Fýstýk Hasadý Hakkýnda Sorular

[gatech]

Merhaba deðerli üyeler,

Fýstýk hakkýnda bazý temel bilgiler konusunda sizlere sorularým olacaktý. Boz fýstýk için, agaçtan toplanýp kavlatma iþlemi ve dýþ kabuk ayrýmý sonrasýnda oluþan fire oraný ortalama ne kadardýr. Ayrýca sonrasýnda sergide kurutulduðunda herhangi bir fire oluþuyor mu? Birde son olarak bu þekilde saklanýp satýþa sunulan boz fýstýk kabuðundan ayrýlýp iç fýstýk olarak iþleme sokulursa burada ki fire oraný nedir?

Yani kýsaca aðaçtan kýrmýzý kabuðu ile toplanan 100 kg. boz fýstýk sert kabuktan ayrýlarak iç fýstýk haline gelinceye kadar ne kadarlýk bir fire veriyor?

Þimdiden yanýtlarýnýz için teþekkür ederim.

[admin]

Kýrmýzý kabuklu olan boz fýstýk olmaz.
Boz fýstýk kabuðu sarý / yeþil arasý bir renktir. Sonradan aðacta kýrmýzýlaþýr.
ilk haline boz, son haline kýrmýzý fýstýk denilir.
Fire oraný ise yöresine, mevsimsel etkilere, aðacýn bakýmýna göre deðiþir.
Kurursa %30 40 gibi hafifler, içi çýkarýlýrsa %50 gibi daha hafifler.