yemekle ilðili destanlar

[senelbenlier]

YEMEKLE ÝLGÝLÝ DESTANLAR

Âþýk edebiyatýnýn temsilcileri olan âþýklar, hemen her konuda
destanlar söylemiþlerdir.
Eskiden yemekte besmele çeken insanlarýn nasýl bir incelik
ve düþünme þekliyle oluþturulmuþ kelimeler. Bunlardan bir kaç örnek bakalým.

Çok yemekler vardýr bizim yörede
Bazýsý kayboldu uzun sürede
Yufka ekmek baþta gelir törede
Ýsim isim sayýp bakmasý vardýr


Al kaþýðý eline
Besmele getir diline
Küçük büyük efendiler sofra sizin buyurun
El evi cennete benzer karnýnýzý doyurun
Allah Allah Allah
Lokmalar kabul ola
Muratlar hasýl ola
Yiyene helâl ola
Yedirene delil ola
Cennet taamý ola
Armudu sapý ile
Üzümü çöpü ile
Pekmezi küpü ile
Arsýz olup sofrada çok taam yeme sakýn
Ayýplarlar seni bazen iki tarafa bakýn
Baklavayý görmeden doyma
Bamyayý yedim sayma

Bismillahirrahmanýrrahim
Bu sofra nur olsun
Gadâ belâ dûr olsun
Yiyene afiyet olsun
Kazanýp getirene Beytullah nasip olsun
Taþa dökülmeye
Arta eksilmeye
Bu eve yoksulluk girmeye

Lillahil Fatiha
Çökelið(i) sorarsan aðadýr aða
Susuz yer arar ki adamý boða
Hoþmari, sahana koysan yayýlýr
Ballý lokma birbirinden sayýlýr
Ekmek Hýzýr
Pilav vezir
Gerisi výzýr výzýr
Gelin gelin getirin
Geçin geçin oturun



Burasý hoca evidir
Ne yiyin ne götürün
Misafir bereket getirir
Ýsrafsa bereket götürür
Önce çorba patlýcan pilavla hoþaf gelir
Helvaya tuz katýlmaz bunu erbabý bilir
Peynir ekmek
Mermer direk
Sýhhatli ol budur deva
Al kaþýðý çal pilava
Madem öyle gel böyle
Gelirken de çay söyle
Sütü balla iç
Solmazsýn hiç
Sabahlarý sütlü
Öðleleri etli
Akþamlarý tatlý
Ye kavurgayý iç suyu et olsun
Ye hediði iç suyu dert olsun
Size varak yiyek içek
Bize varak konak göçek
Ye tatlýyý içme suyu yanarsa yansýn
Ye yaðlýyý iç suyu donarsa donsun


Saygýlarýmla,

[berfinim84]

cok güzel gercekten paylasimin icin saol SENEL ABLA

[felsefefe]

Ye yaðlýyý iç suyu donarsa donsun

Da
Hepimizin damarlarý týkalý.
Daa 35 ten 6-7 sene gün aldým.
Ýki damarým týkanmýþ.

[müslüm akpek]

Ye yaðlýyý iç suyu donarsa donsun

Da
Hepimizin damarlarý týkalý.
Daa 35 ten 6-7 sene gün aldým.
Ýki damarým týkanmýþ.

Aman Osman Ýstanbulda mezar yeride kalmadý, ölüp mölme sakýn.