Kapari keber Capari Bitkisi Capparis ovata Capparaceae CAPER
Tanıma : Hafif morumsu beyaz çiçekli, dikenli, genellikle yere yatık çalı görünüşünde bir bitkidir
Yer / Bölge : G.Anadoluda oldukça yaygın bir türdür ; kıraç yerlerde , yamaçlarda , yol kenarlarında yetişir
Çiçek Açma : Mayıs - Ağustos
Faydaları : Çiçek tomurcuklarından meze olarak kullanılan ‘ kebere turşusu ‘ yapılmaktadır; Kozmetik, gıda, ilaç ve boya sanayinde kullanılır; İdrar söktürücü, kabızlık giderici ve kuvvet verici olarak tanınmıştır; toprak erozyonunu önler
Erkennungsmerkmale : weisse, leicht violette Blüten ; dornige Stengel; ovale Blaetter; bushige Form
Abhaengen ,auf dem unfruchtbaren Boden
Blütezeit : Mai - August
Verwendung / Heilanzeigen : Kosmetik-, Nahrungsmittel-, Pharma- und Farbe-Industrie Früchte werden zum Essen als Imbiss eingelegt Urin fördernd ; Verstopfung meistern ; zum Verstaerken des Körpers
Heim / Ort : im Süd Anatolien zu Hause ; zu finden an den Wegranden, am
Hasan Göktekin
Birecik Barajı
<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0><TBODY><TR>
<TD>KAPARİ (CAPER) ÖZELLİKLERİ</TD>
</TR>
<TR><TD>
- Bağışıklık Sistemini güçlendirir.
- Kabızlık gidericidir.
- İdrar söktürücüdür.
- Balgam söktürmede yardımcı olur.
- Solucan düşürücü özelliğine sahiptir.
- Romatizma hastalığına karşı koruyucu etkisi vardır.
- Felçli hastaların iyileşmesinde etkilidir.
- Kan bozukluklarını düzenlemeye yardımcı olur.
- Gut hastalığını önlemede yardımcıdır.
- Antitümör özelliğine sahiptir.
- Hemoroid oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
- Dalak büyümesini engeller.
- Adet düzenleyici ve sancıları giderici özelliği vardır.
- Diş ağrılarının giderilmesinde etkilidir.
- Karaciğer fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur.
</TD></TR>
</TBODY></TABLE>
Bu linkte satılıyor.
Nizip'te Kapari (şebellah/keber)
Aslında ilçemiz bu bitkiyi çok yakından tanıyor, hatta geçmiş yıllarda bu bitkinin kültür tarımıda yapıldı. Yanlız kaparinin yetiştirilmesinden ziyade hasadı çok büyük işçilik gerektiriyor bununla birlikte sınır ticareti adı altında Suriyeden getirilmesi ve fiyat bakımından daha cazip olması kaparinin ilçemizdeki ekonomik geçerliliğini yitirmesine sebeb oldu.
Bu konuda yapılacak yasal düzenlemeler belkide kaparinin ilçemizde yeniden cazip hale gelmesine sebeb olabilir ancak buna rağmen hasad problemi var. Yinede kültür tarımı yani düzenli kapari bahçeleri tesis edilirse işçilikte belirgin bir düşüş sağlanacağı muhakkaktır.