Yazdırılabilir Görünüm
Bu yıl 11. Düzenlenen Geleneksel Gaziantep Yemekleri Şenliği geçtiğimiz pazar günü İstanbul göztepedeki Özgürlük parkında yapıldı.
70 Bin kişinin katıldığı etkinlikte Gaziantep ve Nizipten getirilen salça, kurutmalık, acur, patlıcan, Hunüsü üzümü, nar vb. birçok üründe satışa sunuldu.
Adeta Antep İstanbula taşınmış gibiydi.
mustafa resim yokmu
Fiyatlar çok pahalıydı.. Bir katmer 10 TL.
Diğerlerini saymayayım bile..
Sadece fiyatlar değil..; organizasyon, antep ağzı konuşulacak diye vatandaşla girişilen "komik(!)" diyaloglar, beceriksiz amatörlükler, parkın dar ve sıkışıklığı, hijyenin sıfırlığı.. Muhteşem kültürümüzü, bir kuru patlıcanla yansıtma zavallılığı...
Of..offf!..
Milletin kafasındaki; "Antepli" imajı yerle birdi.. Halkın arasındaydım ve homurdanmaların bizzat şahidiyim.
Yazık ettiler Antebime..Nizibime..
Bu kadar ucuz mu bizim kültürümüz.. ?!..
Katılıyorum....Alıntı:
xxhidayet Nickli Üyeden Alıntı
Düzeltilmesi gerekiyor. Ve Daha fazla Antep mutfağı yapan restoran katılması gerekiyor.
İki yere millet odaklanmıştı ki bende öyleydim :)
Fotoların devamı
Mustafa çok teşekkürler bizim en büyük zafiyetimiz o bölgenin insanı oılarak planlı programlı çalışma yok zaten Nizipte bu yüzden gelişmiyor büyümüyor
selamlar
Rezillik
Olması gereken
Giriş kişi başı 10 lira olmalı
içerisi ücretsiz
ne yersen ye.
Kastamonulular Pendik'de bir organizasyon yaptılar.. Kahrımdan öldüm. Ucuz, basit ve bizim belki debaşka bir ortamda görsek, alay edebileceğimiz tüm kültürel varlık ve geleneklerini öyle bir profesyonelce anlatım vardı ki.. Aklım durdu..Alıntı:
felsefefe Nickli Üyeden Alıntı
Biz??!!..
Katmeri 10 TL satıyorlar..ucuz esnaflık, günü kurtarma..
Ya sonrası??!!..
İyiki gitmemişim o zaman tam şenlik olacakmış, ben anında müdehale ederdim.
Sinirlerim harab oldu Müslüm babam..Alıntı:
müslüm akpek Nickli Üyeden Alıntı
Adam arka tarafta et saplıyor ellerinde yumak yumak kıl.. En azından bunu burada bu şenlikte yapma be adam!..
Benim gördüğümü herkes de gördü. Bıraksınlar bu 3. sınıf esnaf karakterini de biraz daha dışa açılım göstersinler.
Dün bir haber okudum..Erzurumlular Diyarbakır karpuzu tadında karpuz yetiştirmeyi başarmışlar.
Yarın bir gün yemek lezzetimiz de başkaları tarafından taklit kanalıyla alınırsa görürüm ben sizi!!..
Geçen senekine gitmiştim, tam bir rezaletti, zaten yağmurda yağmıştı, bu senekine de özellikle gitmedim, biliyordum rezillik yaşanacağını.
Aslında konuya dışardan baktığımızda çoğu şehirin tanıtım günlerinden daha dolu, daha tatinkar ve daha yoğun oluyor.
Bunun sebebi Antep mutfağının zenginliği. Bu şekilde hiçbir ilimizde mutfağı geniş olan yer yok. Olanlarda kendi özel şeylerinin dışında gözlük,saat gibi alakasız standlar açıyorlar.
Araç park sorunu, kalabalı, yemek sırası ve en önemlisi fiyatların yüksek olmasına rağmen ben çok zevk aldım.
Tabiki daha iyi olması için ne gerekiyorsa yapılması lazım.
Diğer bir konu ise fiyat pahalılığı. ''Restorant'da yediğimizde aynı fiyatı ödüyorken neden orada rezilik çekeyim'' demeden geçemedim.
Bu konuya özelikkle el atlıması gerekiyor.
1 dürüm kebap 10-13 TL arası, Katmer 10 TL, 3 ad kuru patlıcan dolması (olabildiğinceküçük) 5TL, 1 bardak meyan şerbeti 2.5 TL ye satıldı.
Bu tadları bilene zaten fiyat yüksek. Bilmeyip tadmaya gelenlerde ''Buraya kadar geldik yielim bari'' diyerek yiyebilen yedi yiyemeyen kebap kokusuyla yetindi.
Kimseye zararına satın diyemeyiz, zaten 1 günde yaklaşık 2000 adet sadece katmer satan bir müessese bunu 5 TL den verse bile zarar etmez.
Daha itinalı baştan sona ilgilenilip şenliği fırsata çevirmek yerine, İstanbul'da Gaziantep'i yaşatarak vatandaşa Gaziantep'i tanıtıp hasret çekenlerede birgün bile olsa Antepteymiş hissi yaşatmayı sağlamak gerek.
Saygılar.
Organizasyonu yapanlarla konuşmak lazım bence
Gaziantepliler dernek başkanı ile görüşmek lazım.Alıntı:
fsoyarik Nickli Üyeden Alıntı
Daha önce dürümcü emmiye gelmişti ismini hatırlamıyorum.
Şenlik günü eşimle katmer sırası beklerken İstanbul valisi, Kadıköy belediye başkanı ve Gaziantepliler dernek başkanı ile birlikte standları dolaşırken manzarayı gördüler.
Bu eksikleri kendileride eminim görmüştür.