LAHMACUN

LAHMACUN

Lahmacun yaparken kullanilan yagli koyun eti özel zirhla küçük parcalara ayrilir domates,yesil biber, maydanoz, sarimsak temizlenerek ete ilave edilir ve özel zirhla karisimi kiyma islemine devam edilir,üzerine kirmizi biber salçasi,tuz,karabiber,yenibahar eklenerek hamur bicimine gelinceye degin kiyilir,böylece hazirlanan iç, firina gönderilir. Firinda pisirilen lahmacun biraz bekletildikten sonra eve getirilir. Lahmacun icine patlican közlemesi konarak da yenebilir. Lahmacunu limon sıkılarak yeme aliskanligida yaygindir. Afiyet olsun.. .