ÝÇLÝ KÖFTE(Nizip usulü)

[baþak]

içli köfte (nizip usulü)
Yöremiz yemeklerinden biri de içli köftedir.yapýmý zahmetli ve lezzetli bir yemektir.
malzemeler
içi için
500gr kýyma
1 su bardaðý ince kýyýlmýþ ceviz
1 kg kuru soðan
karabiber,kýrmýzý biber,tuz
2 yemek kaþýðý katý yað
dýþý için
4 su bardaðý simit(ince bulgur)
250 gr çið köftelik et(çekilmiþ)
1 adet soðan
2 avuç un
1 adet yumurta
tuz,karabiber ,pul biber
yapýlýþý
içi :kýyma kavrulur ,soðanlar küçük küçük doðranýp kýymaya ilave edilir kavurmaya devam edilir.iyice kavrulunca tuz ,biber ve ceviz ilave edilir.soðutulur.iyice soðuduktan sonra küçük sýkýmlar yapýlýr
dýþý:malzemeler karýþtýrýlýrak elimizi suya batýrarak iyice yoðurulur.yoðurduktan sonra un ve yumurta ilave edilir.biraz daha yoðurulur.bir parça alýnýrak þekillendirilir .iþaret parmaðý ile oyulur içi konulup kapatýlýr.kýzgýn sývý yaðda kýzartýlýr.sýcak servis yapýlýr.
not; ortalama 40adet çýkmaktadýr.

[baþak]

içli köftenin oyuluþu

[ufaklýk]

mmmmm süper duruyo ellerinize saðlýk

[baþak]

ufaklýk çok tþk ler annemin ellerine saðlýk

[miksam1988]

walla baþak sana ne kadar teþekkür etsem azdýr en çok sevdiðim üç yemekten birisi de içli köfte dir annemde ne güzel yapar caným çekti walla biraz getirsene bize yiyelim paylasým icin teþekkürler

[baþak]

miksam bende tþk ederim ablamla sizi davet ediyorum buyrun gelin

[fevzi çilkýz]

Baþak Ellerinize Saðlik Nefis Görünüyooo Burdannn

[GencOoO]

biz içli köfteyi suda haþlarýz da siz kýzartýyosunuz herhaldee....biliyormusunuzz hic kýzarmýþ yemedimm(

[fevzi çilkýz]

biz içli köfteyi suda haþlarýz da siz kýzartýyosunuz herhaldee....biliyormusunuzz hic kýzarmýþ yemedimm(

gencoo kardeþ makbül olaný kýzarmýþ olanýdýr....nizip'te genelde haþlanmýþ olaný þeker hastalarý yada farklý bi hastalýðý olanlar için yaparlarrr

[baþak]

gencooo abi,içli köftenin kýzarmýþý çok lezzetli oluyo yemenizi tavsiye ederim

fevzi cilkýz kardeþim doðru söylüyo haþlanmýþ olan diyetliler için

[ibrahim]

içli köfteyi huzeyfede güzel yapýyormuþ bana özelden öyle dedi

[Huzi]

Bak güzelim özelde yazdýklarýmýzý genele yazma....Sana uçarým bak....

[GencOoO]

iyi yapýnda yiyelim ozman

[ibrahim]

Bak güzelim özelde yazdýklarýmýzý genele yazma....Sana uçarým bak....

huzeyfe cümlede iki tane bak kelimesi kullanmýþsýn anlatým bozukluðu olmuþ, öðren artýk kocaman tavuk oldun

[Huzi]

Yaw bak güzelim hanýmkýzýmýz buraya ne güzel bir konu açmýþtý...Mahfettin güzelim konuyu...Daðýtma konuyu yaw...