TIKLIYA (Nizip Usulü)

[fevzi çilkýz]

kardeþini koruyacaðýna miko yemekelre sarýl sen

[baþak]

fevzi þef yemekleride korumak lazým nede olsa ekmek kapýmýz olcak

[miksam1988]

patronuz ya o yüzden yemeklere biþey olmasýn basak ýn da dedigi gibi yemekler bizim ekmek kapýmýz

[mehmetparlar]

unutulmuþ lezzetlerimizi ortaya çýkatdýðýn için size sonsuz teþekürler

[baþak]

unutulmuþ lezzetlerimizi ortaya çýkatdýðýn için size sonsuz teþekürler

mehmet abi bende size tþk ederim sizde saolun saygýlarýmla

[nizip27700]

Sevgili Baþak ellerinize saðlýk. Týklýyanýn kokusunu buradan alýyorum. Çok sevdiðim yemeklerin baþýnda gelir....

[okyanus_27]

basaktan alýntý.biraz önce anneannemin sözleri aklýma geldi.tarif verirken çok güzel konuþuyor
küfteyi yuvarlarsýn yoðurdu bularsýn savuk et suyuna çalarsýn et suyu sýcak olmasýn ha yoksa kesilir.üstüne zeitte nane kavurur yimen içine çýzýrdatýr dökersin[/quote]
Baþakcým ninen ne güzel tarif veriyormuþ...sanki nanesi burnumda tüttü,tabi Nizip'te...

[baþak]

Sevgili Baþak ellerinize saðlýk. Týklýyanýn kokusunu buradan alýyorum. Çok sevdiðim yemeklerin baþýnda gelir....

nizip27700 abi bende size tþk ederim saygýlarýmla


okyanus_27 nizip i çok özlemiþsin inþ. kýsa sürede gidersin saygýlarýmla

[vedatakkas]

Sevgili Baþak,öncelikle teþekkürler,anneninde eline saðlýk. Anam artýk yaþlandýðý için pek yapamýyor bu yemeði,zaten bayramlarda yada misafir geldiðinde yapýlýr.birde tabiiii evin herifinin caný çektiðinde.Ancak TIKLIYA adýný ilk kez duydum,ben bildim bileli bu yemeðin adý YUVALAMA'dýr.Bir de ekþili olaný vardýr köfteleri simitle olur,suyu salçalý,et ve nohut yine olmazsa olmazýdýr.Üzerine yað ve nane dökünce cozzzzz seside çýkar,anneninki gibi....afiyet olsun.Bunun adý da EKÞÝLÝ UFAK KÖFTE.Yani köftesi pirinçli olan ve yoðurt terbiyelisi YUVALAMA, köftesi simitle olan ve salçalýsý ise EKÞÝLÝ UFAK KÖFTE.Selamlar.

[esento]

Sevgili Baþak,öncelikle teþekkürler,anneninde eline saðlýk. Anam artýk yaþlandýðý için pek yapamýyor bu yemeði,zaten bayramlarda yada misafir geldiðinde yapýlýr.birde tabiiii evin herifinin caný çektiðinde.Ancak TIKLIYA adýný ilk kez duydum,ben bildim bileli bu yemeðin adý YUVALAMA'dýr.Bir de ekþili olaný vardýr köfteleri simitle olur,suyu salçalý,et ve nohut yine olmazsa olmazýdýr.Üzerine yað ve nane dökünce cozzzzz seside çýkar,anneninki gibi....afiyet olsun.Bunun adý da EKÞÝLÝ UFAK KÖFTE.Yani köftesi pirinçli olan ve yoðurt terbiyelisi YUVALAMA, köftesi simitle olan ve salçalýsý ise EKÞÝLÝ UFAK KÖFTE.Selamlar.

YUVARLAMA FARKLI PÝRÝNÇ ÝLE YAPILIR TIKLIYA UFAK SÝMÝTLE YAPILIR ÝKÝSÝDE GÜZEL YEMEK


YUVARLAMA BU ...

[vedatakkas]

bende yazýmda ayný þeyleri söylemiþtim,yine de teþekkürler esento

[baþak]

YUVARLAMA FARKLI PÝRÝNÇ ÝLE YAPILIR TIKLIYA UFAK SÝMÝTLE YAPILIR ÝKÝSÝDE GÜZEL YEMEK


YUVARLAMA BU ...

esento abla açýklamanýz için tþk ler saolun