NÝZÝP'ÝN YOÐURTLU ÇORBASI

[baþak]

Yöremiz yemeklerinden yoðurtlý çorba,en tercih edilen yemeklerimiz arasýndadýr.
malzemeler:
yarým kg kemikli parça et
1,5 su bardaðý nohut
yarým paket yüzük makarna
1kg süzme yoðurt
1 yumurta
1 yemek kaþýgý un
tuz,kuru nane
sývý yað(isteðe göre katýda olabilr)
yapýlýþý:
önceden ýslatýlmýþ nohut,etle beraber piþirilir.et suyu süzülür,soðuduktan sonra süzme yoðurdun içine 1 yumurta ve un katýlarak çýrpýlýr.karýþýn et suyuna dökülür.kaynayýncaya kadar karýþtýrýlarak kaynatýlýr.ayrý tencere haþlanan yüzük makarnave nohutlarda ilave edilerek iki taþým kaynatýlýr.üzerine sývý yaðda nane kavurularak dökülür.
not:tarif yaklaþýk 10-12 kiþiliktir.

[HakanSahin]

buna lebeniye de derler kanýmca.tþkler baþak

[Huzi]

buna yebeniyemi derler...
ya bunun içinda makarna var ama yebeniye çorbasýnda makarna olmaz ki...

[Subutay]

Lebeni, Týklýya... Ne derseniz deðin. Çok lezzetli görünüyor. Teþekkürler Baþak. Ýzmir'de herþeyi buluyoruz da bir tek bu yöresel yemekleri bulamýyoruz. Tekrar teþekkürler.

[okyanus_27]

yoðurtlu çorba ramazanda güzel olur,teþekkür ederiz...

[nizipli_mehmet]

basak gercektende donusun muhtesem olmus

[küçük mahmut]

Arkadaþlae lebeniye yada týklýya dediðiniz þey bu deðil, onlarýn içinde ya pirinç yada bulgurlu yuvalama olur.Yani makarnayla olana týklýya yada lebeni denmez olsa olsa yðurlu makarnadýr.

[miksam1988]

baþak yemekleri atýyor milletin iþtahýný kabartýyor peki simdi nerede baþak

[baþak]

Arkadaþlae lebeniye yada týklýya dediðiniz þey bu deðil, onlarýn içinde ya pirinç yada bulgurlu yuvalama olur.Yani makarnayla olana týklýya yada lebeni denmez olsa olsa yðurlu makarnadýr.

mahmut abicim bizde lebeni demedikki yoðurtlu makarna çorbasýtþk ler

[GencOoO]

tutum ben bu yemeði ama sosuna pul biberde koyulmuþ olsa daha güzel olcaktýý)

[fevzi çilkýz]

ooo baþak döktürmüþsünüz yine muhteþem görünüyo valla ama ne yazýkki mutfaða gidip annemden isteyemeicem orucum çünkiii ahhhh ahhhhh

[hattüç]

annen iftarda yapardý ama þimdilik sadece yurtta içebiliyoruz