![]()
Siyah üzüm suyundaki mucize
12 Ocak 2010 Salý 07:43
Bilim adamlarý, hafýza zayýflýðýndan þikayetçi 12 kiþiyi iki gruba ayýrarak, 3 ay süreyle gözlemledi. Bu deney için de siyah üzüm kullanýldý...
ABD'deki Cincinnati ve Tufts üniversitelerinin yaný sýra beslenmeyle ilgili bir araþtýrma merkezinde görevli bilim adamlarý, hafýza zayýflýðýndan þikayetçi 12 kiþiyi iki gruba ayýrarak, 3 ay süreyle gözlemledi.
Ýlk grubun üyelerinden siyah üzüm suyu içmeleri istendi ve deney süresince her iki gruba düzenli olarak hafýza testi uygulandý. Araþtýrmanýn sonucunda, saf siyah üzüm suyu içenlerin kýsa süreli ve sözsüz hafýzalarýnda geliþme kaydedildiðini belirten uzmanlar, üzümün antioksidan özelliklerinden dolayý insan saðlýðýna muhtemel faydalarý olan polifenoller bakýmýndan zengin olmasýnýn bu sonuçta rol oynadýðýný söylediler