TIKLIYA (Nizip Usulü)

[baþak]

TIKLIYA NÝZÝP USULÜ
yöremiz yemeklerinden biri de týklayadýr yapýlmasý biraz zahmetli ve lezzetli bir yemektir
MALZEMELER
köftesi için
250gr et(çið köftelik çekilmiþ)
1 su bardaðý simit
1adet küçük soðan
karabiber,tuz
1 avuç un
diðer malzemeler
1 su bardaðý nohut
250 gr parça et
yarým çay bardaðý pirinç
1 kg süzme yoðurt
1 yumurta
1 yemek yemek kaþýðý un
1 çay bardaðý ývý yað
2 yemek kaþýðý kuru nane
YAPILIÞI
nohut akþamdan ýslatýlýr köfte yoðurulur,yuvarlanýr,10 dk kaynar suda haþlanýr,etle nohut düdüklüde 30 dk piþirilir.yoðurt1 yumurtave bir kaþýk un ile terbiyelenir soðuk et suyuna ilave edilir içine pirinçte atýlýr kaynayýncaya kadar karýþtýrýlýr.kaynara çýkýnca nohut ve köfteler ilave edilir.bir taþým kaynatýlýr.tavada üzerine yað kýzdýrýlýriçine nane atýlýr ve yemeðin üzerine dökülür
NOT:tarif yaklaþýk 7.8 kiþiliktir

[fevzi çilkýz]

baþakcým harikasýn bacýmm yaaaa
coþturmuþsun yine
saolasýnnn önce annenin eline saðlýkk
sonra da sen zahnet ettin siteye atmak içinn seninde yüreðine saðlýkkk bacýmmm

[baþak]

fevzi abi size yorumunuz için çok tþk ederim annemim ellerine saðlýk tþk ler

[admin]

Ellerinize saðlýk. Sayenizde hem güzel bir arþivimiz oluyor, hemde bu yemekleri unutanlara tekrar hatýrlatýp yapmalarýna sebep oluyorsunuz.

[muratciloglu]

valla bacým gurbet te periþan ettin bizi eline saðlýk

[baþak]

Ellerinize saðlýk. Sayenizde hem güzel bir arþivimiz oluyor, hemde bu yemekleri unutanlara tekrar hatýrlatýp yapmalarýna sebep oluyorsunuz.

admin abi çok tþk ederim bizde size bu güzel siteyi kurduðunuz için çok teþekkür ediyoruz

[baþak]

valla bacým gurbet te periþan ettin bizi eline saðlýk

murat abi çok tþk ler walla bizde nizip te oturmuyoruz bizde gurbetteyiz

[HakanSahin]

enfes görünüyo tþkler baþakcým

[baþak]

hakan abicim çok tþk ler


biraz önce anneannemin sözleri aklýma geldi.tarif verirken çok güzel konuþuyor
küfteyi yuvarlarsýn yoðurdu bularsýn savuk et suyuna çalarsýn et suyu sýcak olmasýn ha yoksa kesilir.üstüne zeitte nane kavurur yimen içine çýzýrdatýr dökersin

[nizipli_mehmet]

walla týlkýya dýye býr yemegý ilk defa duyuyom

[osman's]

memet benle senýn öðrenecegýn daha cok sey varmýs gýbýme gelýoo!!!

[miksam1988]

annenin ellerine saðlýk basak qüzel görünüyor yemek

bunun adýný ilk defa duydum resme bakýnca bunun adý baska biþey degilmiydi

[nizipli_mehmet]

memet benle senýn öðrenecegýn daha cok sey varmýs gýbýme gelýoo!!!

haklsýn osman hocam bizde öðrenýrýz zamanla senle beraber olur ogrenýrýz

[miksam1988]

size bir ögreten olmasý lazým yemekleri basak yardýmcý olsun sizlere

[fevzi çilkýz]

bence de mikooo