Dolma(yaz Dolmasi)

[baþak]

NÝZÝP mutfaðýnýn demirbaþ yemeklerinden biride dolmadýr.kýþýn kurutulmuþ patlican,kabak biberle yapýlýr.yazýn taze sebzelerle yapýlýr.misafirlerimize yapýlan en güzel yameklerimizdende biridir.
malzemeler:
1 kg pirinç
1 kg dolmalýk biber
1 kg kabak
1 kg patlýcan
2 yemek kaþýðý biber salçasý
2 yemek kaþýðý domates salçasý
2 yemek kaþýðý pul biber 1 tatlý kaþýðý karabiber,tuz
250 gr kýyma
2 baþ soðan,4-5 diþ sarýmsak
YAPILIÞI
Bütün malzemeler temizlenir,yýkanýr malzemeler karýþtýrýlýr ve dolma doldurulur.üzerini geçmiyecek þekilde su ilave edilir.piþirme süresi kaynamaya baþladýktan sonra yaklaþýk 45-50 dk dýr.ocaðý kapatmadan 20 dk önce 1 çay kaþýðý limon tozu veya limon suyu ilave edilir.ve benimde en sevdiðim yemeklerden biridir.




Nizip'in karýþýk yaz dolmasý

[GencOoO]

baþak senin konuna ilk msj ben yazýyorum cünki bugün gene dolma vardý bizde ve ben gene kahvaltýlýk hazýrlamak zorunda kaldým ... ve birde burda karþýlaþtým bu dolmaylan( yaz dolmasý kýþ dolmasý yok bilmem ilk bahar dolmasýý... hertürlüsü baþýmýza bella olmuþþD bide türübinlere oynamýþsýn baksana sen o dolmalarýn duruþunaa sevmesem bile göze hoþ geliyorrD

[baþak]

baþak senin konuna ilk msj ben yazýyorum cünki bugün gene dolma vardý bizde ve ben gene kahvaltýlýk hazýrlamak zorunda kaldým ... ve birde burda karþýlaþtým bu dolmaylan( yaz dolmasý kýþ dolmasý yok bilmem ilk bahar dolmasýý... hertürlüsü baþýmýza bella olmuþþD bide türübinlere oynamýþsýn baksana sen o dolmalarýn duruþunaa sevmesem bile göze hoþ geliyorrD

walla gencooo yorumuna gülmekten öldüm tþk ler
þahsen ben dolmayý çok severim.tabiki herkesin damak zevki farklýdýr

[GencOoO]

sen cok sev ama gercekten býktýrdýnýz bizde pazartesi günleri hemen hemen dolma yapýlýr pazar var diye ama annem hedef þaþýrtýý bugün artýk zafer bayramýnýn gazýnamý geldii anlamadým bugünde dolma yapýlmýþþ...

[HakanSahin]

tþkler baþakcým

[nizipli_mehmet]

gercektende çok hos duruyorlar gel bený ye dýye seslenýyorlar

[deli_ruzgar]

ya dolma yenilmez mi benimde en çok sevdiðim yemeklerden biridir.tarifini yazan kiþiye tþkler

[GencOoO]

gercektende çok hos duruyorlar gel bený ye dýye seslenýyorlar

gel beni ye desede sen yeme boþ ver sonra yazýk olur boþ tapaklara kimse yorum yazmaazz)

[miksam1988]

baþak böyle iþtahýmýzý kabartan yemek konularý açtýgýn icin sana ne akdar teþekkür etsek azdýr baya bir ugras veriyorsun bu konularý bizlerle paylaþmak için senin hakkýný ödemek için mehmet kardeþiimiz bir yemek ýsmarlar hem biz yeriz hemde sana teþekkür eederizz :P

[hattüç]

öðlen öðlen ne güzel olur

[baþak]

baþak böyle iþtahýmýzý kabartan yemek konularý açtýgýn icin sana ne akdar teþekkür etsek azdýr baya bir ugras veriyorsun bu konularý bizlerle paylaþmak için senin hakkýný ödemek için mehmet kardeþiimiz bir yemek ýsmarlar hem biz yeriz hemde sana teþekkür eederizz :P

bende tþk ederim miksam.

[baþak]

öðlen öðlen ne güzel olur

mamet güzel olur olmasýnada yanýnda açýk nizip ekmeði olsa dahada güzel olur

[nizipli_mehmet]

yaw durun daha karným ac zaten bý dusunun belký ac olanlar var deyýn

[baþak]

ya dolma yenilmez mi benimde en çok sevdiðim yemeklerden biridir.tarifini yazan kiþiye tþkler

rica ederim bende tþk ederim

nizipli mehmet sende haklýsýn karný acýkanlar olabilir

[nizipli_mehmet]

yaný sýzde hemen hazýrsýnýz zatan ama genede annenýn elýne saglýk