Kapama yemeqi

[baþak]

Kapama,ilkbahar yemeklerimizden biridir.Ýlkbaharda doðadan toplanan taze ve çeþitli otlardan yapýlan yöresel bir yemeðimizdir.
malzemeler
1 kg karýþýk ot(kuzu kulaðý,yarpuz,ebegümeci,gelincik)
2 su bardaðý pilavlýk bulgur
4 su bardaðý su
1 çay bardaðý zeytinyaðý
1 yemek kaþýðý biber salçasý
1 yemek kaþýðý domates salçasý
1 yemek kaþýðý pul biber
2 adet soðan
tuz,karabiber
Yapýlýþý
otlar ayýklanýr,yýkanýr, ince ince doðranýr.soðan yaðda pembeleþtirilir.otlar ilave edilir.su,salça ve bulgur eklenir.suyu çekinceye kadar piþirilir.5 dk dinlendirildikten sonra servise hazýrdýr.
not:tarif yaklaþýk 6-7 kiþiliktir.

[gurbet]

basakcim ilk yazan ben oldum bu konuya
vallah coooook gzl gözüküyo
annenin ellerine saglik
senide emegine saglik canim

[admin]

Bende bu otunda resimleri var en kýsa zamanda paylaþayým.

[baþak]

saidecim bende sana çok tþk ederim saol
anneminde eline saðlýk

[baþak]

admin abi otun resmini çekmek aklýma gelmedi annem hepsini yemeðe kullandý,size tþk ederim saolun

[HakanSahin]

tþkler baþakcým elline saðlýk

[fsoyarik]

Baþakçýðým çok çok teþekkürler.Annenizin ellerine saglýk sitemize ait gelenek ve göreneklerimizi yaþatýyorsunuz,annenile beraber sitemizin zenginlligisiniz. Selamlar

[emin27700]

bende nizipliyim ama yeni geldim sayýlýr memleketime yaw memleketimin yemekleri gerçekten çok güzel dýþarýda olduðumuzdan tanýyamadýk fazla sizlere teþekkür ederim sayenizde tanýyoruz memleketim yemeklerini eve gidip vereceðim tarifini akþama hazýrlayýn diyeceðim

[ekremkarabacak27]

ne zaman yiyeceðiz...((-_-))

[baþak]

tþkler baþakcým elline saðlýk

hakan abicim bende size tþk ederim

ekrem karabacak abi ne zaman isterseniz kapama yersiniz inþ.

Baþakçýðým çok çok teþekkürler.Annenizin ellerine saglýk sitemize ait gelenek ve göreneklerimizi yaþatýyorsunuz,annenile beraber sitemizin zenginlligisiniz. Selamlar

fatih amca bende size güzel yorumunuz için çok tþk ederim saygýlarýmla

bende nizipliyim ama yeni geldim sayýlýr memleketime yaw memleketimin yemekleri gerçekten çok güzel dýþarýda olduðumuzdan tanýyamadýk fazla sizlere teþekkür ederim sayenizde tanýyoruz memleketim yemeklerini eve gidip vereceðim tarifini akþama hazýrlayýn diyeceðim

nizip yemekleri gerçektende çok güzel.nizip e hoþgeldiniz akþama kapama yiyecekseniz þimdiden afiyet olsun

[yalnýz kurt]

baþakcýgým cok cok teþekurler vallahi ne desem abisi bahar geldiginde nizipte kapama mervsimi acýldý þimdi orada olmak vardý kapama yemek icin

[baþak]

baþakcýgým cok cok teþekurler vallahi ne desem abisi bahar geldiginde nizipte kapama mervsimi acýldý þimdi orada olmak vardý kapama yemek icin

abicim bu otlar türkiye nin her yerinde var malesef bizde nizipte oturmuyoruz keþke bizde nizipte otursaydýk saygýlarýmla

[fevzi çilkýz]

BACEYYYY MAÞALLAHHHH COÞTURMUÞSUN MAÞALLAHHHH
ELLERÝNÝZE SAÐLIKKKKKKKKK
yanýnda ev ekmeði olsa daaa yesekkkkkkkkk

[okyanus_27]

Baþakcým sana teþekkür ederiz.N.Dinçer'de tariflerin için teþekkür ediyor,kucak dolusu sevgilerini yolluyor...

[aþk-ý muhabbet]

Yahu bu kapamanýn diðer adý yani yöresel adý:Otlu pilav deðilmi..
Valla çok güzel bir yemektir. ayrýcada son derece saðlýklý..
Severim valla...sevgiler..