__SAÐLIÐIMIZ ÝÇÝN ÖNEMLÝ__

[okyanus_27]

Aspirin gibi meyve: Kiraz
Araþtýrmacýlara göre günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla eþdeðer. Kiraz kaný sulandýrýp vücudu temizliyor

[okyanus_27]

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öðretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, kirazýn stresi yok ettiðini, menopoz döneminde faydalý olduðunu söyledi. Karadeniz, kirazýn gen merkezinin Giresun ve çevresi olarak gösterildiðini, ancak hemen hemen bütün Anadolu’da yetiþtiðini belirtti.

Kirazda karbonhidratlar, pektin maddeleri, organik asitler, B2, C ve A vitamini bulunduðunu ifade eden Karadeniz, “Kiraz mide, baðýrsak ve idrar yollarý hastalýklarýnda çok faydalý olup, karaciðer rahatsýzlýklarýna da þifalý gelmektedir” dedi.

Kirazýn kaný sulandýrdýðýný ve temizlediðini kaydeden Karadeniz, “Karaciðer ve safrayý temizler. Böbreklerde biriken zararlý maddelerin atýlmasýna yardýmcý olur, kabýzlýðý giderir, hazmý kolaylaþtýrýr. Aç karnýna yenen kiraz zayýflatýr. Kiraz midedeki yara, iltihap ve çýbanlarý temizler. Kiraz yenmeye devam edilirse böbrek ve mesane yollarýný kumlardan temizler, karaciðer þiþliðine iyi gelir, safra akýþýný normale döndürür, sinirleri kuvvetlendirir” diye konuþtu.

STRESE ÝYÝ GELÝYOR
Kirazýn stresi yok ettiðine dikkati çeken Karadeniz, þunlarý söyledi:
“Romatizma, damar sertliði ve mafsal kireçlenmesine faydalýdýr. Menopoz döneminde faydalý olmaktadýr. Kiraz meyvesi aðrýlarýn dindirilmesinde aspirinden daha fazla etkili oluyor. Araþtýrýcýlar bu etkiyi kirazda bulunan ‘antosiyanin’ isimli kimyasalýn yaptýðýný bildirmektedirler. Kirazda 12-25 miligram arasýnda antosiyanin bulunmakta ve bu maddenin aðrý kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduðu bildirilmektedir. Araþtýrýcýlara göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla eþdeðer görülüyor. Ayrýca kirazda bulunan antosiyanin maddesi E ve C vitaminlerine benzer antioksidan etkiler yapmaktadýr.”

Karadeniz, kiraz suyunun cilde sürülünce lekeleri temizlediði, ergenlik sivilcelerini iyileþtirdiðini de sözlerine ekledi.

[fsoyarik]

Kirazzzzzzzz.aðzýmýzýn suyu aktý.
Sevgili okyanus,resminize katkýda bulunayým. 20 adet kiraz 1 aspirin kadar kaný sulandýrmaktadýr.Selamlar

[okyanus_27]

buda LAPSEKÝ KÝRAZI

[baþak]

kirazýn ve eriðin bu kadar faydalý olduðunu bilmiyordum.sayenizde öðrendim.teþekkürler
bu arada canýmda kiraz istedi,olsada yesek.

[miksam1988]

[miksam1988]

elini ve meyve yýkamadan sakýn yeme

[nizipli_mehmet]

bu sýtede ýyýký saglýk formu war bu forum sayesýnde saglýmýzla ýlgýlý çok sey ogrendýk katkýda bulunan herkese çok tsk ederým

[okyanus_27]

[okyanus_27]

Sarýmsak veya sarmýsak (Allium sativum L.), 25-30 cm yükseklikte, yeþilimsi beyaz veya pembe çiçekli, otsu bir kültür bitkisidir. Nadir olarak tohum baðlar. Bu nedenle soðancýklarý (diþ) ile üretilir. Ülkemizde “Beyaz sarýmsak” ve “Siyah sarýmsak” olmak üzere 2 çeþit yetiþtirilmektedir. Vatanýnýn orta Asya stepleri olduðu sanýlmaktadýr. Beyaz veya pembemsi renkli, az adette soðancýkdan (diþ) meydana gelir. Diþlerin hepsi bir arada bir kabuk tarafýndan sarýlmýþlardýr. Çok kuvvetli ve keskin bir kokusu ve yakýcý bir lezzeti vardýr.
Bileþim: Karbonhidratlar (sakkaroz, glikoz), vitaminler (A, B, C ve E) ve eterli uçucu yað (alliin, allicin, ajoen) , scordein, selen ile diþilik ve erkeklik hormonlarýna benzer maddeler taþýmaktadýr. Bu uçucu yaðda özellikle allil disülfür bulunmaktadýr. Bu bileþik kükürtlü bir amino asit olan alliin’in alliinaz isimli ferment etkisi ile parçalanarak allicin’i vermesi, allicin’in de, su buharý veya su karþýsýnda, allil disülfür’e dönüþmesi sonucu meydana gelir. Sarýmsaða özel koku ve lezzeti veren taþýdýðý kükürtlü uçucu yaðdýr.
Etki ve Kullanýlýþ: Eski çaðlardan beri bilinen ve kullanýlan bir drog’dur. Orta çaðda özellikle salgýn hastalýklar (kolera, veba gibi) ile mücadelede kullanýlmýþtýr. Antiseptik, idrar artýrýcý, safra salgýlarýný artýrýcý, solucan düþürücü (özellikle askarit ve oksiyürlere karþý), iþtah açýcý, tansiyon (kan basýncý) ve kolesterol düþürücü, kaný sulandýrýcý ve baðýþýklýk sistemini güçlendirici etkilere sahiptir. Antiseptik (mikrop öldürücü) etki taþýdýðý allicin’den ileri gelmektedir. Antiseptik ve baðýþýklýk sistemini güçlendirici etkisi; tarihçi Herodot’a göre eski Mýsýrlýlar tarafýndan da bilinmekteydi. Çünkü Mýsýrlýlar piramitlerin yapýmýnda çalýþtýrdýklarý iþçilere her öðün sarýmsak, soðan ve turp yediriyorlardý. II. Dünya savaþý sýrasýnda, yaralandýklarý zaman yaralarýnýn mikrop kapmasýný önlemek için, ezerek yaranýn üzerine konmak üzere Rus askerlerine sarýmsak verilmiþtir

[okyanus_27]

Eðer yendikten sonra rahatsýz edici bir koku oluþturmasaydý, kuþkusuz çok daha yaygýn biçimde tüketilirdi. Ama onun deðerli gücünden yararlanabilmek için büyük miktarlarda tüketmek gerekmez . Beklenen etki, gün boyunca 3-4 diþ sarýmsak yenerek saðlanabilir. Ayrýca koku problemi olmayan sarýmsak tabletleri ve tentürü de ayný iþi rahatlýkla görebilir. Önemli olan, aþýrýya kaçmamak þartýyla kullanýmdaki sürekliliktir. Kronik bronþit, sindirim problemleri, romatizma, kas ve organ aðrýlarý ve yüksek kan basýncý (yüksek tansiyon) öncelikli kullaným alanlarýdýr. Ama erken yaþlanmaya karþý uygulanan bir tentür kürü de çok olumlu sonuçlar verir. En azýndan 5-6 ay sürecek olan bu kür sýrasýnda, sabah ve öðlen saatlerinde 10-15 damla D6 inceltisi, yarým yemek kaþýðý ýlýk suya eklenerek alýnýr. Böylece kiþi ileri yaþlara kadar saðlýklý ve hareketli kalabilir. Et yemeyi seven, fazla kilolu, gaz þiþkinliði çeken yaþlý kiþileri hýzlý çöküntülerden korumak için de, uzunca bir süre, sabah ve öðlen saatlerinde 10-15 damla D3 inceltisini yarým yemek kaþýðý ýlýk suya ekleyerek kullanmalarý önerilir. Sarýmsaðýn, mide ve baðýrsaklarý güçlendirici, mikroplarý ve virüsleri yok edici etkisi oldukça önemlidir. Öncelikle bacak, göz arkasý ve beyin damarlarý olmak üzere, tüm damarlarý geniþleterek, daha iyi beslenmelerini ve böylece, hýzlý yaþlanmamalarýný saðlar. Ayný zamanda tüksek kan basýncýný (hiper tansiyon) baþarýyla düþürebilir, kolesterol düzeyini normalleþtirir ve damar iltihabý (tromboz-tromboflebit ) oluþumunu önler. Sarýmsak, organizmayý ve baðýþýklýk sistemini güçlendirir ve hastalýklara karþý korur.

Kullaným Biçimleri:

Kurt veya solucan düþürücü olarak, kabuðu soyulmuþ olan bir sarýmsak diþi bir ekmek kabuðu parçasýna kuvvetle sürülür ve çýkan esansý emmiþ olan ekmek parçasý yenilir. Ayný amaç için sarýmsak þurubu da kullanýlmaktadýr. 100 gr parçalanmýþ sarýmsak, 200 gr su ve 200 gr þeker ile 1 gün bekletildikten sonra iyice karýþtýrýlýp süzülür. Elde edilen þuruptan günde 2-3 yemek kaþýðý içilir. Haricen yara iyi edici olarak, taze sarýmsak lapa halinde yara üzerine konur. Ayný amaç için sarýmsak usaresi de kullanýlabilir. Usare hazýrlamak için bir miktar sarýmsak havanda ezilir, sýkýlarak alýnan usarenin 1 gr miktarý 10 gr su ile sulandýrýlýr ve bu karýþýmýn içine, usarenin bozulmasýný önlemek için, 10 damla kadar etil alkol konur. Bu usare haricen bilhassa saç hastalýklarýnýn (saçkýran vs.) tedavisinde saçlý deri kýsmýna sürülür. Tansiyon düþürücü olarak 10 gr sarýmsak baþý ezilir, üzerine 10 gr etil alkol konur, karýþým 1 gün bekletildikten sonra ince bir bez veya süzgeçle süzülür. Elde edilen özsudan günde 3 defa 15-30 damla alýnýr.
Sarýmsak Sütü: 2-3 diþ sarýmsak ezilir veya ince kýyýlýr, 1 su bardaðý soðuk süte eklenir ve hafif ýsýda kaynama derecesine kadar ýsýtýlýr, üstü kapalý olarak 10 dakika demlendikten sonra süzülür. Ýhtiyaç duyulduðunda 1 bardak taze demlenmiþ sarýmsak sütü soðutulmadan içilir

[okyanus_27]

Sarýmsak kokusu

Sarýmsak yedikten sonra birkaç maydanoz yapraðý çiðnemek kokuyu alýyor. Eldeki sarýmsak kokusunu gidermek için ise ellerinizi limon suyu ile ovalamanýz yeterli.

[nizipli_mehmet]

Maydanoz
Demir deposu, A, C ve K vitaminleri içeriyor. Regl aðrýlarý da dahil pekçok derde çare oluyor. Üstelik afrodizyak.


07/05/2002 Aslý ÖNGÜN
BÝA - Hem lezzetli, hem de son derece yararlý bir bitki maydanoz. Üstelik de çok bol. Her mevsim, pazar ve manav tezgahlarýnda bulmak mümkün. Biz kadýnlar için en önemli özelliði içerdiði C vitamini ve demir. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacýnýn çoðunu karþýlýyor. Maydanozda ayrýca, kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum ve klorin ile A ve K vitamini bulunuyor.
. Maydanoz bir provitamin A (Beta karoten ) kaynaðý olduðu için görme gücüne, kýlcal damar sistemine, adrenal bezine ve troid bezine iyi geliyor.
. Maydanoz suyundaki yüksek klorofil miktarý, kaný arttýrarak oksijeni metabolize ediyor ve böbreklerin, karaciðerin, idrar yollarýnýn temizlenmesine yardým ediyor. Sindirim enzimlerini uyararak sindirim rahatsýzlýklarýný dindiriyor. Barsak solucanlarýnýn düþürülmesine yardým ediyor. Gazýn dýþarý atýlmasýný saðlar.
. Kaný temizliyor,kansýzlýða, mesane iltihaplanmasýna, karaciðer rahatsýzlýklarýna, damar sertliðine etkili. Kan þekerini normal seviyede tutuyor.
.Tohumlarýnýn idrar ve safra söktürücü, adet kanamalarýný kolaylaþtýrýcý nitelikleri var. Adet sancýlarýna iyi geliyor.
.Grip ve nezleye iyi geliyor. Kansere karþý koruyucu.
.Yatmadan önce aðýzda çiðnenen bir demet maydanoz rahat uyumayý saðlýyor, aðýz kokusunu alýyor. Bulantýlarda ve nefes darlýðýnda bir tutam maydanozu iyice çiðneyerek yutmak kiþiyi rahatlatabiliyor.
.Yara, kesik ve morartýlarý iyileþtiriyor.
. Önemli bir afrodizyak.
. Maydanoz folik asit içerdiði için de önemli bir bitki. Folik asit merkezi sinir sisteminin iþlemesinde hayati bir rol oynuyor. Folik asit incebaðýrsaðýn ilk kesiminde emiliyor, sonra karaciðere giderek orada metabolize oluyor.
. Maydanoz kozmetik malzemesi olarak da önemli. Cilde ve saç dökülmelerine iyi geliyor.
Kullanýlýþý
Maydonozu çið yemek son derece faydalý. Kaynatarak elde edilen maydanoz suyu da çeþitli biçimlerde kullanýlýr.
Cilt için;2 bardak kaynatýlmýþ suya, 1 demet yýkanmýþ maydanoz saplarý ile beraber atýlýr. Üstü kapalý olarak kýsýk ateþte 5 dakika kaynatýlýr. 20 dakika demlenmeye býrakýlýr süzülür. Böylece etkili cilt losyonu ve lapasý elde edilir.Temiz cilde lapasý sürülüp 20 dakika bekletilir. Sonra cilt, süzülen maydanoz suyu ile yýkanýr. Her gün günde birkaç kez uygulanýr.
Karaciðer yorgunluðunda, hafif ateþte, adet düzensizliðinde, hazým zorluklarýnda;20 gram maydanoz, 1 litre suda haþlanýr ve bu çay ara sýra içilir.
Egzama yaralarý için; bir su bardaðý dolusu maydanoz, bir su bardaðý tuvalet ispirtosu ölçüsü ile uygun bir kapta bir hafta bekletilirse, elde edilen losyon çok faydalý bir pansuman ilacýdýr.
Bulantýlarda ve nefes darlýklarýnda;bir tutam maydanozu iyice çiðneyerek yutmak kiþiyi rahatlatýr.
Kaynatýlan maydanozun suyu gözlere pansuman yapýldýðýnda gözdeki iltihaplanmalarý önlüyor ve yanmayý geçiriyor.
Kaynatýlýp suyu sirke ile karýþtýrarak saçlar yýkandýðýnda saçlarýn uzamasý ve kuvvetlenmesini saðlýyor.
Ergenlik sicilcileri için maydanoz losyonu:3 yemek kaþýðý dolusu ince kýyýlmýþ maydanoz ve 100 ml 70 derecelik etil alkol, 2 hafta boyunca aðzý kapalý kavanozda bekletildikten sonra süzülür, 300 ml arý su eklenir. Hazýrlanan bu losyonla her gün bir parça pamuk nemlendirilir ve yüz temizlenir.

[nizipli_mehmet]

“Maydanoz yemek yetmez kürü uygulanmalý”
Maydanozun, gençleþtirme, cilt tazeliðinin, güzelliðinin geri kazanýlmasýnda ve korunmasýnda rolü büyüktür. Maydanoz bu gücünü, içerdiði etkin maddelerin özellikle karaciðer metabolizmasý üzerindeki olumlu etkisinden ve tüm vücuttan yabancý kimyasal maddeleri (xenobiotica) atabilme özelliðinden alýr. Saðlýksýz çalýþan karaciðer metabolizmasý, cildin yavaþ yavaþ tazeliðini, güzelliðini ve canlýlýðýný yitirmesine ve kiþinin yorgun görünmesine, diðer organlarýnýn olumsuz etkilenmesine neden olur. ‘Maydanoz kürü’ vücudu yabancý kimyasallardan arýndýrýr. Böylece karaciðerin saðlýklý çalýþmasýnda etkin rol oynayarak kiþinin daha genç, daha saðlýklý, dinç ve zinde olmasýnda etkili olur. Maydanoz, karaciðerde bulunan glutathione-S-transferaz (GST) enziminin aktivitesini yükseltir. GST enzimi, gerek besinler yoluyla gerekse de solum yoluyla aldýðýmýz zararlý kimyasal maddeleri zararsýz hale dönüþtürür.

[nizipli_mehmet]

Maydanoz kürünü hazýrlamak için yarým bað taze maydanozu saplarýyla beraber ezmek gerekiyor.Sonra biraz limon suyuyla karýþtýrýlýyor ve sabah kahvaltýsýndan yarým saat önce aç karnýna yeniyor.Ve üzerine 1 bardak su içmek gerekiyor.
Bir hafta bu þekilde devam ediliyor her sabah ve sonra bir hafta ara veriliyor. Ýkinci aþamada 15 gün devam ediliyor yemeye.Faydasýný görenler sürekli kulanmaya devam edebilirler.
Saðlýklý ve güzel olmak,dirençli olmak,kendinizi rahat hisetmek için maydanoz kürünü kullanmalýsýnýz.