Mehdi ANLAROĞLUmehdi@anlaroglu.com
• KAVSARA’NIN FISTIK EVİ
Tek tek özelliklerini saysak yazı makale olmaktan ziyade ansiklopedik bilgiler içeren bir doküman olur.
O sebeple sağlığa ne kadar faydası var ilgilenen kişiler internetten bakabilirler. (Zira adı var olan kendi olmayan kurumlar tanıtamıyorlar!)
Biz sadece Allah’ın mucizelerinden diyebiliriz.
Dün, bir vesileyle çok eskiden beri sevdiğim, saydığım vefalı dostlarımdan ve Ağabeyi sıfatına layık Tayfun Aygın’ın yanına gittim.
Eskiden yeniden, sohbet ettik.
Ticaret Odası’ndan girdik, siyasetten çıktık.
Sohbet sırasında masasının üzerinde fıstık krokan gördüm. Antep sevdalısı olarak ilgimi çekti. Nereden aldığını sordum.
Mehmet Kavsara adında bir dostu varmış o deneme üretimindeymiş test için getirmiş. Bizim gibi gelen misafirlere ikram ederek düşüncelerini soruyormuş.‘Tadına bak’ dedi. Birlikte yedik. ‘Çok güzel bir ürün’ dedim. Güldü ve ‘Güzeldir’dedi.
‘Güneydoğubirlik Hepota adında sıvı fıstık ezmesi çıkarmıştı son durumu nedir, bilmiyorum’ dedim. Meğer Mehmet Kavsara da çıkarıyormuş fıstığın sıvı ezmesini. Ve Tayfun Aygın tadının çok güzel olduğunu söyledi. Sözlerine itibar ederim ve de ettim. Zaten kalitesi ortada.
Mehmet Kavsara’yı sordum. Kimdir, ne iş yapar diye?
Önce güldü gevrek gevrek.
‘Fıstık tabiriyle çatlak’ diye başladı söze, ‘Son birkaç yıldır endüstriyel fıstık konusunda oldukça iddialı çalışmalara imza atıyor. Türkiye’nin en büyük çikolata üreticilerinin, dünyaca ünlü Bebek Badem Ezmecisi’nin ve Kahve Dünyası adındaki cafe zincirlerinin önemli iş ortaklarından. Fıstık Evi, Fıstıkella, Antep Fıstık Krokan markaları kendisinin. Yakın gelecekte sabah kahvaltısında bildiğimiz fındık ezmesi şokella yerine fıstık ezmesi Fıstıkella’yı ekmeğe sürdürüp yedirecek çocuklara’ dedi.
İlk ürettiği ürünleri Tayfun Aygın, Settar Konukoğlu, Yasin Yıldırım ve Gürkan Tural’a tattırırmış meğer. Ticaret Odası’nda Disiplin Kurulu üyesiymiş. Ve, Oda’nın tüm Meclis Üyelerine dış gezilere giderken yeni ürünlerini ikram eder, ürün hakkında müspet menfi görüşlerini sorarmış.
Fıstıkella’nın test denemeleri bitmiş, kalite ve gıda uygunluk sertifikaları alınmış, çok yakında seri üretimine başlayacakmış.
En büyük arzularından birisi de Mehmetçiğin ekmeğine sabah kahvaltısında Fıstıkella sürdürmekmiş. Türk Silahlı Kuvvetleri ile görüşmeleri de sonuçlanmak üzere imiş.
Düşünüyorum da, bu kadar güzel işlere imza atmış ve inanıyorum yakın zamanda farklı güzel projelere de imza atacak böyle Antep sevdalısı bir insan neden Fıstık konusunda sivil toplum kuruluşlarında ya da tanıtım guruplarının başında olmaz?
Keşke olsa. Ticarette bu kadar olmayana imza atan bu alanlarda olanlara neler katar Allah bilir?
Haa bir de, Ahmet adında bir oğlu varmış. Ne diyelim Allah Ahmet’e de Mehmet Kavsara’ya da hayırlı uzun ömürler versin.
Son söz… Sayın Kavsara şüphe etmiyorum ki fıstık konusunda ciddi bilgi ve birikim içindedir. Kısır babalar gibi yapmasın ve bilgilerini bir sonraki kuşağa yani Ahmet Kavsara’ya aktarsın.
Bir Antep Sevdalısı olarak bir Antep Sevdalısından ricadır.
Teşekkürler Sayın Kavsara…
Bu konudaki tüm haberlere bakın »
Kaynak...
