Gerçektende çocukların dişlerinin çıktığı zamanlarda da yapılırdı. Ben daha çok şekerlisini severdim. Yalnız şu firiklik pilavı merak ettim, özelliği nedir acaba ?
Eminim ibrahim açıklayacaktır.
Yazdırılabilir Görünüm
hedık sekerlısı çok guzel oluyor
başak artık bır gun yaparsın bızde yerız ha ne dersın?
http://www.nizip.com/showthread.php?p=88950#post88950
buyur abi firik pilavına
haklısınız hakan şahin önceden misafirlikte ikram edilirdi.nedense annelerimize büyük tabakta verilirdi ama bizlerde küçük tabaklarda verilirdi.sesimizi çıkarmayıp yerdik küçük tabaktakileriii.ahhh o eski gezmeler hedik verilirdi şimdi ise farklı bişey gibi görünen pastalarmışşşşş aman yenilicek gibi olsaa keşkeeeee:)
mustafa kanal size kızacak şimdi
ya küllü bitmiş değil ki yinede bazı yerlerde misafirlere veriliyor kabul günlerinde falan...
firik buğdayı, buğdaylar henüz yeşil daha olmamışken hasat edilip, ateşte yakılarak kurutulmasıyla elde edilen bir buğday çeşididir. zaten bölgemizde bu buğday sadece firik pilavı için kullanılıyor.
tabi konuda bahsi geçen hediklik buğdayda ayrı bir buğdaydır. aşurelik buğday denilen döğme ve esmer buğdaylarda başka çeşitlerdir.
:Dbenim ilk dişim çıktığında babaannem diş hediği pişirmiş.32 tane buğdayı ipliğe saplamış.koluma takmış dişlerim güzel olsun diye:D:D