Antep fýstýðý taban fiyatlarý

[tikencan1]

sahipsizse biz elimizden yapiyoruz hala siyasilere þakþakçýlýk yapýyoruz sözlerine kanýp oy veriyoruz ondan sonra ckýp aglýyoruz.ÝNSANLAR HAK ETTÝKLERÝ GÝBÝ YÖNETÝLÝRLER.

[Kasým Böler]

Arkadaþlar sizlerle hemen hemen tüm yazýlanlarda hem fikirim, yanlýz bazý gerçekleri hep birlikte paylaþmalýyýz.

- "Nizip fýstýk hali kan kaybediyor" baþlýklý makaleyi okumayan arkadaþlar lütfen okusun, fýstýk hali esnafý eðer bilerek eðer bilmeyerek baltayý hem kendi ayaðýna hemde çiftçiye vuruyor.

- Ziraat odasý bu konuda üreticilerle iþbirliði içerisine girerek ciddi bir çalýþma henüz yapmadý,

- Gaziantepte kurulan "fýstýk tanýtým grubu" amacý dýþýna çýkarak geçen yýl düzenlediði festivalde fýstýk yerine G.antep mutfaðý ve sanatçýlarý ön plana çýkarýnca festival fiyasko ile neticelendi.

- Bir kaç büyük üreticinin dýþýnda diðer üreticiler fýstýk tanýtýmý hususunda toplantýlara bile katýlmýyorlar.

- Bu ürünün ciddi manada ticaretini yapan tüccarlar fýstýk tanýtýmýna sýcak bakmýyorlar,

- Güneydoðu birlik özelleþmiþ bir kurumdur, yani birtüccardan farklý deðildir o nedenle güneydoðu birliði kurtarýcý olarak görmek tamamen yanýlgý olur.

- Bütün bunlarla birlikte ortaya atýlmýþ ciddi projeler olmazsa, üreticiler birlik olmazlarsa, ziraat odasý önderlik etmezse, iþin içinde olanlar (tüccar ve üreticiler) hallerinden memnun olduklarýný ifade ederlerse (5 ytl çok iyi bir fiyat diye hemen hemen tüm esnaf ve üreticiler her yerde konuþuyorlar), fiyatlarýn istikrarlý olarak yükselmesi büyük tüccarlarýn iþine gelmezse, v.s v.s


- Hükümetten de birþeyler beklemek çok da doðru olmaz...

Burada sizlerin istediðinin yarýsý kadar da bu iþten ekmeðini kazananlar istese bu iþ çoktan olurdu, yine de umutlar tükenmiþ deðil bizim burada istiþare etmemiz belki de onlara yol göstecektir.

Muhakkak ki eleþtiri yapmalýyýz ama çözümler hakkýnda da beyin jimnastiði yaparsak daha faydalý oluruz. (diye düþünüyorum)

[ahmetbudak]

Arkadaþlar þunu unutmayalým fýndýk üretiminin %85'i türkiyede üretiliyor ve iþleniyor.Bundan dolayýdýrki dünyadaki fýndýk fiyatýný ülkemiz belirler.Peki fýstýðýn dünya üretiminin kaçta kaçýný biz karþýlýyoruz.Tahminen %15 kadarýný yani dünyada 4.fýstýk üreticisi biziz.Peki siz fýstýða taban fiyatý olarak 10 ytl belirle ve bunu dünyaya ihraç etmeye kalk diðer ülkelerde 5ytl'ye satsýzn.Sizce hangisi daha çok raðbet görür ve daha çabuk satýlýr.Sonuç ortada.Ayrýca bir gerçeðide unutmamak lazým.Ýnsanlarýmýz býrakýn antep fýstýðýyla siirt ve iran fýstýðýný ayýrt etmeyi þam veya çam fýstýðýndan ayýrt edemiyorlar.Ýnsanlar bilmiyor antep fýstýðýyla diðer fýstýklar arasýndaki farký .Bnuda ancak ve ancak reklam vasýtasýyla halleder ve çözeriz.Fýndýkla fýstýk çok farklý ikisi sonuçta çerez gibi görünsede biri dünya üretiminde baþa oynuyor diðeri yerinde kalmak için çaba sarf ediyor.

[ahmetbudak]

Aþaðýdaki makaleyi okursanýz herþey açýk ve net bir biçimde anlatýlýyor...

Antepfýstýðý yeniden doðuyor

Lezzetiyle tüm dünyada ünlenen antepfýstýðý, 1980’lerde Avrupa ülkelerine yoðun olarak ihraç ediliyordu. O yýllarda üreticisinin ve ihracatçýsýnýn yüzünü güldüren antepfýstýðýnýn ihracatý günümüzde ise durmuþ durumda. Bu sebeple, ihracatý yeniden canlandýrmak ve fýstýðýn kalitesini artýrmak için “Fýstýk Tanýtým Grubu” kuruldu. Yurtdýþý kanallarýnda antepfýstýðýný reklam filmleri ile tanýtacak olan grup, ürün kalitesini artýrmak için de çiftçilere eðitim verecek.

Kentler ürettiði sebze, meyvelerle bütünleþir. Topraklarýnda hayat bulan ürünler çoðu zaman o kentin zenginliði olur. Gaziantep de bu kentlerden biri. Lezzeti ile ünlenen Antepfýstýðý 1980'li yýllarda kentin zenginliði olurken, Türkiye’yi de fýstýk üretiminde dünyada birinci sýraya taþýdý. 60 bin ton fýstýðýn yüzde 60’ýný ihraç eden Türkiye, 1990’lý yýllarda önce Ýran’ýn ardýndan da ABD’nin pazara girmesiyle ihracattaki gücünü kaybetti. 2004’te 60 bin ton fýstýðýn sadece yüzde 5’i ihraç edilebildi. Bu kötü gidiþe dur demek ve ihracatý yeniden canlandýrmak isteyen Gaziantep'teki kamu kurumlarý ve sivil toplum örgütleri ise el ele vererek “Fýstýk Tanýtým Grubu”nu kurdu. Amaçlarý Avrupa'nýn lezzet gözdesi antepfýstýðýna hak ettiði deðeri yeniden kazandýrmak.
Bugün ihracatý neredeyse durma noktasýna gelen antepfýstýðý, Gaziantep'in ekonomisinde oldukça önemli bir yere sahip. Öyle ki, fýstýk yöredeki 200 bin kiþinin geçim kapýsý. Bölgedeki iþsizliðin çözülmesi de ihracatýn artmasýna baðlý. Türkiye’nin ihracattaki düþüþü Ýran’ýn fýstýðýn kalitesini ve üretimini artýrmasýyla baþladý. Ardýndan ABD, Türkiye’den ve Ýran’dan götürdüðü fýstýk fidanlarýnýn ekimini yaparak kýsa sürede ikinci sýraya yükseldi. Türkiye ise çoktan birinci sýradaki yerini kaybetmiþ üçüncü sýraya yerleþmiþti. Fýstýk Tanýtým Grubu Baþkaný Zeki Yaðcý’ya göre bu hýzlý düþüþte yurt dýþý pazarlarýnda yaþanan güven kaybý, yýllara göre oluþan fiyat istikrarsýzlýklarý ve kalite sorununun payý büyük. Bütün bu etkenler yüzünden Türkiye'nin ürettiði fýstýðýn pahalý hale geldiðini vurgulayan Yaðcý, "Oysa Ýran’ýn fiyatlarý bize göre ton baþýna 1500 dolar daha düþük. Ayrýca Türk ihracatçýsý Avrupa'da güven vermedi, verdiði sözleri yerine getirmedi. Mesela iç piyasada fiyat yükselince biz malý burada satmaya karar verdik ve yurt dýþýna göndermedik. Ama verilmiþ sözler vardý. Bunlar Türk ihracatçýsýnýn prestijini Avrupa'da kötü etkiledi." diye konuþuyor.

ANTEP FISTIÐI, DÜNYANIN EN LEZZETLÝ FISTIÐI
Tanýtým grubunun yeni kurulmasýna karþýn iki yýldýr Avrupa Birliði Ýþ Geliþtirme Merkezi'yle (ABÝGEM) çalýþmalar yaptýklarýný söyleyen Yaðcý neler yapýldýðýna ve yapýlacaðýna dair þu bilgileri veriyor: “Üreticiye eðitimler veriliyor. Çiftçi bilinçlendiriliyor. Yurt dýþýnda pazar araþtýrmasý yaptýrdýk. Þunu gördük: Büyük bir güven bunalýmý var. Ancak Avrupalý, Antep fýstýðýnýn özelliðini biliyor. Antep fýstýðý tane olarak küçük ama dünyadaki en lezzetli fýstýk. Tanýtým grubu olarak çiftçiden baþlayýp iþletmelere kadar sürdürülecek bir bilinçlendirme çalýþmasý baþlatacaðýz. Þehirdeki her kurumla bu konuyu tartýþtýk ve el ele verdik. Antep fýstýðýnýn reklamlarla ve fuarlarla tanýtýmýný yapacaðýz. Önümüzdeki ay Almanya'da gýda fuarýna katýlacaðýz. Yurt dýþýnda reklam broþürleriyle ülkemizde de tatil köylerinde ve sahil þeridinde turistlere yönelik promosyonlarla antepfýstýðýnýn lezzetini ve faydalarýný anlatacaðýz. Antep fýstýðý çerez olarak yendiðinde sivilce yapar gibi yanlýþ düþünceler vardý. Gaziantep Üniversitesi'nin yaptýðý bilimsel araþtýrmaya göre; karaciðerdeki yaðlanmayý önlüyor. Kolesterolü ve kan þekerini düþürüyor. Ayrýca içindeki fosfor ve demir çocuklarda zeka geliþimine katkýda bulunuyor. Bu uzun ve zor bir yol. Þimdi sihirli bir deðnekle ihracat hemen baþlayacak deðil. Ancak bu büyük bir adým.”

“BÝZÝ FINDIKLA KARIÞTIRMAYIN”
Tüm bu çalýþmalarýn büyük bir bütçe gerektirdiðini de anlatan Yaðcý, "Bizi fýndýkla karýþtýrmayýn. Fýndýðýn senelik 1.5 milyar dolarlýk ihracatý var. Tanýtým grubuna ciddi paralar aktarýlýyor. Oysa bizim finans sýkýntýmýz var. Bazý kurumlarý harekete geçirerek, devletten de destek isteyerek finans sorunu da aþacaðýz" diyor.
Tanýtým grubunda yer alan bir diðer isim, Güneydoðu Anadolu Kuru Meyve ve Mamulleri Baþkaný Abdülkadir Çýkmaz ise Ýran ve ABD ile rekabet edebilmek için bu oluþumu gerçekleþtirdiklerini belirterek, “Güneydoðu satýþ kooperatifine devlet tarafýndan 5 trilyon verildi. Ancak bu para kredi olarak verildi, hibe edilmedi. Bu paranýn fýstýk tanýtým grubuyla bir ilgisi yok. Anormal fiyat hareketlerinde fiyatlarý regüle etmek ve direkt üreticiden destekleme alýmý yapmak için verilmiþ bir para. Þu anda ABD ve Ýran ile rekabet edemiyoruz. Ýran çok üretiyor ve fýstýk tane olarak daha iri ve aðýzlarý açýk. Üretimimiz 60 bin ton olmasýna karþýn Türkiye en iyi dönemde yýllýk 6 bin ton, Ýran ise 150- 200 bin ton ihracat yapýyor. Ancak kalite sorunumuz yok. Depo rutubetli deðilse fýstýkta aflatoksin yok. Öte yandan sadece çerez olarak deðil, pastacýlýkta ve sanayi ürünlerinde antepfýstýðýnýn ihraç edilmesine çalýþýyoruz. Fýndýðýn fiyatý, tanýtým çalýþmalarýyla 2 bin dolardan 9 bin dolara çýktý. Biz de bu baþarýyý yakalamayý amaçlýyoruz.” þeklinde konuþuyor.

DÜÞÜÞTE AFLATOKSÝN DE ETKÝLÝ
ABÝGEM Direktörü Funda Suran antepfýstýðýnýn dýþ pazarda kan kaybetmesinin nedenlerinden birinin aflatoksin olduðunu söylüyor. Kan kaybýnýn diðer nedeninin de fiyat istikrarsýzlýðý olduðunu anlatan Suran yaptýklarý araþtýrmalara göre eksikleri þöyle sýralýyor: “Antepfýstýðý iki yýlda bir meyve veren bir aðaç ve bu nedenle fiyat istikrarsýzlýklarý yaþanýyor. Antep’te fýstýk üretimi tamamen doða þartlarýna baðlý. Bir sene doða þartlarý kötü giderse üretim düþüyor. Üretimde modernizasyon sorunu var. Bu nedenle senelere göre fiyat dalgalanmalarý oluyor. Bu durum fýstýðýn sanayide kullanýmý da olumsuz etkileniyor. Ýstikrarlý bir fiyat olmadýðý gibi, istikrarlý bir arz da söz konusu deðil. Öte yandan aflatoksin sorununu en az yaþayan ülkenin Türkiye olmasý lazým, çünkü hasat zamaný eylül ayýnýn ortalarýnda bitiyor. Aflatoksin nemden oluþuyor. Bizim yaðýþ baþlamadan ürünü toplama þansýmýz var. Oysa Ýran'da hasat zamaný yaðýþlara denk gelmesine karþýn onlar bu sorunu aþmýþ. Ama bizim çiftçimiz tonlarca malýn içine nemli olan üç kilo fýstýðý bir þey olmaz diye katarak tüm mala aflatoksin bulaþtýrýyor. Deponun bir köþesinde bulunan az bir fýstýk, tonlarca malý aflatoksinli yapýyor. Biz de bu nedenle ABÝGEM olarak 870 çiftçimize eðitim verdik. Aflatoksin ürünün daldaki halinden de baþlayabilir ama bu kabul edilebilir bir zararsýz seviyededir. Ancak depoda oluþan aflatoksinin telafisi yoktur. Depodaki saklama koþullarý uygun olmadýðýndan ve bu konuda sorunlar yaþandýðý için çiftçiye eðitim seminerleri veriyoruz. Þimdiye kadar 870 çiftçi ile direkt iliþkiye geçtik. Aflatoksin sorunu konusunda çiftçileri bilgilendirmeye devam ediyoruz.”
Ýran ve ABD’nin yýllýk fýstýk üretimlerinin yüzde 75’ini ihraç ettikleri bir ortamda, üretiminin sadece yüzde 5’ini ihraç edebilen Türkiye’nin, “Fýstýk Tanýtým Grubu”nun kurulmasýnýn ardýndan bu ihracata hak ettiði ivmeyi getirmesi hepimizin dileði. Zira Gaziantep’in lezzet zenginliðinin simgelerinden birisi olan Antep fýstýðý, tüm dünyanýn tadýna varmasý gereken bir lezzet.


Fýstýkta üç rakip
- Ýran’ýn yýllýk üretimi 200 bin ton, ihracatý 150 bin ton.
- ABD’nin yýllýk üretimi 100 bin ton, ihracatý 75 bin ton.
- Türkiye’nin yýllýk üretimi 60 bin ton, ihracatý 3 bin ton.

Antepfýstýðýnýn saðlýða faydalarý

— Karaciðerdeki yaðlanmayý önlüyor.
— Kolesterolü düþürüyor.
— Kan þekerini düþürüyor.
— Ýçeriðindeki fosfor ve demir çocuklarda zeka geliþimine katkýda bulunuyor.
—100 gram antepfýstýðý vücudun günlük protein, vitamin B1 ve fosfor ihtiyacýnýn yüzde 35’ni karþýlýyor.
— Kroner kalp hastalýðý riskini azaltýyor.
— Antepfýstýðý sýðýr etiyle kýyaslandýðýnda protein yönünden iki kat, fosfor yönünden dört kat daha üstün.
—Bol miktarda E,B ve C vitamini içeriyor.

[muharrem]

Merhabalar,
Ben Ýzmir'de yaþýyorum.KÝPA diye çok büyük bir alýþveriþ merkezi var. Bir ay önce tuzlu fýstýðýn kilosu 19 YTL idi. Oysa bizim gariban üreticilerimiz üçe beþe satarlarsa bayram ediyorlar.Bence de bir çözüm düþünülmeli.

[batman]

unutmayalým ki eðer fýstýðýmýza gereken fiyat verilmiyorsa bizde buna bir tepki olarak satýþlarýmýzý yavaþlatabiliriz.
fýndýk diyorsunuz fýndýk üreticileri fýndýðý tüketmeyi bilmiyorlar ama bizler fýstýðý heryerde kullanabiliyoruz tatlýlarýmýzda yemeðimizde aklýnýza gelen heryerde fýstðýmýzý kullanabiliyoruz. bu kullaným alanýnýn çokluðu bizim fýstýðýmýz için büyük bir artýdýr, bu avantajýmýzý deðerlendirmeliyiz.
LÜTFEN EN DEÐERLÝ ÜRÜNÜMÜZE SAHÝP ÇIKALIM
burada sadece fiyatý konuþuluyor ancak benim en çok kýzdýðým nokta fýstýðý biz üretiyoruz ama ismini deðiþtiryorlar yok þam fýstýðý yok bilmem ne fýstýðý HAYIR fýstýðýn tek ismi var o da ANTEP FISTIÐI
bu konuda dýþarýda yaþayan hemþerilerimize büyük görev düþüyor. Nasýl mý? benim çalýþtýðým köyde eskiden herkes þam fýstýðý diyordu ancak þimdi karadenizli köylü Antep fýstýðý demesini öðrendi. bunu her yanlýþ söyleyene öðretmemiz gerekli.

[zeki firat]

Slm Arkadaslar Bu Nizip Com Bir Alem Yav Mesaj Atiyoruz Burda Gozukmuyor::: Diyecegim Su Nizibi Yoneten Nizibin Vekili Nizip Icin Ugrasmiyor Simdi Diyeceksiniz Bu Arkadas Baska Partiden Asla Parti Tutmam Ama Nizipliyim Guzel Nizibimizin En Degerli Hazinesi Fistiga Sahip Cikan Yok Yazik Almanyada Kokmus Fistik 15 Euro Nizipte Ben Fistik 1:50 Ytl Yazik Yazikkkkkk

[mehmet karakaþ]

Ýlçemizin bir numaralý geçim kaynaðý olan fýstýk için Nizipte hiç bir çalýþma yapýlmýyor.Karadeniz fýndýðýný tanýtýyor biz tv izliyoruz.Fýstýk çiftçilerimizin kar edebildigi neredeyse tak mahsuldür.Ama bunun için tanýtýcý bir festival ulusal tv lerde bir reklam ne yazýkki yok.

[Mizirinli]

fistik taban fiyatina devlet degil birkac tüccar belirliyor malesef

[Mustafa Bilici]

yapacak biþey yok herkesin altý kuru tanýtýmý ne yapacak reklamý ne yapacak çiftçimin elinden biþey gelmiyor komisyoncularda bu iþe yanaþmýyor ne yazýk ki durum bu....

[mehmet_polat63]

arkadaþlar bizim kaderimiz böyle bizim yani antep fýstýgýna taban fiyatý neden vermiyorlar fýndýga verilen fiyat peki bizim fýstýga bi taban fiyatý vermiyorlar ama suç bizim insanlarda birlik ve beraberlik yok

[zeki firat]

fistik halindeki fistikcilar varya onlarin hepsi fistik ucuz gidiyor diye seviniyorlar cunku cifci onlara muhtac oluyor o fistikcilar varya ne uyanik yav,

[KILIÇPARLAR]

Bnce Tanitim çok önmenli Demin Bi Arkadaþ Deginmiþ Bu Konuya Festivalden Falan Bahsetmiþ önce Tanitmak Lazim Insanlar Antep Fistigini þam Fistigi Sanio O þekilde Düþünenler Var Hala öncelikle Antep Fistiginin Nasil Yetiþtigini Anlatmak Lazim Adamlar Burda Fistigin Agaçta Yertiþtigini Bile Bilmiolar....tanitim çok önemli Arkadaþlar

[Kasým Böler]

Bu gün için çiftçi fýstýk fiyatlarýndan oldukça memnun. Üstelik Güneydoðu birliðin taban fiyatý açýklamamasý da bence fýstýk için olumlu bir geliþmedir, serbest piyasa þartlarýnda fiyat hususunda esas belirleyici arz talep dengesi olmakla birlikte yatýrýmcýlarýn ilgi odaðý olan fýstýk en çok üreticiyi memnun etti.

[admin]

Bu fýstýk fiyatlarýný günlük olarak güncellemeniz mümkünmü ?
kesin rakamlar olmasa bile, bir kaç cinsin deðerleri yaklaþýk olarak yazýlýrsa, hem fiyat oluþur, hemde tüketici ve ürün açýsýndan bir kalibrasyona yardýmcý olmuþ olursunuz.

mesela ana çýtlak deniyor, elek üstü deniyor, aðaç altý ve yaz kavlaðý deniyor. Bu ve benzerleri iþe ilgili açýklamada yaparsanýz memnun oluruz.