Orhan Abim, ben söylediklerimin arkasındayım. Yukarıda da belirttiyim gibi ben kendi gözlemlerimi yazdım. Eğer belediye denetim yapıyorsa muhakkak gereğini yapacaktır. Ama sanırım cezalar caydırıcı değil. Gramaj diyorsunuz, günde üç öğün fırınlarda ekmek çıkıyor. Ama gel gelelim her seferde aldığımız ekmeğin ağırlığı aynı olmuyor. Temizlik diyorsunuz, fırınzı kalfası ateşe çeltiği ya da fış fıstığı vita kutusu kapağı ile attığı için attığı yakacağın bir kısmı ekmeğe dökülüyor. Sonra da dişçiye dolgu yaptırmaya gidiyoruz. Bana kalırsa fırınların işletme mantığında bir arıza var. Belki hiçbiriniz inanmayacaksınız ama Nizip'te bir fırının hamurhanesinde sinakler giremez diye bir levha vardı. Gülmeyin, gerçektir. Bu hijyen olayının ne kadar önemsenmediğini gösterir..