bu olsa gerek.

Tokat ve civar þehirlerde baharda bat/bad yemeði yenir. Bizim evde de zaman zaman yapýlýr. Ýçinde envai çeþit yeþillik ve tahýl vardýr. Yeþil mercimek, ince bulgur, ceviz, kuru ve yeþil soðan, domates, sivri biber, dereotu, maydonoz, pul biber, karabiber, biber salçasý ve nar ekþisi (Antepleþtirilmiþ hali için), limon suyu, asma yapraðý (resimdeki gibi yemek için). Denemekte fayda var. Ýnternet sitelerinde birçok tarifi mevcut.

Hocam affýnýza sýðýnarak konunuzu bu þekilde düzenledim, zira kaynaða yönlendirilmesi bazý okuyucularýmýzý rahatsýz ediyor, daha doðrusu kaynaða gidip okumaya üþeniyorlar, tekrar kusura bakmayýn.

Müslüm Abim eline saðlýk. Zaman zaman kendim yapmaya çalýþýyordum. Teþekkürler ilginiz için. Saygýmla