Zeytinyağı ve Pirina Yağı Yeni Üretim Tebliği
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Avrupa Birliği mevzuatına uyumu çerçevesinde Zeytinyağı ve Prina Yağı Tebliği değişti.
8 Ocak 2010’da yürürlüğe giren yeni tebliğ ile % 100 sızma zeytinyağı olarak satılan yağlara pamuk, fındık, soya vb. gibi yağların karıştırılmasının önüne geçilmesiyle beraber, yemeklik olmayan yağların ‘kolon sızması’ olarak tanımlanan yöntemle ısıl işlemden geçirilerek piyasada satışı engellenecek.
Halen faaliyet gösteren tebliğ hükümlerine uyum göstermeyen Firma ve işyerlerine 3 Ağustos 2010 tarihine kadar süre verildi. Bu süre içerisinde gerekli düzenlemeleri yapmayanların faaliyetine izin verilmeyecek.
Belirlenen tarihten sonra ise zeytinyağının tat ve koku özelliklerinin tespitini ortaya koyan ‘Naturel Yemeklik Zeytinyağlarının Duyusal (tatsal) Özelliklerinin Tespiti’ zorunlu hale getirilecek. Duyarlılık testiyle zeytinyağının tat ve koku özelliklerinin birleşim özellikleri tespit edilecek.
Yayımlandığı R.Gazete: 03.08.2007-26602
Tebliğ No: 2007/36
Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ
Yayımlandığı R.Gazete: 08.01.2010-27456
Tebliğ No: 2009-63
Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği >>>
.................................
