sahipsizse biz elimizden yapiyoruz hala siyasilere şakşakçılık yapıyoruz sözlerine kanıp oy veriyoruz ondan sonra ckıp aglıyoruz.İNSANLAR HAK ETTİKLERİ GİBİ YÖNETİLİRLER.
sahipsizse biz elimizden yapiyoruz hala siyasilere şakşakçılık yapıyoruz sözlerine kanıp oy veriyoruz ondan sonra ckıp aglıyoruz.İNSANLAR HAK ETTİKLERİ GİBİ YÖNETİLİRLER.
Arkadaşlar sizlerle hemen hemen tüm yazılanlarda hem fikirim, yanlız bazı gerçekleri hep birlikte paylaşmalıyız.
- "Nizip fıstık hali kan kaybediyor" başlıklı makaleyi okumayan arkadaşlar lütfen okusun, fıstık hali esnafı eğer bilerek eğer bilmeyerek baltayı hem kendi ayağına hemde çiftçiye vuruyor.
- Ziraat odası bu konuda üreticilerle işbirliği içerisine girerek ciddi bir çalışma henüz yapmadı,
- Gaziantepte kurulan "fıstık tanıtım grubu" amacı dışına çıkarak geçen yıl düzenlediği festivalde fıstık yerine G.antep mutfağı ve sanatçıları ön plana çıkarınca festival fiyasko ile neticelendi.
- Bir kaç büyük üreticinin dışında diğer üreticiler fıstık tanıtımı hususunda toplantılara bile katılmıyorlar.
- Bu ürünün ciddi manada ticaretini yapan tüccarlar fıstık tanıtımına sıcak bakmıyorlar,
- Güneydoğu birlik özelleşmiş bir kurumdur, yani birtüccardan farklı değildir o nedenle güneydoğu birliği kurtarıcı olarak görmek tamamen yanılgı olur.
- Bütün bunlarla birlikte ortaya atılmış ciddi projeler olmazsa, üreticiler birlik olmazlarsa, ziraat odası önderlik etmezse, işin içinde olanlar (tüccar ve üreticiler) hallerinden memnun olduklarını ifade ederlerse (5 ytl çok iyi bir fiyat diye hemen hemen tüm esnaf ve üreticiler her yerde konuşuyorlar), fiyatların istikrarlı olarak yükselmesi büyük tüccarların işine gelmezse, v.s v.s
- Hükümetten de birşeyler beklemek çok da doğru olmaz...
Burada sizlerin istediğinin yarısı kadar da bu işten ekmeğini kazananlar istese bu iş çoktan olurdu, yine de umutlar tükenmiş değil bizim burada istişare etmemiz belki de onlara yol göstecektir.
Muhakkak ki eleştiri yapmalıyız ama çözümler hakkında da beyin jimnastiği yaparsak daha faydalı oluruz. (diye düşünüyorum)
Arkadaşlar şunu unutmayalım fındık üretiminin %85'i türkiyede üretiliyor ve işleniyor.Bundan dolayıdırki dünyadaki fındık fiyatını ülkemiz belirler.Peki fıstığın dünya üretiminin kaçta kaçını biz karşılıyoruz.Tahminen %15 kadarını yani dünyada 4.fıstık üreticisi biziz.Peki siz fıstığa taban fiyatı olarak 10 ytl belirle ve bunu dünyaya ihraç etmeye kalk diğer ülkelerde 5ytl'ye satsızn.Sizce hangisi daha çok rağbet görür ve daha çabuk satılır.Sonuç ortada.Ayrıca bir gerçeğide unutmamak lazım.İnsanlarımız bırakın antep fıstığıyla siirt ve iran fıstığını ayırt etmeyi şam veya çam fıstığından ayırt edemiyorlar.İnsanlar bilmiyor antep fıstığıyla diğer fıstıklar arasındaki farkı .Bnuda ancak ve ancak reklam vasıtasıyla halleder ve çözeriz.Fındıkla fıstık çok farklı ikisi sonuçta çerez gibi görünsede biri dünya üretiminde başa oynuyor diğeri yerinde kalmak için çaba sarf ediyor.
Konu ahmetbudak tarafından (19.07.07 Saat 10:50 ) değiştirilmiştir.
Aşağıdaki makaleyi okursanız herşey açık ve net bir biçimde anlatılıyor...
Antepfıstığı yeniden doğuyor
Lezzetiyle tüm dünyada ünlenen antepfıstığı, 1980’lerde Avrupa ülkelerine yoğun olarak ihraç ediliyordu. O yıllarda üreticisinin ve ihracatçısının yüzünü güldüren antepfıstığının ihracatı günümüzde ise durmuş durumda. Bu sebeple, ihracatı yeniden canlandırmak ve fıstığın kalitesini artırmak için “Fıstık Tanıtım Grubu” kuruldu. Yurtdışı kanallarında antepfıstığını reklam filmleri ile tanıtacak olan grup, ürün kalitesini artırmak için de çiftçilere eğitim verecek.
Kentler ürettiği sebze, meyvelerle bütünleşir. Topraklarında hayat bulan ürünler çoğu zaman o kentin zenginliği olur. Gaziantep de bu kentlerden biri. Lezzeti ile ünlenen Antepfıstığı 1980'li yıllarda kentin zenginliği olurken, Türkiye’yi de fıstık üretiminde dünyada birinci sıraya taşıdı. 60 bin ton fıstığın yüzde 60’ını ihraç eden Türkiye, 1990’lı yıllarda önce İran’ın ardından da ABD’nin pazara girmesiyle ihracattaki gücünü kaybetti. 2004’te 60 bin ton fıstığın sadece yüzde 5’i ihraç edilebildi. Bu kötü gidişe dur demek ve ihracatı yeniden canlandırmak isteyen Gaziantep'teki kamu kurumları ve sivil toplum örgütleri ise el ele vererek “Fıstık Tanıtım Grubu”nu kurdu. Amaçları Avrupa'nın lezzet gözdesi antepfıstığına hak ettiği değeri yeniden kazandırmak.
Bugün ihracatı neredeyse durma noktasına gelen antepfıstığı, Gaziantep'in ekonomisinde oldukça önemli bir yere sahip. Öyle ki, fıstık yöredeki 200 bin kişinin geçim kapısı. Bölgedeki işsizliğin çözülmesi de ihracatın artmasına bağlı. Türkiye’nin ihracattaki düşüşü İran’ın fıstığın kalitesini ve üretimini artırmasıyla başladı. Ardından ABD, Türkiye’den ve İran’dan götürdüğü fıstık fidanlarının ekimini yaparak kısa sürede ikinci sıraya yükseldi. Türkiye ise çoktan birinci sıradaki yerini kaybetmiş üçüncü sıraya yerleşmişti. Fıstık Tanıtım Grubu Başkanı Zeki Yağcı’ya göre bu hızlı düşüşte yurt dışı pazarlarında yaşanan güven kaybı, yıllara göre oluşan fiyat istikrarsızlıkları ve kalite sorununun payı büyük. Bütün bu etkenler yüzünden Türkiye'nin ürettiği fıstığın pahalı hale geldiğini vurgulayan Yağcı, "Oysa İran’ın fiyatları bize göre ton başına 1500 dolar daha düşük. Ayrıca Türk ihracatçısı Avrupa'da güven vermedi, verdiği sözleri yerine getirmedi. Mesela iç piyasada fiyat yükselince biz malı burada satmaya karar verdik ve yurt dışına göndermedik. Ama verilmiş sözler vardı. Bunlar Türk ihracatçısının prestijini Avrupa'da kötü etkiledi." diye konuşuyor.
ANTEP FISTIĞI, DÜNYANIN EN LEZZETLİ FISTIĞI
Tanıtım grubunun yeni kurulmasına karşın iki yıldır Avrupa Birliği İş Geliştirme Merkezi'yle (ABİGEM) çalışmalar yaptıklarını söyleyen Yağcı neler yapıldığına ve yapılacağına dair şu bilgileri veriyor: “Üreticiye eğitimler veriliyor. Çiftçi bilinçlendiriliyor. Yurt dışında pazar araştırması yaptırdık. Şunu gördük: Büyük bir güven bunalımı var. Ancak Avrupalı, Antep fıstığının özelliğini biliyor. Antep fıstığı tane olarak küçük ama dünyadaki en lezzetli fıstık. Tanıtım grubu olarak çiftçiden başlayıp işletmelere kadar sürdürülecek bir bilinçlendirme çalışması başlatacağız. Şehirdeki her kurumla bu konuyu tartıştık ve el ele verdik. Antep fıstığının reklamlarla ve fuarlarla tanıtımını yapacağız. Önümüzdeki ay Almanya'da gıda fuarına katılacağız. Yurt dışında reklam broşürleriyle ülkemizde de tatil köylerinde ve sahil şeridinde turistlere yönelik promosyonlarla antepfıstığının lezzetini ve faydalarını anlatacağız. Antep fıstığı çerez olarak yendiğinde sivilce yapar gibi yanlış düşünceler vardı. Gaziantep Üniversitesi'nin yaptığı bilimsel araştırmaya göre; karaciğerdeki yağlanmayı önlüyor. Kolesterolü ve kan şekerini düşürüyor. Ayrıca içindeki fosfor ve demir çocuklarda zeka gelişimine katkıda bulunuyor. Bu uzun ve zor bir yol. Şimdi sihirli bir değnekle ihracat hemen başlayacak değil. Ancak bu büyük bir adım.”
“BİZİ FINDIKLA KARIŞTIRMAYIN”
Tüm bu çalışmaların büyük bir bütçe gerektirdiğini de anlatan Yağcı, "Bizi fındıkla karıştırmayın. Fındığın senelik 1.5 milyar dolarlık ihracatı var. Tanıtım grubuna ciddi paralar aktarılıyor. Oysa bizim finans sıkıntımız var. Bazı kurumları harekete geçirerek, devletten de destek isteyerek finans sorunu da aşacağız" diyor.
Tanıtım grubunda yer alan bir diğer isim, Güneydoğu Anadolu Kuru Meyve ve Mamulleri Başkanı Abdülkadir Çıkmaz ise İran ve ABD ile rekabet edebilmek için bu oluşumu gerçekleştirdiklerini belirterek, “Güneydoğu satış kooperatifine devlet tarafından 5 trilyon verildi. Ancak bu para kredi olarak verildi, hibe edilmedi. Bu paranın fıstık tanıtım grubuyla bir ilgisi yok. Anormal fiyat hareketlerinde fiyatları regüle etmek ve direkt üreticiden destekleme alımı yapmak için verilmiş bir para. Şu anda ABD ve İran ile rekabet edemiyoruz. İran çok üretiyor ve fıstık tane olarak daha iri ve ağızları açık. Üretimimiz 60 bin ton olmasına karşın Türkiye en iyi dönemde yıllık 6 bin ton, İran ise 150- 200 bin ton ihracat yapıyor. Ancak kalite sorunumuz yok. Depo rutubetli değilse fıstıkta aflatoksin yok. Öte yandan sadece çerez olarak değil, pastacılıkta ve sanayi ürünlerinde antepfıstığının ihraç edilmesine çalışıyoruz. Fındığın fiyatı, tanıtım çalışmalarıyla 2 bin dolardan 9 bin dolara çıktı. Biz de bu başarıyı yakalamayı amaçlıyoruz.” şeklinde konuşuyor.
DÜŞÜŞTE AFLATOKSİN DE ETKİLİ
ABİGEM Direktörü Funda Suran antepfıstığının dış pazarda kan kaybetmesinin nedenlerinden birinin aflatoksin olduğunu söylüyor. Kan kaybının diğer nedeninin de fiyat istikrarsızlığı olduğunu anlatan Suran yaptıkları araştırmalara göre eksikleri şöyle sıralıyor: “Antepfıstığı iki yılda bir meyve veren bir ağaç ve bu nedenle fiyat istikrarsızlıkları yaşanıyor. Antep’te fıstık üretimi tamamen doğa şartlarına bağlı. Bir sene doğa şartları kötü giderse üretim düşüyor. Üretimde modernizasyon sorunu var. Bu nedenle senelere göre fiyat dalgalanmaları oluyor. Bu durum fıstığın sanayide kullanımı da olumsuz etkileniyor. İstikrarlı bir fiyat olmadığı gibi, istikrarlı bir arz da söz konusu değil. Öte yandan aflatoksin sorununu en az yaşayan ülkenin Türkiye olması lazım, çünkü hasat zamanı eylül ayının ortalarında bitiyor. Aflatoksin nemden oluşuyor. Bizim yağış başlamadan ürünü toplama şansımız var. Oysa İran'da hasat zamanı yağışlara denk gelmesine karşın onlar bu sorunu aşmış. Ama bizim çiftçimiz tonlarca malın içine nemli olan üç kilo fıstığı bir şey olmaz diye katarak tüm mala aflatoksin bulaştırıyor. Deponun bir köşesinde bulunan az bir fıstık, tonlarca malı aflatoksinli yapıyor. Biz de bu nedenle ABİGEM olarak 870 çiftçimize eğitim verdik. Aflatoksin ürünün daldaki halinden de başlayabilir ama bu kabul edilebilir bir zararsız seviyededir. Ancak depoda oluşan aflatoksinin telafisi yoktur. Depodaki saklama koşulları uygun olmadığından ve bu konuda sorunlar yaşandığı için çiftçiye eğitim seminerleri veriyoruz. Şimdiye kadar 870 çiftçi ile direkt ilişkiye geçtik. Aflatoksin sorunu konusunda çiftçileri bilgilendirmeye devam ediyoruz.”
İran ve ABD’nin yıllık fıstık üretimlerinin yüzde 75’ini ihraç ettikleri bir ortamda, üretiminin sadece yüzde 5’ini ihraç edebilen Türkiye’nin, “Fıstık Tanıtım Grubu”nun kurulmasının ardından bu ihracata hak ettiği ivmeyi getirmesi hepimizin dileği. Zira Gaziantep’in lezzet zenginliğinin simgelerinden birisi olan Antep fıstığı, tüm dünyanın tadına varması gereken bir lezzet.
Fıstıkta üç rakip
- İran’ın yıllık üretimi 200 bin ton, ihracatı 150 bin ton.
- ABD’nin yıllık üretimi 100 bin ton, ihracatı 75 bin ton.
- Türkiye’nin yıllık üretimi 60 bin ton, ihracatı 3 bin ton.
Antepfıstığının sağlığa faydaları
— Karaciğerdeki yağlanmayı önlüyor.
— Kolesterolü düşürüyor.
— Kan şekerini düşürüyor.
— İçeriğindeki fosfor ve demir çocuklarda zeka gelişimine katkıda bulunuyor.
—100 gram antepfıstığı vücudun günlük protein, vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının yüzde 35’ni karşılıyor.
— Kroner kalp hastalığı riskini azaltıyor.
— Antepfıstığı sığır etiyle kıyaslandığında protein yönünden iki kat, fosfor yönünden dört kat daha üstün.
—Bol miktarda E,B ve C vitamini içeriyor.
Merhabalar,
Ben İzmir'de yaşıyorum.KİPA diye çok büyük bir alışveriş merkezi var. Bir ay önce tuzlu fıstığın kilosu 19 YTL idi. Oysa bizim gariban üreticilerimiz üçe beşe satarlarsa bayram ediyorlar.Bence de bir çözüm düşünülmeli.
MUHARREM
____________________________
Yarabbi, sen bu ülkeyi hainlerden ve onların oyunlarından uzak eyle!
unutmayalım ki eğer fıstığımıza gereken fiyat verilmiyorsa bizde buna bir tepki olarak satışlarımızı yavaşlatabiliriz.
fındık diyorsunuz fındık üreticileri fındığı tüketmeyi bilmiyorlar ama bizler fıstığı heryerde kullanabiliyoruz tatlılarımızda yemeğimizde aklınıza gelen heryerde fıstğımızı kullanabiliyoruz. bu kullanım alanının çokluğu bizim fıstığımız için büyük bir artıdır, bu avantajımızı değerlendirmeliyiz.
LÜTFEN EN DEĞERLİ ÜRÜNÜMÜZE SAHİP ÇIKALIM
burada sadece fiyatı konuşuluyor ancak benim en çok kızdığım nokta fıstığı biz üretiyoruz ama ismini değiştiryorlar yok şam fıstığı yok bilmem ne fıstığı HAYIR fıstığın tek ismi var o da ANTEP FISTIĞI
bu konuda dışarıda yaşayan hemşerilerimize büyük görev düşüyor. Nasıl mı? benim çalıştığım köyde eskiden herkes şam fıstığı diyordu ancak şimdi karadenizli köylü Antep fıstığı demesini öğrendi. bunu her yanlış söyleyene öğretmemiz gerekli.
Slm Arkadaslar Bu Nizip Com Bir Alem Yav Mesaj Atiyoruz Burda Gozukmuyor::: Diyecegim Su Nizibi Yoneten Nizibin Vekili Nizip Icin Ugrasmiyor Simdi Diyeceksiniz Bu Arkadas Baska Partiden Asla Parti Tutmam Ama Nizipliyim Guzel Nizibimizin En Degerli Hazinesi Fistiga Sahip Cikan Yok Yazik Almanyada Kokmus Fistik 15 Euro Nizipte Ben Fistik 1:50 Ytl Yazik Yazikkkkkk
İlçemizin bir numaralı geçim kaynağı olan fıstık için Nizipte hiç bir çalışma yapılmıyor.Karadeniz fındığını tanıtıyor biz tv izliyoruz.Fıstık çiftçilerimizin kar edebildigi neredeyse tak mahsuldür.Ama bunun için tanıtıcı bir festival ulusal tv lerde bir reklam ne yazıkki yok.
fistik taban fiyatina devlet degil birkac tüccar belirliyor malesef
yapacak bişey yok herkesin altı kuru tanıtımı ne yapacak reklamı ne yapacak çiftçimin elinden bişey gelmiyor komisyoncularda bu işe yanaşmıyor ne yazık ki durum bu....
arkadaşlar bizim kaderimiz böyle bizim yani antep fıstıgına taban fiyatı neden vermiyorlar fındıga verilen fiyat peki bizim fıstıga bi taban fiyatı vermiyorlar ama suç bizim insanlarda birlik ve beraberlik yok
fistik halindeki fistikcilar varya onlarin hepsi fistik ucuz gidiyor diye seviniyorlar cunku cifci onlara muhtac oluyor o fistikcilar varya ne uyanik yav,
Konu Kasım Böler tarafından (15.09.07 Saat 21:03 ) değiştirilmiştir.
Bnce Tanitim çok önmenli Demin Bi Arkadaş Deginmiş Bu Konuya Festivalden Falan Bahsetmiş önce Tanitmak Lazim Insanlar Antep Fistigini şam Fistigi Sanio O şekilde Düşünenler Var Hala öncelikle Antep Fistiginin Nasil Yetiştigini Anlatmak Lazim Adamlar Burda Fistigin Agaçta Yertiştigini Bile Bilmiolar....tanitim çok önemli Arkadaşlar
Bu gün için çiftçi fıstık fiyatlarından oldukça memnun. Üstelik Güneydoğu birliğin taban fiyatı açıklamaması da bence fıstık için olumlu bir gelişmedir, serbest piyasa şartlarında fiyat hususunda esas belirleyici arz talep dengesi olmakla birlikte yatırımcıların ilgi odağı olan fıstık en çok üreticiyi memnun etti.
İslam'ı kurtarmayı bırakın, İslam'la kurtulmaya bakın.
Bu fıstık fiyatlarını günlük olarak güncellemeniz mümkünmü ?
kesin rakamlar olmasa bile, bir kaç cinsin değerleri yaklaşık olarak yazılırsa, hem fiyat oluşur, hemde tüketici ve ürün açısından bir kalibrasyona yardımcı olmuş olursunuz.
mesela ana çıtlak deniyor, elek üstü deniyor, ağaç altı ve yaz kavlağı deniyor. Bu ve benzerleri işe ilgili açıklamada yaparsanız memnun oluruz.
Görüşleriniz bizim için önemlidir
0342 5171254