Nizip'lilerin severek yedikleri en güzel yemeklerinden biri yapma ve yuvarlaktýr.bu yemeðin yanýnda buzlu ve limonlu þerbet , turþu güzel olur.
YAPMA
malzemeler
1kg simit
yarým kg yaðsýz et(çekilmiþ)
1 soðan
3 yemek kaþýðý pul biber
tuz ,karabiber
1 çay bardaðý un
1 yumurta su
yapýlýþý:el,su ile ýslatýlarak iyice malzemeler karýþtýrýlak yoðurulur.içine bir yumurta kýrýlýr.yuvarlak ve yassý þekil verilerek kýzgýn yaðda kýzartýlýr.
not:yanýnda limonlu þeker þerbetiyle güzel olur.