Nizip'te Eski Kis Geceleri
Nizip'te Eski Kis Geceleri
Nizip'te çocuklugumu yasamaya basladigim 1960'li yillarda, kimilerince "O yillarda ne vardi ki, biz her seyden mahrum yasadik". Hayiflanmalarinin, bugün genis düsünce ve hayal gücümün yüksekligine yol açtigini, sükür ve minnetle karsiliyorum! Evet, O günlerde gerçekten belki elektrik her evde yoktu, yemekler gaz ocaginda pisirilir, su kuyudan çekilir, kis sac sobalarla ve tandir etrafinda geçirilirdi! Ama o yillardaki insanlarin samimiyeti, paylasim ve sicak komsuluk iliskiler nerede kaldi? Medeniyet belki hayatimiza birçok kolayliklar ve rahatlik getirdi fakat abartidiye düsünenleriniz olabilir ama insanciligimizi alip götürmedi mi?
Kis yaklasirken hemen hemen bütün evlerde, uzun geçecek kis geceleri için bugday, karpuz çekirdegi, kirik sari leblebi, melengiç ve kendir tohumunun sac da kavrulmasi ile kavurga yapilir, kis sirelerinden bastik, sucuk, dilme ve muskalar sarilir, üzüm kurulari, her aksam bir komsu da bulusulup, bir tandir etrafinda anlatilan hikayeler dinlenirken bu saf eglencelikler cömertçe paylasilirdi. Taa, sokagin basindan gelen; "Kavurgacii", sesi bizi annemize kosturup alacagimiz 25 kurusla Güllüs Ammi' nin (amca) bir tepsi sicak kavurgasi ile dönerdik. Komsular arasinda bütün isler yardimlasma ile yapilir, özellikle, kis geceleri sare (sehriye) dökülürdü. Ocaklikta bulunan zahire petekleri üzerine yazin sonunda alinan karpuzlar dizilerek kis günlerinde afiyetle yenilirdi! Salça tursu gibi çesniler üzeri sirla kapli hobap küplerine doldurulurdu, hele tursu yaninda lappa çorbasi veya pirpirim asi yemenin keyfine doyum olmazdi. O uzun ve soguk kis gecelerinden birinde, tandir içinde yorgan altinda çocuklugunda tepinmenin ve uyuklamanin zevkini hiç yasamamisolan o veya bu zamanki çocuklara dogrusu acirim! Hali vakti biraz iyi evlerde radyo dinlemek ayricalikti. Benim çocuklugumda kis gecelerinde Nafiya Teyze'nin dogaçlama anlattigi Keloglan ve dev hikayeleri, bugünü en degme dizi filmlerine sapka çikarttinrdi! Çünkü, o anlatilan hikayelere dinleyenlerin de yorum katmasi, yön vermesi mümkün olabilirdi! Modem tipta bile çocuklugunda hikaye dinleyenlerin, yetiskinliklerin de daha saglikli düsünebildiklerini yeni kesfetmediler mi ki? O zamanki yaklasik 1520.000 civarindaki nüfusu ile adeta Niziplilerin tümü birbirine akraba veya tanidikti. Basa gelen umulmadik felaketler ve mutluluk anlari hep birlikte paylasilirdi. Mesela bag ve bahçelerden eve gelen fistikti, zeytin, bostan mutlaka komsulara göz hakki olarak dagitilir, hele dut bakkallarda asla satilmaz, ayipti! Isteyen gider agaçtan silkeler, herkesle paylasirdi. Komsular birbirinden ihtiyaç duyduklari her seyi rahatlikla isteyebilir, yok denilirse de mutlaka orada da olmadigindan emin olurlardi. Hali vakti olsun olmasin kis günleri için genelde her evde bahardan alinip büyütülen koyunlar kesilip topaç (et kavurmasi) yapilirdi. Kis boyu yemekler genelde topaç eti ile yapilir, davetsiz misafirlere karsi hazirliksiz yakalanilmazdi. Kis günlerinde sokakta genellikle gülle, vur çakir, çelik çomak ve birdir bir uzunesek oynanirdi. Yagan karlar mahalleli tarafindan küreklerle temizlenir, hava açinca da toprak damlar mutlaka loglanirdi (silindirik ortasi delikli tas).
Her yer gibi yesil Nizip imiz de gelisip güzellesti, modernlesti! Ama hangimiz o eski simsicak dostluklarin yasanip herkesin birbirini tanidigi Nizip'i aramadigini söyleyebilir? Elbette çagi yakalayip hepimizi mutlu edecek medeniyetin getirdigi nimetlerden faydalanmaliyiz. Ortaçag hayati sürdürmemizi hiç kimse istememeli lakin, kalkinirken güzel insanlik degerlerimizi sürdürebilmemiz de mümkün olmaz mi? Teknik ve ekonomik gelisme yönünde Bati ile rekabet edelim de, Dogu' nun o mistik insani degerlerini de muhafaza edebilirsek bizler ve gelecek nesillerimize o eski Nizip günlerini sürekli yasatabiliriz.
Mahmut KÜÇÜK S.M. Mali Müsavir
Gönderen: admin
Ticaret Odasi Faaliyet Raporu
Ticaret Odasi Faaliyet Raporu
Odamiz her zaman üzerine düsen görevleri yerine getirmis ve hala yerine getirmektedir. Temel konular itibariyle su faaliyetlerde bulunulmustur.
-26.01.2001 Fransiz meclisi tarafindan alinan Ermeni soykirimi tasarisi hakkindaki karar ayni tarihte odamiz tarafindan kinanmis olup, basin yoluyla duyuru yapilmistir.
-2001 tarihinde gerek ülke turizmi ve gerekse ilçemiz için önemli bir gelir kaynagi olacak olan Zeugma Antik Kenti'nin islendigi ve yapilmasi gerekenlerin degerlendirildigi Zeugma konulu konferans yapildi. Konferans sonuç bildirgesi hazirlanarak ilgili birimlere iletildi ve ses getirdi. Son olarak Zeugma vakfi kuruldu.
-Çesitli zamanlarda fakir ve yardima muhtaç aileler için gida yardimi yapildi.
-Oda baskanimiz Mehmet Tahir Ögüt, çesitli tarihlerde Türkiye Odalar ve Borsalar Birligi tarafindan Ankara'da düzenlenen toplantilara katildi, gelismeler takip edildi.
-Oda meclisimiz ekonomik krizin cereyan ettigi aylarda olaganüstü toplanti yaparak ilçemizin yasadigi sorunlari ve yapilmasi gerekenleri görüserek durumu Ankara'daki yetkili mercilere iletti.
-ilçemizdeki sik sik düzenlenen Kaymakamlik Kupasi Voleybol Turnuvasi'na oda olarak katildik ve çogunlukla sampiyon olduk.
-Kültür etkinliginde bulunmak üzere Nizip halkina bazi dönemde ücretsiz olarak tiyatro getirdik.
-Dere ve Dag Köyleri Kültür ve Dayanisma Dernegi tarafindan organize edilen yoksul çocuklar için düzenlenen sünnet sölenine odamizda da maddi destek verildi.
-Gaziantep Sanayi Odasi ve Akon, Tanitim organizasyonu tarafindan düzenlenen Gap
Food, Gida, Gida Teknolojileri ve Ambalaj Fuari'na odamiz da katildi.
-Nizipspora sahip çikarak, bütçemiz elverdigi ölçüde maddi destek verdi.
-Nizip Meslek Yüksek Okulu kütüphanesine ögrencilerimizin faydalanmasi için kitaplar hibe edildi.
- TOBB Baskani Sayin Rifat Hisarciklioglu odamizi ziyaret etti.
- -Odamiz kontrolünde ilçemizde faaliyet gösteren sanayici, esnaf ve tüccarlarimizin tanitiminin yapildigi "Nizip Is Dünyasi 2002" adli is rehberi hazirlandi.
- 08.03.2002 tarihinde eski Ticaret Odasi' Baskani Cevdet Alkan' in ani ölümü gerek ilçemizde gerekse odamizda büyük üzüntü yaratti ve oda meclisi olarak aldigimiz kararla toplanti salonumuza, Cevdet Alkan Toplanti Salonu adi verildi.
-Birecik Baraji isminin Belkis-Zeugma Baraji olarak degistirilmesi konusunda yetkililer nezninde girisimlerde bulunuldu.
-Polis teskilatinin kurulus yildönümünde odamiz tarafindan ilçe teskilatina sahip çikarak kutlamalarda bulunuldu.
-Halep - Suriye Expo 2002 Fuari için TOBB tarafindan olusturulan heyette yer alan baskanimiz Mehmet Tahir Ögüt, Suriyeli yetkililerle bölgesel kalkinma yolunda görüsmelerde bulunuldugunu ve yapilan ziyaretin önem arz ettigini sözlerine ekledi.
-Odamizi, bölgemizi ve üyelerimiz i taniyan ''http://Nizipto.tobb.org.tr'' adresine web sitesi olusturuldu.
Çesitli kurum ve kuruluslara maddi yardimda bulunuldu. Nizip Kapali Ceza ve Tevkifevi' nin Idare Binasi yapimi, Jandarma Komutanligi'na yapilan yardim, Nizip Anadolu Lisesi ögrencilerinin hayatta basarili olmalari amaciyla çikardiklari yillik için odamiz reklamina yönelik yardim, üyelerimizin islerini rahat bir sekilde yürütebilmesi için Bag-Kur ilçe teskilatinin telefon faturasina yardim ve Nizipspor için yapilan yardimlari siralayabiliriz.
-TOBB'nin ülke genelinde baslattigi egitime destek kampanyasi çerçevesinde odamiz tarafindan ilkögretim okullarina yardima muhtaçögrencilere kirtasiye ve/veya giyecek yardimiyapildi. Isim listeleri ilçe milli egitim müdürlügünden alindi. Ayrica egitime destek amaciyla oda bütçesinden de yardimda bulunuldu.
-Nizip ilçe emniyet teskilatinin ve Nizip Meslek Yüksek Okulu'nun çesitli tarihlerde düzenledikleri toplantilara ev sahipligi yapildi.
-TOBB'nin ramazan ayi münasebetiyle yurt çapinda yürüttügü gida yardimi kapsaminda odamiz tarafindan ihtiyaci olan ailelere gida maddeleri dagitildi.
-Odamizda üyelerimize destek olmak amaciyla birçok kez seminer toplantilari düzenlendi.
-ilçemizde yetistirilen ürünlerin ihracatinda karsilastiklari sorunlarla ilgili düzenlenen toplantilara odamizda katilim saglayarak üyelerinin haklarini ara di.
-Resmi Gazetede üyelerimizi ilgilendiren tüm konularda fotokopi yapilarak üyelerimiz bilgilendirildi.
-ilimize ve ilçemize yeni atanan bürokratlar ziyaret edildi ve ilçemiz ile ilgili her konuda siklikla ziyaretler yapildi.
-Gaziantepli millet vekillerimizle özellikle Nizip milletvekili Mehmet Sari ile ilçemiz hakkinda sik sik görüsmeler yapilmaktadir.
-Nizip'e layik ve üyelerimize daha iyi hizmet verebilmek amaciyla yeni bir ticaret odasi yapimi için arsa satin alindi. Insaat projeleri çizildi.
-Vergi rekortmenlerine Nizip'e hizmet verdiklerinden dolayi plaket törenleri yapildi.
Asli görevlerini de yürüten Nizip Ticaret Odasi, her zaman ,Nizip halkina hizmet etmeye imkanlar elverdigi ölçüde devam edecektir.
M. Tahir Ögüt Nizip Ticaret OdaSi Baskani
Gönderen: admin
Ticaret odasinin bakisiyla ilçemiz Nizip
Nizip Bölge Sorunlari
Ticaret odasinin bakisiyla ilçemiz Nizip
Nizip genel olarak kuzeyden güneye dogru alçalarak devam eder. Kuzey bölgesi; yer yer yükselen daglarla, daglar arasindaki dere ve oldukça derin vadilerden olusur. Kuzeybatidan gelen dere vadisi nispeten az derin ve genisçedir. Bu bölge daglarinin yükseklikleri 880 m bulunmaktadir. Güney bölgesi genis düzlüklerden olusur. Güneydoguya dogu Firat'a yaklastikça daha da alçalmaktadir. Bu bölgenin rakimi 500 m'den düsüktür.
Cografi yapi itibariyle kuzeyde plato güneyde ova karakterlidir. llçemiz Firat nehrinin meydana getirdigi tarihi Mezopotamya havzasinin orta Mezopotamya bölümünde bulunmaktadir.
Ilçenin dogusunda Firat nehri ve Birecik, batisinda Gaziantep ve Oguzeli ilçesi, Yavuzeli ilçesi ve güneyinde ise Karkamis ilçesi bulunmaktadir.
GAP'in gelismeye açik konumunda bulunan ilçemiz, Dogu ve Güneydogu Anadolu bölgeleri arasinda Sosyo-Ekonomik yönden, köprü islevini yerine getirme çabasi içerisindedir. Özellikle tarim ve tarima dayali ticaret ve sanayi bölgesi olan ilçemizde; hemen hemen akla gelebilen tüm sektörlerde büyük bir potansiyel mevcut olup, basta un, makama, mercimek, bulgur, kapari, salça, fistik, isleme gibi gida sektörü-, pamuk-çirçir, iplik gibi sektörleri kapsayan tekstil sektörü-, plastik ve mamulleri-, sabun, zeytinyagi ve diger yemeklik yag gibi kimya sektörü -, ve çok genis bir yelpazeye yayilan üretim ve dagitim aginda ihracatçi firmalarimiz da mevcuttur.
Nizip Ticaret Odasi Nizip ve Güneydogu Anadolu Bölgesi Önem arz eden Temel Sorunlarimiz:
1) Gaziantep ilinin Suriye ile tek sinir kapisi olan Karkamis Sinir Kapisi'nin 1. sinif olmasi ve sinir komsularimiz olan Irak ve Suriye ile iyi diyaloglarin kurulmasi ilçemiz ve bölgemiz ekonomisi açisindan onem tasimaktadir.
2) llçe!lliz sinirlarinda bulunan ve dünyaya malolan Zeugma Antik Kenti'nin biran önce turizme kazandirilmasi ilçe ekonomisinin yaninda ülke ekonomisine de katki saglayacagi muhakkaktir.
3) GAP Gaziantep Sulama ProjesI'nin tamamlanmasi gerekmektedir. Bununla tarima dayali sanayiimiz için gerekli olan ham maddenin temini saglanacak, d6layisi ile istihdami arttiracaktir.
4) Gaziantep - Nizip - Sanliurfa E-90 karayolunun duble yol kapsamina alinmasi ile bu güzergahta siklikla meydan gelen trafik kazalarina karsi önlem alinmis olunacaktir. Dogu ile bati arasinda köprü noktasinda bulunmaktadir.
5) Nizip Organize Sanayisinin faaliyete geçmesi önem arz etmektedir. Tapularin belirlenip ihale asamasina geldigi bu noktada çalismalarin hizlandirilmasi gerekmektedir.
6) llçemize fakülte ve yurtlar açilmalidir. Birçok ilimizden büyük olan ilçe miz de fakülteler kurulmalidir. Fakülteler bulundugu yerin gerek maddi gerekse kültürel gelisimine katki saglamaktadir
Gönderen: admin
Karpuzatan Dergisindeki Siirler
NIZIP ÇAYI
Bir zamanlarimizin yani basinda akan
piril piril bir çay vardi. . .
ayni adli vadinin,
tabanindan giderdi.
O vakit göletlerinden, dinlenerek geçerken, kenarlarda patlayan,
pinarlari yalardi.. .
Dere köylerindeki dere köylüler, akintiya karsi dirençle yüzen içinde ki, baliklarin cinsini, sirtlarindan tanirlardi... Tasköprü'den baliklama atlayan, Nizip'li gençler,
pes pese yüzerek,
kenarlarina çikarlardi...
O çayimizin son resimleri, sazanlari ve sazliklariyla
bizim neslin belleginde
isil, isil, yesil, yesil, sakli kaldi. . .
K. Kurt Mart - 2004 - Nizip
PEMBE Yilin KARASI
Içim sevinçle dolardi,
Her yeni yil gelirken.
Sofralar kurulurdu, zengin mi zengin. Dilekler tutulur, oyunlar oynanirdi. Kahkahalar çinlardi, sen evlerde.
Benim için pespembeydi yilbasi geceleri.
Son dört yeni yil,
Henüz gelmemisti dünyaya.
Komsumuz Sidika Teyze, tek katli kondusunda Kimsesiz yasiyordu kis ortasinda
Tepsi götürdüm dolusuyla,
Yesin diye fukara.
Ince silte altinda titreyerek,
Inler gibi konustu.
"Donuyorum, odun yok mu?"
Döndüm olan hizimla, kaptim istedigini. Getirdim birkaç odun.
"Al iste teyze" dedim ama,
Cevap vermedi bana
O yilbasi gecesi pembe degildi artik,
Kara renkte gelmisti adaletsiz dünyaya..
Vedat ÖZELGÜN
NIZIP GÜLÜ
Nizip'te
Gülün tomurcugu ehrama benzer
Dikeni kiz kakülü gibidir Batmaz
Batsa da kanatmaz Saran/oksayan dostun yüregini...
Nerede olur ise olsun Nizipli'"
Tüter misk-i amber gibi...
Sorun, sorgulayan dostlar Nizipliler'i taniyanlara Nizip'ten gelip geçenlere Ki
Kimse inkar etmez, edemez Vicdani el vermez
Ve diyemez ki
Bana etki etmedi
Nizipli dostun gül kokusu...
Nizip'te
Gülün kokusu
Elvan elvan, tütsü tütsü Insancil ve de asirlik bir irsiyettir
Kirklansa da kirgin gönül Çikmaz tenden kokusu Bundandir ki
4 Nisan 1979 Kemal CENGIZ
Gönderen:Admin
Yorumlayan: pala tarih 21.01.2006
Valla iyi güzel de, iki sey garibime gitti; birincisi siirlerimiz basligi altinda dayim Camur Sevket ile sevgili dostumuz Cigerci Ugur´un bu baslikla alakasi neydi onu cözemedim, ikincisi siirler sayfaya sanki gelisigüzel serpistirilmis okurken epey zorlandik. Ama herseye ragmen güzel.
Yorumlayan: admin tarih 23.01.2006
Resim karpuzatan dergisindeki ayni sayfadan alindi. Genelde sayfa yapisini korumaya çalistim.