PÝRPÝRÝM DÜRÜMÜ
Ýyice yýkanmalý ve ayýklanmalý pirpirim doðranmadan, uzunlamasýna yufka ekmeginin üzerine istendigi
kadar konur, üzerine domates, biber ve sogan dogranýp tuz ekilir. Sonra yufka ekmegi dürülerek bir
ucundan ýsýrýlarak yenir. Dürümün altýndan akan domates suyunun çoklugu dürümün iyiliginin ölçüsüdür,
eskiden bað kesen iþçilerin ve tarlada çalýþanlarýn en gözde öðle yemeði pirpirim dürümüydü. Afiyet olsun..