o KAVSARA'NIN FISTIK EVÝ

[nizip.com]

Mehdi ANLAROÐLUmehdi@anlaroglu.com
• KAVSARA’NIN FISTIK EVÝ

Tek tek özelliklerini saysak yazý makale olmaktan ziyade ansiklopedik bilgiler içeren bir doküman olur.
O sebeple saðlýða ne kadar faydasý var ilgilenen kiþiler internetten bakabilirler. (Zira adý var olan kendi olmayan kurumlar tanýtamýyorlar!)
Biz sadece Allah’ýn mucizelerinden diyebiliriz.
Dün, bir vesileyle çok eskiden beri sevdiðim, saydýðým vefalý dostlarýmdan ve Aðabeyi sýfatýna layýk Tayfun Aygýn’ýn yanýna gittim.
Eskiden yeniden, sohbet ettik.
Ticaret Odasý’ndan girdik, siyasetten çýktýk.
Sohbet sýrasýnda masasýnýn üzerinde fýstýk krokan gördüm. Antep sevdalýsý olarak ilgimi çekti. Nereden aldýðýný sordum.
Mehmet Kavsara adýnda bir dostu varmýþ o deneme üretimindeymiþ test için getirmiþ. Bizim gibi gelen misafirlere ikram ederek düþüncelerini soruyormuþ.‘Tadýna bak’ dedi. Birlikte yedik. ‘Çok güzel bir ürün’ dedim. Güldü ve ‘Güzeldir’dedi.
‘Güneydoðubirlik Hepota adýnda sývý fýstýk ezmesi çýkarmýþtý son durumu nedir, bilmiyorum’ dedim. Meðer Mehmet Kavsara da çýkarýyormuþ fýstýðýn sývý ezmesini. Ve Tayfun Aygýn tadýnýn çok güzel olduðunu söyledi. Sözlerine itibar ederim ve de ettim. Zaten kalitesi ortada.
Mehmet Kavsara’yý sordum. Kimdir, ne iþ yapar diye?
Önce güldü gevrek gevrek.
‘Fýstýk tabiriyle çatlak’ diye baþladý söze, ‘Son birkaç yýldýr endüstriyel fýstýk konusunda oldukça iddialý çalýþmalara imza atýyor. Türkiye’nin en büyük çikolata üreticilerinin, dünyaca ünlü Bebek Badem Ezmecisi’nin ve Kahve Dünyasý adýndaki cafe zincirlerinin önemli iþ ortaklarýndan. Fýstýk Evi, Fýstýkella, Antep Fýstýk Krokan markalarý kendisinin. Yakýn gelecekte sabah kahvaltýsýnda bildiðimiz fýndýk ezmesi þokella yerine fýstýk ezmesi Fýstýkella’yý ekmeðe sürdürüp yedirecek çocuklara’ dedi.
Ýlk ürettiði ürünleri Tayfun Aygýn, Settar Konukoðlu, Yasin Yýldýrým ve Gürkan Tural’a tattýrýrmýþ meðer. Ticaret Odasý’nda Disiplin Kurulu üyesiymiþ. Ve, Oda’nýn tüm Meclis Üyelerine dýþ gezilere giderken yeni ürünlerini ikram eder, ürün hakkýnda müspet menfi görüþlerini sorarmýþ.
Fýstýkella’nýn test denemeleri bitmiþ, kalite ve gýda uygunluk sertifikalarý alýnmýþ, çok yakýnda seri üretimine baþlayacakmýþ.
En büyük arzularýndan birisi de Mehmetçiðin ekmeðine sabah kahvaltýsýnda Fýstýkella sürdürmekmiþ. Türk Silahlý Kuvvetleri ile görüþmeleri de sonuçlanmak üzere imiþ.
Düþünüyorum da, bu kadar güzel iþlere imza atmýþ ve inanýyorum yakýn zamanda farklý güzel projelere de imza atacak böyle Antep sevdalýsý bir insan neden Fýstýk konusunda sivil toplum kuruluþlarýnda ya da tanýtým guruplarýnýn baþýnda olmaz?
Keþke olsa. Ticarette bu kadar olmayana imza atan bu alanlarda olanlara neler katar Allah bilir?
Haa bir de, Ahmet adýnda bir oðlu varmýþ. Ne diyelim Allah Ahmet’e de Mehmet Kavsara’ya da hayýrlý uzun ömürler versin.
Son söz… Sayýn Kavsara þüphe etmiyorum ki fýstýk konusunda ciddi bilgi ve birikim içindedir. Kýsýr babalar gibi yapmasýn ve bilgilerini bir sonraki kuþaða yani Ahmet Kavsara’ya aktarsýn.
Bir Antep Sevdalýsý olarak bir Antep Sevdalýsýndan ricadýr.
Teþekkürler Sayýn Kavsara…

Bu konudaki tüm haberlere bakýn »

Kaynak...

[müslüm akpek]

fýstýk krokan çok merak ettim nasýl bir þey

[M.KÜÇÜK]

Fýstýkellayý büyük bir merakla bekiyorum,niyemi? Çünkü gýda hilecileri diðerlerine el atalý baya oldu...

[makin]

Mehdi ANLAROÐLUmehdi@anlaroglu.com
• KAVSARA’NIN FISTIK EVÝ

Tek tek özelliklerini saysak yazý makale olmaktan ziyade ansiklopedik bilgiler içeren bir doküman olur.
O sebeple saðlýða ne kadar faydasý var ilgilenen kiþiler internetten bakabilirler. (Zira adý var olan kendi olmayan kurumlar tanýtamýyorlar!)
Biz sadece Allah’ýn mucizelerinden diyebiliriz.
Dün, bir vesileyle çok eskiden beri sevdiðim, saydýðým vefalý dostlarýmdan ve Aðabeyi sýfatýna layýk Tayfun Aygýn’ýn yanýna gittim.
Eskiden yeniden, sohbet ettik.
Ticaret Odasý’ndan girdik, siyasetten çýktýk.
Sohbet sýrasýnda masasýnýn üzerinde fýstýk krokan gördüm. Antep sevdalýsý olarak ilgimi çekti. Nereden aldýðýný sordum.
Mehmet Kavsara adýnda bir dostu varmýþ o deneme üretimindeymiþ test için getirmiþ. Bizim gibi gelen misafirlere ikram ederek düþüncelerini soruyormuþ.‘Tadýna bak’ dedi. Birlikte yedik. ‘Çok güzel bir ürün’ dedim. Güldü ve ‘Güzeldir’dedi.
‘Güneydoðubirlik Hepota adýnda sývý fýstýk ezmesi çýkarmýþtý son durumu nedir, bilmiyorum’ dedim. Meðer Mehmet Kavsara da çýkarýyormuþ fýstýðýn sývý ezmesini. Ve Tayfun Aygýn tadýnýn çok güzel olduðunu söyledi. Sözlerine itibar ederim ve de ettim. Zaten kalitesi ortada.
Mehmet Kavsara’yý sordum. Kimdir, ne iþ yapar diye?
Önce güldü gevrek gevrek.
‘Fýstýk tabiriyle çatlak’ diye baþladý söze, ‘Son birkaç yýldýr endüstriyel fýstýk konusunda oldukça iddialý çalýþmalara imza atýyor. Türkiye’nin en büyük çikolata üreticilerinin, dünyaca ünlü Bebek Badem Ezmecisi’nin ve Kahve Dünyasý adýndaki cafe zincirlerinin önemli iþ ortaklarýndan. Fýstýk Evi, Fýstýkella, Antep Fýstýk Krokan markalarý kendisinin. Yakýn gelecekte sabah kahvaltýsýnda bildiðimiz fýndýk ezmesi þokella yerine fýstýk ezmesi Fýstýkella’yý ekmeðe sürdürüp yedirecek çocuklara’ dedi.
Ýlk ürettiði ürünleri Tayfun Aygýn, Settar Konukoðlu, Yasin Yýldýrým ve Gürkan Tural’a tattýrýrmýþ meðer. Ticaret Odasý’nda Disiplin Kurulu üyesiymiþ. Ve, Oda’nýn tüm Meclis Üyelerine dýþ gezilere giderken yeni ürünlerini ikram eder, ürün hakkýnda müspet menfi görüþlerini sorarmýþ.
Fýstýkella’nýn test denemeleri bitmiþ, kalite ve gýda uygunluk sertifikalarý alýnmýþ, çok yakýnda seri üretimine baþlayacakmýþ.
En büyük arzularýndan birisi de Mehmetçiðin ekmeðine sabah kahvaltýsýnda Fýstýkella sürdürmekmiþ. Türk Silahlý Kuvvetleri ile görüþmeleri de sonuçlanmak üzere imiþ.
Düþünüyorum da, bu kadar güzel iþlere imza atmýþ ve inanýyorum yakýn zamanda farklý güzel projelere de imza atacak böyle Antep sevdalýsý bir insan neden Fýstýk konusunda sivil toplum kuruluþlarýnda ya da tanýtým guruplarýnýn baþýnda olmaz?
Keþke olsa. Ticarette bu kadar olmayana imza atan bu alanlarda olanlara neler katar Allah bilir?
Haa bir de, Ahmet adýnda bir oðlu varmýþ. Ne diyelim Allah Ahmet’e de Mehmet Kavsara’ya da hayýrlý uzun ömürler versin.
Son söz… Sayýn Kavsara þüphe etmiyorum ki fýstýk konusunda ciddi bilgi ve birikim içindedir. Kýsýr babalar gibi yapmasýn ve bilgilerini bir sonraki kuþaða yani Ahmet Kavsara’ya aktarsýn.
Bir Antep Sevdalýsý olarak bir Antep Sevdalýsýndan ricadýr.
Teþekkürler Sayýn Kavsara…

Bu konudaki tüm haberlere bakýn »

Kaynak...

Asker arkadaþým rahmetli Mesur ÖÇAL , G.Antep ticaret odasý sekreterliði görevini yürüttüðü günlerde sene 1988 , Ýstanbul'dan kalkýp G.Antep gidip kendisini ziyaret ettim o günlerde ben de Antep fýstýðýný makinalarla iþlenip ,çýtlatýlmasý, iç yapýlmasý , kavurma iþinin modern makinalarla yapýlmasý, ambalajlamanýn daha modern makinalarla yapýlmasý , bir malýn içindeki yabancý maddeleri ayýklamak için kullanýlan " SORTEX" makinalarýnýn fýstýðýn amblajlanmasýnda kullanýlmasý gibi konularda proje hazýrlýyordum , ziyaretim de rahmetli Mesut un bana söylediði , bugün gibi hatýrýmda , Mehmetciðim dedi, bunlarýn hepsi iyi güzelde Antep fýstýðýný tuzlu kavrulmuþ ve baklavada kullanmanýn da dýþýnda yollar geliþtirmelisin , krokan yap, sarelle gibi yap , bisküvisini yap vs. vs. bana daha 3-5 çeþit saydý, ben sana da söylüyorum G.Antep teki diðer yatýrýmcýlarada söylüyorum bu iþe giriþin diye demiþti, þimdiki gün gibi kulaklarýmda , sene 1988 sene 2012 rahmetlinin dediði ancak gerçekleþmiye baþlamýþ gibi görünüyor. Ne diyelim ileriyi görmek bu olsa gerek.

[admin]

Oktay Öðüt beyde benzer ürünlerin üretimini yapýp, pazarlýyor diye biliyorum.

[M.KÜÇÜK]

O ürünleri market raflarýnda henüz göremiyoruz...