Konu: NİZİP'TE YETİÞEN SEBZE VE MEYVALAR...

YARPUZ
Özellikle sulak yerlerde yetişen nane türünden fakat farklı bir bitkidir, sofralarımızda yeşillik olarak süsler.




.

Edited by - kkasim on 13.11.2006 01:14:45

Kasım bey teşekür ederiz, güzel gidiyorsun, mümkün olsada bunları resimleyecek birinide bulsak... Dğer konuyu da ayrı başlıkta açabilirsin.. Selamlar

Dolmalık Patlıcan

Genel olarak hemen hemen tüm Türkiyede yetiştirilmesine rağmen esasen dolmalık olarak bu titizlikte sadece Nizip ve G.Antepte yetiştirilir, aradaki fark bu patlıcan çeşidinin kışlık olarak kurutularak saklanmasıyla ortaya çıkar ayrıca bu tip patlıcan yine Nizip'e has olarak çok fazla büyümeden dalından kopartılarak tüketilir.

Bu kadar çok patlıcan çeşidi içerisinde adından da anlaşılacağı üzere dolmalık patlıcan sadece dolma yapmak maksadıyla tüketilir, taze olarak tüketildiği gibi içi oyularak kurutulup kış aylarında da sofralarda dolma olarak yer alır.

Kasım abi Küte, inek memegi üzüm, incir (hayir), bunlarda bizim ToprakLarımızda bolca yetişen sebze ve meyvaLardır... 2 yıl önce barakta küte ekildi cifcimiz istenilen kazancı sağlayamadığı için daha sonraki sezonlarda ekmedi... yazmış olduğum sebze ve meyvalar hakkında bilgi verirseniz seviniriz... Teşekkürler...