Zeytin yapraðý artýk ihraç edilecek...

[Kasým Böler]

Ýlaç sanayiinde kullanýlan zeytin yapraðý özü, Balýkesir’in
Edremit Ýlçesi’ndeki bir þirket tarafýndan dünyaya ihraç
edilecek.


Edremit’te hizmet veren Kale Naturel Bitkisel Ürün Gýda Kozmetik ve
Tarým Ürünleri Dýþ Ticaret ve Sanayi Limited Þirketi yetkilileri,
birçok hastalýðýn tedavisinde kullanýlan zeytin yapraðý
çayýný tanýtarak, yeni yatýrýmýný açýkladý. Faruk ve Ahmet
Durukan’ýn iþletmeciliðini yaptýðý þirketin Genel Müdürü
Faruk Durukan, 5 yýllýk bir çalýþma sonucunda zeytin yapraðý
iþleme tesisi kurduklarýný söyleyerek, "Bu 5 yýllýk sürenin 4
yýlýný þirketimiz AR-GE çalýþmalarýna ayýrmýþ, son bir
yýldýr da üretim ve laboratuar þartlarýný hazýrlayarak hizmete
sunmuþtur. Yöremizde en yaygýn yetiþen ürün zeytin aðacýdýr.
Bu kadar bol bulunan bu aðacýn yapraklarýný katma deðeri yüksek
bir ürüne dönüþtürecek bir tesis ne yazýk ki Türkiye’de
bulunmamaktadýr. Yöremizde zeytin toplama ve budama sýrasýnda
çýkan yapraklar yakýlarak yok edilmektedir. Bu miktar sadece Edremit
için 250 bin tondur. Bu hem iþ gücü hem de maliyet
gerektirmektedir" dedi.
.

ZEYTÝN YAPRAKLARININ FAYDALARI
Amaçlarýnýn yapraklarý en az zeytin ve zeytinyaðý kadar yüksek
bir deðere dönüþtürmek olduðunu söyleyen Durukan, "Zeytin
yapraklarýnýn çok sayýda faydasý bulunmaktadýr. Bunlardan en
belirgin olanlarý yüksek tansiyonu dengeleme, kan þekeri seviyesini
dengeleme, HDL kolesterol seviyesini düþürme, bronþit, soðuk
algýnlýðý, baðýþýklýk sistemini güçlendirme, yüksek
antimikrobiyal etki, dizanteri, hepatit a, b, c, zatürree, cilt
rahatsýzlýklarý, zona, romatizmal hastalýklar ve cilt üzerinde
hücre yenileyici, canlandýrýcý ve selülit giderici olmasýdýr.
Þirketimiz zeytin yapraðý çayý üretim aþamalarýný tamamlamýþ
ve Tarým ve Köyiþleri Bakanlýðý’nýn 10-00014-00001-2 sayýlý
iznini de alarak satýþa hazýr hale getirmiþtir. Ayrýca
üniversitelerden Avrupa farmakopesine uygun olduðuna dair gerekli
raporlar da alýnmýþtýr. Faydalarý vatandaþlar tarafýndan az da
olsa bilinen, fakat kolay kolay temin edilemeyen zeytin yapraðý
çayý bugünden itibaren tüm Türkiye’de ve çeþitli dünya
ülkelerindeki market ve alýþveriþ merkezlerinin raflarýnda
yerlerini alacak. Normal çay gibi tüketilebilen bu çayýn fazla
tüketimi halinde hiçbir yan etkisinin de olmadýðý testler sonucu
onaylanmýþtýr. Zeytin yapraðý çayýný üreterek satýþa
baþladýðýmýzý öðrenen 25 civarýnda ülke ile ihraç
görüþmelerimiz sürüyor. Kýsa zamanda bu çay hayatýmýzýn bir
parçasý haline gelecektir" diye konuþtu.
.

ZEYTÝN YAPRAÐININ ÖZÜ ÇIKARILACAK
Ýkinci projeleri olan zeytin yapraðý özü üretimine birkaç ay
içerisinde baþlayacaklarýný anlatan Durukan, bu projede
amaçlarýnýn Türk ilaç sanayiinin köklü temellerini atmak
olduðunun altýný çizdi. Bitki özü üretim tesisleri sayesinde
yurt dýþýndan ilaç ham maddesi alýmlarýnýn önemli derecece
azalarak, ülkedeki ilaç fiyatlarýnýn düþmesinin saðlanacaðýný
söyleyen Durukan, "Zeytin yapraklarý tesislerimizde özel
aþamalardan geçirilecek ve özü, yani ekstraktý alýnacaktýr. Bu
üretimi daha sonra tüm bitki özlerinin üretimi izleyecektir. Bizim
amacýmýz Türk ilaç sanayiinin köklü temellerini atmaktýr. Zeytin
yapraklarý ekstraktý ve diðer ekstraktlarýn üretimi için gerekli
ekipmanlarýn yaklaþýk yüzde 80’lik kýsmý tamamlanmýþtýr. En
kýsa zamanda hem gýda hem de kozmetikte kullanýlabilecek saðlýk
kaynaðý bu ürünümüzü de sizlere sunacaðýz" dedi.
Türkiye’de her yýl ortalama 1 milyon ton zeytin yapraðýnýn
atýldýðýný ve yakýlarak imha edildiðini söyleyen Durukan,
Edremit Körfezi bölgesinde yýlda ortalama 250 bin ton zeytin ve
zeytin yapraðý elde edildiðini belirtti. Durukan, zeytinin kilosunun
ortalama 2 YTL’den, zeytin yapraðýnýn kilosunun ise ortalama 50
Euro’dan alýcý bulduðunu açýkladý. Zeytin yapraklarýnýn
zeytinden daha pahalý olduðunu belirten Durukan, "Dünya ülkeleri
zeytin yapraðý çayýnýn en doðru iþlendiði ülke olarak
Türkiye’yi gösteriyor. TBMM’de Zeytin ve Zeytinyaðý Komisyonu
kuruldu. Fakat zeytin yapraðý unutuldu. Aslýnda ifade ettiðim gibi
zeytin yapraðý bir milli servettir. Yakýn zamanda üzüm
çekirdeklerini ve posalarýný da iþleyerek ekstrakt üreteceðiz.
Zeytin yapraðýný iþlerken zeytin aðaçlarýna herhangi bir
zararýmýz olmayacaktýr. Bitkileri yüksek ýsýda kurutmak verimi
düþürür. Biz bitkilerimizi düþük ýsýda kurutuyoruz. Bitkilerin
ekstraktlarýný çeþitli alanlarda hammadde olarak kullanýlmak
üzere de pazarlayacaðýz. Çünkü biz dökülen yapraklarý
iþliyoruz. Biz gizli kapaklý iþ yapmýyoruz. Yaptýklarýmýz ve
yapacaklarýmýz ortadadýr. Bu çalýþmalarýmýzda ülkenin en
önemli 10 üniversitesinden destek görüyoruz. Her adýmýmýzda
sürekli uzmanlardan faydalanýyoruz. Bitki özü üretimleri alanýnda
çalýþmalar yapan Türkiye’nin en iyi profesörleri bizlere sonsuz
destek saðlýyor" diye konuþtu.
.

www.tarimmerkezi.com
.

Darýsý bizim bölgemizin baþýna....

.

.</div