nizip zeytini

[esedullah]

Arkadaþlar güncel olup olmadýðý tartýþýlýr ama son zamanlarda bizim nizip zeytinine biþeyler mi oluyor?Önceden böreði pibazý derken 1. numaraydý.Artýk dýþarýnýn yaptýðý zeytinle kýyasladýðýmda sanki tadýnda bi eksilme var diye düþünüyorum?Hatta bunu fýstýk için de söylemek mümkün....Bunu komplo teorisi takip etmeyecek...Nedenini bilen var mý?Heves güves nizip zeytini getirdim tadý yok ya...

[müslüm akpek]

Söyledikleriniz çok doðru Nizip zeytinine bir þey oldu eski tadý alamýyoruz.

[M.KÜÇÜK]

Ben 20 yýlda belki bir iki kez yedim,unuttuk tadýný.

[makin]

Arkadaþlar güncel olup olmadýðý tartýþýlýr ama son zamanlarda bizim nizip zeytinine biþeyler mi oluyor?Önceden böreði pibazý derken 1. numaraydý.Artýk dýþarýnýn yaptýðý zeytinle kýyasladýðýmda sanki tadýnda bi eksilme var diye düþünüyorum?Hatta bunu fýstýk için de söylemek mümkün....Bunu komplo teorisi takip etmeyecek...Nedenini bilen var mý?Heves güves nizip zeytini getirdim tadý yok ya...

Esedullah ;

Haklýsýn , bu sene Nizip te zeytini bulduðumuza þükretmemiz lazým çünkü , tam zeytin meyve zamaný içini tam dolduracaðý zamanlarda hava o kadar kurak gitti ki zeytinler ( özellikle de yeþil ) yað yapamadý, tabii siyaha biraz yaðmur deðdi onlar kurtardý iþi ama yeþillerin dadý aynen bir keçe , sebebi de yaðmur yemediler. Fýstýk içinde bir sürü alavare dalavere yapýlmaya çalýþýlýyor ama daha bir 30-40 sene eski fýstýk lezzetinde yeriz ondan sonra bizim tad yok olacak , çünkü hem biz de hem Ýran da hem ABD de bizim fýstýðýn düþmaný çok ( nacizane fýstýk ihtisas konum olur da ondan biliyorum , beni tanýyanlar bilir mütevazi alçak gönüllü birisiyimdir ancak iþ fýstýk ve zeytine gelince özellikle de fýstýða gelince konuþurum çünkü araþtýrmam çok . )

Saðlýcakla.

[fsoyarik]

Bence sulu tarýma geçmek lazým çok yukarlardan barajýn suyunu nizip çayýna kanallarla akýtýtlarsa belli bir bölgelerin sulama þansuý olur belli bölgelerde çaydan suyunu alýr.
Ýnanýn burada öyle bir sulama yapýyorlar aklýnýz durur adamlar daðda sondal yapýp su çýkartýp tarlasýný suluyýr ve 2 km boru döþeyip sulu tarým yapýyorlar hemde daglýk bölgede biz gerçekten tembel bir toplumuz yöneticimizde insanýmýzda biraz sadaka gibi eþya daðýttýkmý tamam nizipte hizmet var düþüncesi hakim balýk tutmayý ve tutturmayý ögretemedik malesef idarecilerimiz siyasilerimiz bir Nizip çayýný kurtarmaktan aciz amma iþ adam kayýrmaya gelince alasýný yaparýz
Selamlar

[fsoyarik]

Bence sulu tarýma geçmek lazým çok yukarlardan barajýn suyunu nizip çayýna kanallarla akýtýtlarsa belli bir bölgelerin sulama þansuý olur belli bölgelerde çaydan suyunu alýr.
Ýnanýn burada öyle bir sulama yapýyorlar aklýnýz durur adamlar daðda sondal yapýp su çýkartýp tarlasýný suluyýr ve 2 km boru döþeyip sulu tarým yapýyorlar hemde daglýk bölgede biz gerçekten tembel bir toplumuz yöneticimizde insanýmýzda biraz sadaka gibi eþya daðýttýkmý tamam nizipte hizmet var düþüncesi hakim balýk tutmayý ve tutturmayý ögretemedik malesef idarecilerimiz siyasilerimiz bir Nizip çayýný kurtarmaktan aciz amma iþ adam kayýrmaya gelince alasýný yaparýz
Selamlar

[makin]

Bence sulu tarýma geçmek lazým çok yukarlardan barajýn suyunu nizip çayýna kanallarla akýtýtlarsa belli bir bölgelerin sulama þansuý olur belli bölgelerde çaydan suyunu alýr.
Ýnanýn burada öyle bir sulama yapýyorlar aklýnýz durur adamlar daðda sondal yapýp su çýkartýp tarlasýný suluyýr ve 2 km boru döþeyip sulu tarým yapýyorlar hemde daglýk bölgede biz gerçekten tembel bir toplumuz yöneticimizde insanýmýzda biraz sadaka gibi eþya daðýttýkmý tamam nizipte hizmet var düþüncesi hakim balýk tutmayý ve tutturmayý ögretemedik malesef idarecilerimiz siyasilerimiz bir Nizip çayýný kurtarmaktan aciz amma iþ adam kayýrmaya gelince alasýný yaparýz
Selamlar

Haklýsýn Fatih,

Hem zaten dere gibi kanalla sulama iþi pek uygun deðil ABD CALÝFORNÝA da çok büyük araziler ya fýskiye sistemi ile veya damlama sistemi ile sulanýyor verim 2 kat artýyor. Ýran da her fýstýk tarlasýnýn içinde bir artezyen var , fýstýk aðaçlarýný suluyorlar ondan da verim artýyor fýstýk þeballah gibi çatlýyor aðzý açýlýyor , buda ona kaliteliymiþ görüntüsü veriyor .

[Kasým Böler]

Konuyla ilgili yorum yapan arkadaþlarýn görüþleri baþ üstüne; ama konu daðýlmýþ yanlýþ yöne gidiyor...

Nizip zeytini (literatürde "Nizip Yaðlýk" diye geçer) yerli yerinde duruyor tadýnda ve yað veriminde deðiþen bir þey yok,
bu deðiþiklik ne derseniz...

tek sebebi Nizip'te satýþa sunulan zeytinlerin tamamýnýn sanki Nizip Yaðlýk çeþidi gibi veya o ad ile satýþa sunulmasý, desek yanlýþ olmaz, yani tüketicinin aldatýlmýþ olmasý tek nedendir. Bununla birlikte Nizipte üretilen zeytin çeþitleri artýk çeþit olarak arttý ve bu yabancý çeþitlerin Nizipte üretilmiþ olmasý o çeþidin Nizip zeytini olarak adlandýrýlmasý yanlýþ olur, ayrýca yeþil zeytin hasad zamanýnda eskiden beri Nizip yaðlýkla birlikte halhalý dediðimiz anavataný Nizip olmayan ama neredeyse Nizip'e mal olmuþ bir zeytin çeþidi olan halhalý zeytin görünüþ olarak albenilidir ama ne tadý vardýr nede yaðý ayný odun çürüðü gibi olur satýcýlarýn çeþidi bilmeyen tüketicileri uyarmasý gerekir bunu size Nizip "Cins" diye vermiþlerse bu bir aldatmacadýr.

Gemlik, Edremit, Saurani çeþitleri ilçemizde artýk bol miktarda yetiþiyor bununla birlikte Aydýn, Antakya, Akhisar, Mut gibi þehirlerden her çeþit zeytin Nizip'e getirilerek Nizip zeytini gibi satýlýyor bu kadar çeþit içerisinde yerel manada en kýymetli çeþit Nizip Yaðlýk çeþididir, anlamayan bilmeyen tüketicilere de hepsi Nizip yaðlýk gibi satýlýyor.

Konu çok özet olarak böyle,

Fýstýk konusunda da lezzet bakýmýndan endiþe edilecek bir durum yok fýstýk aðaçlarýna verilen su yýllýk ihtiyaç duyduðu miktarýn doðal olarak aldýðýndan eksik kalan kýsmýnýn çeþitli þekillerde aðaca verilmesinden ibarettir. imkan varsa eksik su miktarýný aðaca vermek ne zeytinde ne de fýstýkta lezzeti etkilemez aksine kaliteyi de verimi arttýrýr.

[müslüm akpek]

Kasým bey bu demektir ki Nizip zeytini artýk yok oluyor, neden baþka bölgenin zeytini ekiliyor ki, bu konuda bir þeyler yapýlamaz mý.