Nizip Güneydoðu Birlik Kooperatifinde Sýzma Zeytinyaðý Satýþlarý

[Nrt]

Nizip Güneydoðu Birlik Kooperatifi Baþkaný Mustafa Özen, Sýzma Zeytinyaðý satýþlarýnýn baþladýðýný belirterek satýþlarýn daha önceki yýllarda olduðu gibi yine Nizip Güneydoðu Birlik Kooperatifi olarak devam ettiðini söyledi. Daha önceleri 1 ile 5 Litre olarak satýþ yaptýklarýný ifade eden Kooperatif Baþkaný Özen, ancak halkýmýzdan gelen yoðun talebi göz önünde bulundurarak bugünden itibaren 18 Litrelik Sýzma Zeytinyaðý satýþlarýnýn baþladýðýný belirtti. 18 Litrelik Sýzma Zeytinyaðý almak isteyen vatandaþlarýn Nizip Güneydoðu Birlik Kooperatifine gelmelerini söyleyen Nizip Güneydoðu Birlik Kooperatifi Baþkaný Mustafa Özen 18 Litre Sýzma Zeytinyaðý fiyatýnýn ise 110 TL olduðunu vurguladý.



Devamý Ýçin Týklayýnýz...

[mehmet karakaþ]

Sýzma zeytin yaðý benim bildiðim kadarýyla çok nadir olur.Kasým bey bu konuda bilgi verirse aydýnlanýrýz.

[Bölükbaþý]

Yerli esnafýmýzdan ve G.Birlik'ten kendi yöre ürünlerimizi kullanmak hem tarýmýmýza hemde yöre çiftçimize katkýsý olacaktýr.

[mehmet karakaþ]

Kadir bey takip ettiðim kadarýyla sizde tarýmla ilgilisiniz.Sýzma zeytinyaðýnýn tenekesinin 110 ytl olmasý ilginç deðilmi?

[Kasým Böler]

3 aðustos 2007 tarihli Resmi Gazetede yayýnlanan kodekse göre;

Natürel sýzma zeytinyaðý zeytin aðacý meyvesinden doðal niteliklerinde deðiþikliðe neden olmayacak bir ýsýl ortamda, (en fazla 40 C) sadece yýkama, sýzdýrma, santrifüj ve filtrasyon iþlemleri gibi mekanik veya fiziksel iþlemler uygulanarak üretilecek. Doðrudan tüketime uygun, serbest yað asitliði oleik asit cinsinden her 100 gramda 0.8 gramdan fazla olmayan yaðlar "natürel sýzma zeytinyaðý" olarak nitelendirilir.

Yani zeytinyaðý sýkma makinasý (kontinü sistem) çýkýþýndan direk olarak alýnan ve 0,8 asit (yada 8 dizemi) geçmeyen yaðlar natürel szma zeytinyaðý olarak adlandýrýlýyor. (tabi bu arada malaksörde zeytin hamurunun olgunlaþmasý için bekletilen sürede malaksör cidarýna verilen sýcak suyun 40 santigrad dereceyi aþmamasý gerekiyor)

Fiyatlara gelince...

13/01/2009 taihi itibarýyla Ayvalýk yöresi 5 asit rafinelik zeytinyaðý 3,3 Tl, 1 asit natürel zeytinyaðý 3,5 3,7 Tl civarýnda tabi bu fiyatlar dökme olarak,

Aydýn yöresi se bu yýl Ayvalýk yöresine göre farklýlýk göstererek 0,2- 0,3 Tl daha yüksek.

Nizp Güneydoðu Birlik Koop. tarafýndan satýþa sunulan sýzma zeytinyaðýnýn fiyatý piyasa þartlarýna göre bence gayet normaldir

[mehmet karakaþ]

Kasým abi Teþekkür ederim.