HAS (MARUL)

[muharrem]

Deðerli hemþerilerim,
Yaþý kýrka merdiven dayayanlar, birkaç kuþak geriden gelenler, acaba þimdiki sanayinin yerindeki bahçeleri hatýrlayanýnýz var mý?
Hele iþ ve okul çýkýþlarýnda, tatil günlerinde... o bahçelerde yetiþen haslarý (marullarý) yemeye öbek öbek giden insanlarý hatýrlayanýnýz var mý?
Yýllar geçti aradan.Silinip gitti hepsi.
Ben hala o haslarýn tadýný bulamýyorum, bilmem bulan var mý? Sevgili kardeþim Osman DEMÝR,bunu çok da iyi hatýrlayacaktýr (zira o bahçedelerdeki bir aðaçtan düþüp bacaðýný kýrmýþtý).
Belki nostalji olacak ama bunun için bir etkinlik veya o günleri insanýmýza hatýrlatacak bir güzellik yapýlamaz mý?
Selamlar,saygýlar.

[felsefefe]

Benim duyuþum þu anda herkes Nizipte Has yemekten býkmamýþlar çünkü o güelim taddan býkýlmaz.
Sevgili Mehmet Akif ve Orhan bari bu sayfaya birkaç Has resmi çekip yerleþtirin.

[felsefefe]

Marul güzeli



Sinirleri yatýþtýrýp uykusuzluðu gideren marul, sivilceleri yok edip cildi güzelleþtiriyor.

***

Marul sinirleri yatýþtýrýyor

Marulun saðlýk için en yararlý besinlerin baþýnda geldiðini biliyor muydunuz? Bol miktarda mineral içeren marulun, sinirleri teskin edip uyku hormonunu harekete geçirdiði belirtildi. Uzmanlar, marulun marifetlerini þöyle sýraladý: Kaný temizler. Sarýlýðý giderir. Kadýnlarda adet dönemlerinin zamanýnda ve aðrýsýz olmasýný saðlar. Ergenlik sivilcelerini yok eder.

[miksam1988]

[felsefefe]

CÝlde marul maskesi
marul yapraklarý ince ince kýyýlýr, üzerine zeytin yaðý ve birkaç damla limon suyu sýkýlýr (lapa haline gelmesi için). yüze sürülür. 20 dakika sonra yavaþ yavaþ evvela sýcak su ile, sonra soðuk su ile yýkanýr. marul yerine, rendelenmiþ turp veya patates püresi de kullanýlabilir

[felsefefe]

Marul
Ana yurdu Sibirya olan marulu Latinler ve Romalýlar da biliyordu. Roma Ýmparatoru Augustus saðlýðýna marul sayesinde kavuþtu. Yýllardan beri süregelen karaciðer hastalýðýný marul iyileþtirmiþti.

Kývýrcýk ve göbekli marul olmak üzere ülkemizde yalnýzca iki türü yetiþir. Avrupalýlar ayrýca "dikenli marul" ya da "yabani marul" adý verilen, yüksek boylu, mavi yapraklý bir marulun da salata ve yemeðini yaparlar.

Nasýl Alacaksýnýz?
1- Göbekli marulun ortasý filiz çýkarmayacak.
2- Elinizi ortaya daldýrdýðýnýzda göbek elinize gelecek.
3- Kývýrcýk marul yeþil ve sýký olacak, yapraklarý salkým saçak olmayacak.

Nasýl Yiyeceksiniz?
Marulda demir, kalsiyum ve fosfor gibi madensel tuzlar, klorofil ve A, B, C, D ve E vitaminleri var. A, D ve E vitaminleri güneþ ýþýðýna ve havaya B ve C vitaminleri ise sýcaða karþý duyarlýdýr. Marul alýr almaz tüketin, aksi takdirde içindeki bazý vitaminler gün ýþýðý ve havadan etkilenerek besin deðerlerinin bir kýsmýný yitirir, ayrýca yapraklan da buruþur. Ýlla bekletmeniz gerekiyorsa, içi su dolu bir kaba koyun ve kapaðýný kapatýn. Buzdolabýnda fazla durursa çürür. Yere yakýn, toprakla temasta olan bir bitkidir. Mikroplardan ve zehirli kimyasal artýklardan korunmak için, yapraklarý tek tek açarak marulu bir kaç sudan geçirerek iyice yýkayýn. Hatta sirke ya da limon katýlmýþ suda bir saat kadar bekletirseniz daha iyi olur.

Yararlarý:
• Kaný mikroplardan temizler.
• Gut hastalýðýna karþý etkili bir ilaçtýr.
• Þeker hastalarýnýn dostudur, kandaki þeker oranýný düþürür.
• Ýdrar söktürerek zehirli artýklarý dýþarý atar, tansiyonu ayarlar.
• Kadýnlarýn ay hali sancýlarýný hafifletir.
• Fiziksel ve zihinsel yorgunluktan giderir.
• Organizmanýn madensel tuz ve vitamin gereksinimini karþýlar.
• Uyku verir.

"Hadým Otu":
Beslenme ve doða uzmaný Maurice Messegue marul hakkýnda þunlarý yazar: "Marul uykusuzluða ve sinir bozukluklarýna iyi geldiði gibi aþýrý cinsel istekleri de yumuþatýr. Bu nedenle eskiler marula "hadým otu" derlerdi. Cinsel istekleri taþkýn olanlar marul yiyerek taþkýn arzularýna gem vurabilirler."

Marulun þehvet kesici ve uyku verici özelliði yapýsýnda bulunan "Latex" adlý sütten doðar. Nitekim bir çok aðrý kesici, yani ********** ilaçlarýn yapýmýnda bu latex sütü kullanýlýr.

[Jachal_carloSss]

OZAMAN HAS YAPRAÐI YERE DÜÞTÜMÜ ÝÞ KESÝLÝR DERLER DEMEKKÝ BURDAN GELÝYORMUÞ
TÞKLER

[muharrem]

Osmancýðým,
Benim amacým o güze günleri ve hala bulamadýðým o güzel tadý anmaktý!
Yoksa hasýn faydalarýný bilmeyen mi var?
Sen bacaðýnýn kýrýldýðýna niye deðinmemiþsin?

[muharrem]

Osamncýðým, görüntü resmin çok hoþ olmuþ!

[Gökhan Dokuyucu]

Sebebi Nizip Çayýna akan atýk sular abi

[oktay.cankesen]

biriniz Nizipten hayrýna 5-10 tane otobüsle yollayýnda yiyeli güzelim göbekli yaglý marullardan yokmu hayýr sahibi Nizipli . öyle deyilmi felsefefe abicim.

[dervisdörtbudak]

YARIN 30 ADET GÖNDERÝYORUM OKTAY KARDEÞÝM.AFÝYETLE YÝYÝNÝZ.(ben turizmle)

[Huzi]

Demek marul cildi güzelleþtiriyor haa....Vay beeee sýrrýmý çözdüm sonunda.....

[Gökhan Dokuyucu]

huzi ayak yapma bize yüzünü bir kere bile görmedik kim bilir ne kadar çirkinsindir

[felsefefe]

Muharrem Hoca senden allah razý olsun
sayende has yiyeceðiz.
Derviþ Kardeþim bize acýdý da resim yerine gerçeðini yolladý.
Derviþ Aðam tutuðun altýn öbür dünyada yerin cennet olsun