malzemeler
1 paket penne makarna
yarým kilo mantar
100 gr taze kaþar
6 adet domates
3 diþ sarýmsak
1 yemek kaþýðý keber turþusu
15 adet siyah zeytin(çekirdekleri çýkartýlýp dilimlenicek)
1 tatlý kaþýðý kekik
1 tatlý kaþýðý kuru nane
yarým kaþýk karabiber
2 yemek pul biber
1 çay kaþýðý tuz
Yarým çay bardaðý zeyitn yaðý
Hazýrlanýþý
Mantalar dilimlenir.20 dk. haþlanýrve süzülür..Makarna 10 dk.haþlanýr ve süzülür.Tencereye ezilmiþ sarýmsaklarlar yaðla hafif kýzdýrýlýr.mantarlar üzerine atýlýr.Kekik,nane,karabiber,tuz,pul biber ve zeytinler üzerine atýlýr.1-2 defa çevrildikten sonra rendelenmiþ domatesler eklenir.Çevirmeye devam edilir.Domatesler suyunu çektikten sonra makarnasý atýlýp malzemeyle harmanladýkdan sonra kapatýlýr.Servis yaparken de üzerine rendelenmiþ kaþarlar ilave edilir.Afiyet olsun.
![]()