Ald��m�z kanserojen �r�nler

**Mustafa Bilici** · 15.06.07, 10:59

HACETTEPE �N�VERS�TES� ARA�TIRMA SONU�LARI

Piyasada sat�lan haz�r g�da maddeleri �lkemizde insan sa�l��n� ciddi bi�imde etkileyecek derecede katk� maddeleri i�ermektedir. Ancak bu maddeler, t�m �abalara ra�men medya arac�l�� ile ilan edilememektedir. G�n�m�zde g�da sekt�r� b�y�k bir tr�st halini alm��t�r. �rne�in hi�bir yay�n organ�nda Coca-Cola'n�n zararl� oldu�unu g�remezsiniz. Ancak biz t�keticiler, aile fertlerimizi, �evremizdeki arkada�lar�m�z�, haberdar ederek bilin�lendirebiliriz . Son y�llarda kanser vakalar�n�n neden devaml� art�� g�sterdi�ini hi� d��nd�n�z m�? Siz �ocu�unuzun kanserojen madde i�eren g�da almas�n� ister misiniz? Peki niye ket�ap al�yorsunuz?

Sizlere a�a��da sundu�umuz tablo alaca��n�z haz�r g�da maddelerindeki katk�larla ilgili bilgi vermektedir.
Sa�l��n�z i�in: L�tfen her hangi bir g�da maddesi sat�n almadan �nce ambalaj�n�n �zerini dikkatlice okuyun.
ZARARSIZ KATKILAR
E100, 103, 104, 105, 111, 121, 122, 126,130, 132, 140,151, 152, 160,
161, 162, 163, 170, 174, 175, 180, 181, 200, 201, 202, 203, 236, 237,
238, 260, 261, 262, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404,405, 406, 408, 410, 411, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475,480

��PHELI KATKILAR
E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477, 605
E220,221,222, 223,224, 338, 339, 340, 341, 460, 461, 466, 407 (MIDE VE BA�IRSAK HASTALIKLARI) E200 (VUCUTTAKI VITAMIN B12 YI YOK EDIYOR) E250,251, 320, 321 (KALP HASTALIKLARI, DAMAR SERTLIKLER VE TIKANIKLIKLARI)

TEHLIKELI KATKILAR
E102, 120, E311, 312 (N�ROLOJIK HASTALIKLAR)

KANSEROJEN KATKILAR
E102, 110, 123, 124, 131, 142, 210, 211, 213, 214, 215,216, 217
�RNE�IN E211-SODYUM BENZOAT KET�APLARDA BULUNMAKTADIR.

123,110 ABD, INGILTERE, FRANSA, ALMANYA, RUSYA,JAPONYA VE DAHA BIR�OK �LKEDE YASAKLANMI�TIR. FAKAT �LKEMIZDE RENKLI DRAJE �IKOLATALARDA VE KAYMAKLI BISK�VILERDE KULLANILMAKTADIR.

EN TEHLIKELI KANSEROJEN KATKI:
E330 ( NE YAZIKKI BIR�OK HAZIR GIDADA KULLANILMAKTADIR. )
BAZI HAZIR GIDALARDA TESBIT EDILEN KATKI MADDELERI E330 -
�LKER L�KS GOFRET, MEYSU (�ZELLIKLE KAYISI), KNOR DOMATES �ORBA, T�M TENEKE KONSERVE VE TUR�ULAR, 7UP, SCHWEPPES (T�M �R�NLERI), JELIBON, TAMEK YAPRAK SARMA, PIYALE HAZIR �ORBA, OLIPS,
E250 - T�M SALAMLARDA

E300 - FANTA PORTAKAL, CINOMEL
E320 - ETI PUFY, KNORR I�KEMBE �ORBA

E223 - �LKER HAYLAYF, ALBENI
E322 - �LKER �OKOKREM

T�M KOLALI I�ECEKLERDE KULLANILAN KATKI MADDELERININ TESBITI I�IN ANALIZ YAPILMASINA IZIN VERILMEMI�TIR.

**saldiray27** · 15.06.07, 15:35

abi korkun� bi �ey bu ya...ket�ap falan zaten kullanmam ama �ikolata y� �ok yerim...t�kler abi bu payla��m�n i�in...

**Mustafa Bilici** · 17.06.07, 11:00

Sigara kadar zararl� yiyecekler

Harvard �niversitesi hamburger, patates k�zartmas�, gofret ve cips
gibi
�r�nlerde kullan�lan doymu� ya�larla ilgili �ok rapor
yay�nlad�.

D�nyan�n en sayg�n t�p kurumlar�ndan Harvard �niversitesi
hamburger, patates
k�zartmas�, gofret ve cips gibi g�da �r�nlerinde kullan�lan
doymu� ya� ve
trans ya�lar (hidrojenize) hakk�nda "Obezite, kanser ve kalp
rahats�zl�klar�n� tetikliyorlar.

Sigara kadar zararl�lar" uyar�s�n� yapt�. McDonald's, Frito-Lay,
Starbucks,
Kentucky Fried Chicken ve Kraft gibi g�da devleri teker teker geri
ad�m at�p
�r�nlerinde doymu� ve trans ya� kullanmayacaklar�n� a��klad�.

�rne�in Pepsi Co'ya ba�l� olan 10 milyar dolar pazar de�erine
sahip
Frito-Lay, ABD'de Ruffles, Lays ve Doritos markalar� alt�nda sat�lan
patates
cipslerindeki trans-ya� oran�n� s�f�ra indirdi. Frito-Lay
yay�nlad��
a��klamada "�r�nlerimizde kullan�lan doymu� ya� oran�n� da
y�zde 80
azalt�yoruz. Ayn� lezzeti koruyaca��z ve Amerikal�lar'�n y�lda
30 bin ton
daha az doymu� ya� yemesini sa�layaca��z" ifadesini kulland�.

*T�rkiye'de ya�a devam*

Amerikan G�da ve �la� Kurumu (FDA) d�n "Frito-Lay �r�nlerinin
paketlerinde
'Doymu� yerine doymam�� ya� t�ketmek kalp rahats�zl�klar�
riskini azalt�r'
ibaresinin yaz�lmas�na" onay verdi. �zetle, �ocuklar�n y�zde
25'inin obez
veya a��r� kilolu oldu�u ABD'de art�k aburcuburlarda dahi kalp
sa�l��n�
koruyan ya�lar kullan�lmas� i�in giri�im ba�lad�.

Ancak McDonalds, Frito-Lay, Starbucks, Kentucky Fried Chicken gibi
�irketler
T�rkiye'de doymu� ve trans ya� kullan�m�ndan vazge�ilece�ine
y�nelik
herhangi bir a��klama yapmad�.

*M��teri hatt�na cevap veren yok*

Frito-Lay'in T�rkiye'de sat�lan Lay's, Doritos ve Ruffles gibi
�r�nlerinin
paketlerini inceledik. Paketlerin �zerinde ancak b�y�te�le
okunabilecek
b�y�kl�kte yaz�lm�� kalori, ya�, protein ve karbonhidrat
de�erleri
bulunuyor. Ancak doymu� ve trans ya� oran�n�n ne kadar oldu�u
belirtilmiyor.
Trans ya� de�erini ��renmek i�in FritoLay'in m��teri dan��ma
hatt�n� arad�k.
"24 saat a��k" telefon hatt�n�n ucunda kimse yoktu. McDonalds
T�rkiye'nin
resmi internet sitesinde de �r�nlerin besin de�erlerini g�steren
sayfada
trans ya� ve doymu� ya� oranlar� g�sterilmedi�ini g�rd�k.
T�rkiye'de
t�keticilerin, �r�nlerin i�indeki zararl� maddelerin oran�n�
��renebilmeleri
neredeyse m�mk�n de�il...

*Patateste 10 gram trans ya�!*

McDonald's CEO'su Jim Skinner �nceki g�n ABD'de bulunan 3 bin 500
restoranda
�n�m�zdeki y�la kadar trans y�a kullan�m�na tamamen son
verilece�ini
a��klad�. Ancak d�nya genelindeki 31 bin McDonalds zincirinde bu
uygulamaya
ge�ilip ge�ilmeyece�ine y�nelik bilgi verilmedi. Benzer �ekilde
d�nyan�n en
b�y�k kahve zinciri Starbucks, ABD, Kanada ve Alaska pazarlar�nda 1
y�la
kadar trans ya� ile �retilen �r�nler sat�lmayac��n� duyurdu.
McDonald's'�n
ABD internet sitesine bak�ld��nda, hangi �r�nde ne kadar trans
ve doymam��
ya� kullan�ld�� renilebiliyor. T�rkiye'de sat�lan 170
graml�k orta boy
patateste 9.8 gram trans ya� bulunuyor. Ancak McDonalds T�rkiye'nin
sitesinde bu bilgiye ula��lam�yor.

**nizipli_mehmet** · 17.06.07, 11:02

ab� bunlar ne ya b�z� yed�kler�m�ze neredeyse p�sman ett�rd�n

**Mustafa Bilici** · 17.06.07, 11:03

ne yaz�k ki bunlar ger�ek memet...

**nizipli_mehmet** · 17.06.07, 11:06

ab� zaten gercek olan her sey ac� bosuna dem�yorla gercekler ac�d�r d�ye

**muharrem** · 17.06.07, 18:57

Bunlar bilinenler, ya geneti�i ile oynanan �r�nlere ne demeli? Hangimiz eski domateslerin tad�n� bulabiliyoruz? Hani yedik�e yiyesimizin geldi�i dar�lar? ...
L�tfen bilin�li olal�m ve �zellikle bu t�r �r�nleri severek t�ketenleri uyaral�m!

**muharrem** · 17.06.07, 19:01

<H1 BEY�N SA�LI�IMIZ VE

www.gidaraporu.com

BEY�N SA�LI�IMIZ VE ALZHE�MER’S.....

A�a��da, Sitemizde hep g�ndemde tutmaya �al��t��m�z bize dayat�lan “sa�l�ks�z ya�am tarz�” ile ilgili ibret verici bir yaz�y� daha dikkatinize sunuyoruz. �lkemizde modernite ad�na bize dayat�lan bu ya�am tarz�n�n meydana getirdi�i ve son zamanlarda b�y�k art�� g�steren kalp-koroner, kanser, y�ksek tansiyon, ast�m, allerji gibi hastal�klar aras�nda Alzheimer hastal�� da �nem arz etmektedir. Sab�rla okuman�z� ve ya�am tarz�m�z �zerinde birazc�k d��nmenizi tavsiye ederiz.
GIDA RAPORU

“De�erli Hocalar�m,
Aziz Dostlar�m,
Sevgili ��rencilerim,
Bir arkada��mdan gelen ve benim de biyolog olarak mant�kl� buldu�um, fakat tek bir sebebe ba�laman�n yanl�� oldu�unu d��nd��m Alzheimer hastal�� ile ilgili hayati bir yaz�y� sizlere g�nderiyorum. Sab�rla okuman�z� ve hayat tarz�m�z �zerinde birazc�k d��nmenizi tavsiye ederim.
Selam, sevgi ve muhabbetle...
Prof. Dr. Turan G�VEN
Gazi �niversitesi Gazi E�itim Fak�ltesi
Biyoloji ABD ��retim �yesi

BEY�N SA�LI�I ��N NELER YAPAB�L�R�Z?

Anneannem 84 ya��nda vefat etmeden yakla��k 2 sene �nce �evresinden kopmaya ba�lam��t�... Son g�nlerinde ise beni dahi zor tan�yabiliyordu. Te�his konamam��t� o zaman... �eker hastal��na ba�lanm��t� olay! Ancak aradan bir ka� y�l ge�ip "Alzheimer's" ke�folunup, semptomlar� yaz�l�nca, anlam��t�m ki, rahmetlinin vefat sebebi de buydu!. Altm��na merdiven dayam�� bir ya�l� olarak d�ne bakt��mda... Biz �ocukken, evde bak�r kaplarda pi�erdi yemeklerimiz... Arada bir kap� �n�nden ge�en "kalayc�"lar, bak�r kaplar� kalaylard�.Yemekler de bu kalaylanm�� kaplarda pi�erdi. Sonra birden aluminyum furyas� ��kt�!. Herkes bak�r kaplar�n� sat�p evi aluminyum kaplarla doldurmaya ba�lad�... B�y�k kolayl�kt�. Hafifti, ucuzdu, kalaylanma derdi yoktu!. Y�llar y�l� aluminyum kaplarda pi�mi� yemeklerle beslendi beyinlerimiz!. Derken �elik kaplar, teflon tencereler ��kt� yak�n y�llarda, bizler mezara bir kar�� yakla�t��m�zda...

Ve ortaya bir yeni ke�if at�ld�! "Alzheimer's", yani ALUM�NYUM hastal��!. Bu hastal��a yakalananlar�n beyin h�crelerinde normalin 4 kat�na kadar aluminyum fazlal�� tespit edildi 1989 da...�zellikle, beynin h�f�zayla al�kal� hippocampus b�lgesindeki h�crelerde bu birikim �ok fazla olarak bulundu. �nsanlar�n fark�nda olmadan g�da ve di�er yollarla ald�klar� fazla aluminyum beyni iflasa s�r�kl�yordu... ALZHE�MER'S" hastal��, �nsan� ister fakir bir ��p��, ister ba�bakan olsun, isimleri, yerleri,ki�ileri hat�rlamaz h�le getiriyordu. Ve bunda, kullan�lan aluminyum kaplar�n etkisi �ok b�y�k! Yap�lan ara�t�rmalara g�re, normal kapta pi�en domatesteki aluminyum oran�, alimunyum kapta pi�ti�inde y�zde y�ze yak�n art�yordu. �imdi aluminyum tencereler kullan�lm�yor pek ama tehlike ge�ti mi? Bu defa en ba�ta aluminyum "kutu"larda saklanan,i�ilen konserve ve me�rubat t�r� g�dalar ��kt� kar��m�za! Bunlar�n yan�s�ra v�cuda al�nan baz� ila�lara da dikkat edilmeli san�r�m! Mesel�, stresli toplumlar s�rekli mide yanmalar�na kar�� antiasid almaya ba�lad�lar... Ki al�nan antiasid hap veya �uruplar�n pek �o�unda yo�un miktarda al�minyum hydroxid ve al�minyum tuzlar� bulunmakta!. Yan� s�ra ishal kesici (antidiarrheal) haplar dahi al�minyumlu maddeler ihtiva etmekte. Bir k�s�m a�r� kesici aspirinler, kepek olmas�n� �nleyici baz� �ampuanlar, baz� deodorantlar, hep beynimizin bel�s� al�minyumu ihtiva etmekte...

Bilmem al�minyumlu nesnelerden uzak durmam�z gerekti�ini yeterince anlatabildim mi?. Yan� s�ra kesinlikle LIGHT ve DIET yazan yenecek ve i�eceklerden uzak durmak gerekiyor... Rafine beyaz �eker, beyni "turn-OFF" yapan (�al��mas�n� durduran) madde olarak adland�r�l�yor.Tadland�r�c�lar�n her t�r�nden uzak durmak gerek...”

</H1

**Mustafa Bilici** · 18.06.07, 05:04

muharrem hocam elimden geldi�i kadar bu t�r �r�nleri hep anlat�yorum ben alm�yorum alan dostlar�mada engel olmaya �al��yorum...
vesselam...

**muharrem** · 18.06.07, 15:13

Bizler hacca niyet eden kar�ncalar misaliyiz.Do�ru bildi�imiz yolda ilerlemekten vazge�meyelim sevgili karde�im.Ama biliyorsun bir musibet bin nasihatten iyidir derler.�n�aallah insan�m�z musibete u�ramadan ger�ekleri g�r�r de sa�l�kl� ya�amay� tercih eder.

**Mustafa Bilici** · 18.06.07, 15:34

in�allah hocam in�allah...

**Mustafa Bilici** · 28.08.07, 05:23

sa�l��m�za dikkat ediyormuyuz....

**Mustafa Bilici** · 28.08.07, 05:38

i�te �ocuklar�n geli�imi i�in �nerilen bir t�r besin maddesi...

Danone meyveli yo�urtta �ok rapor

Romanya Sa�l�k ve G�da G�venli�i m�fetti�lerinin yapt�� denetimlerde Danone firmas�na ait baz� meyveli yo�urtlarda kanserojen madde tespit edildi.
27 A�ustos 2007 20:31
Yaz� boyutunu b�y�tmek i�in

Romanya Sa�l�k ve G�da G�venli�i (ANSVSA) m�fetti�lerinin yapt�� denetimlerde Danone firmas�na ait baz� meyveli yo�urtlarda kanserojen madde tespit edilmesi �zerine bu �r�nlerin sat�� durduruldu.

Sa�l�k m�fetti�lerinin bir ihbar �zerine baz� marketlerde yapt�klar� denetimler sonucu Danone Romania'ya yo�urtlar laboratuvarlarda incelemeye al�nd�. �nceleme sonucunda vi�neli ve kar��k meyveli yo�urtlarda kansere neden olan zehirli madde tespit edildi. Bunun �zerine bu yo�urtlar�n sat�� durduruldu.

A��klamada, bu yo�urtlarda ek madde olarak Hint fasulyesinden elde edilen 'Guar sak�z�'n�n kullan�ld�� belirtildi. �irket yetkilileri ise ad� ge�en �r�nleri piyasadan �ekti�ini a��klamakla yetindi.

C�HAN

**melek-yuzlum** · 28.08.07, 07:12

Ya en iisi tan�d�k bildik bir insandan s�t al�p yo�urt mayalamak..i�inede ufak ufak meyve do�rars�n olur meyveli yo�urt..deme arkada�lar..

**Mustafa Bilici** · 28.08.07, 07:21

melek-yuzlum Nickli �yeden Al�nt�

Ya en iisi tan�d�k bildik bir insandan s�t al�p yo�urt mayalamak..i�inede ufak ufak meyve do�rars�n olur meyveli yo�urt..deme arkada�lar..

evet aynen �yle... gidip hilmi ammiden alal�m...

Giri� / Kay�t kapat

Nizip'e Ho� Geldiniz

Nizip Tarihi

Nizip'e Ula��m

Tarihimiz K�lt�r�m�z

Duyurular

Turizm

Okullular

Edit�rler

Firma / Kurum TELEFON ve ADRES REHBERi

Konu: Ald��m�z kanserojen �r�nler

Se�enekler