Zeytinyağı Fiyatları

İzmir Ticaret Borsası 31/10/2006 itibarıyl

PAMUK: İzmir Ticaret Borsası’nda pamuk piyasası alakalı geçti. Borsada 235 ton Ege pamuğu 1.92-1.95 YTL’den işlem gördü.

ZEYTİNYAĞI: Beş asitli ham zeytinyağında fiyatın 3.00 YTL`ye kadar düştüğü bildiriliyor.

SUSAM: Borsada yerli ve ithal susam üzerine işlem yapılmadı.

ÜZÜM: Çekirdeksiz kuru üzüm piyasası alakalı geçti. Borsada 245 ton ihraçlık üzüm 1.10-1.25 YTL arasında fiyatlardan işlem gördü. İyi 10 numara üzümlerde ise fiyat 1,33 YTL’ye kadar çıkabiliyor.


2006/2007 kampanya döneminin başladığı şu günlerde, ham zeytinyağı fiyatlarındaki anormal düşüş devam ediyor, fiyatların düşmesi aslında tüketici lehine gibi görünüyorsa da en başta çiftçi olmak üzere zeytinyağına dayalı üretim yapan tüm tesis ve sanayiciler büyük tedirginlik yaşıyorlar..

Bilindiği gibi 2005/2006 kampanya döneminde 4 ytl’den açılan sezon 6 ytl’ye yükselmiş ve 5,8 ytl düzeyinde kapanmıştı, geçen yılki fiyatların bu şekilde sert düşüş yaşaması başta TARİŞ olmak üzere bir çok zeytinyağı üreticisi ve çiftçisini büyük ölçüde zarara uğramasına neden oldu, TARİŞ’in stoklarında 2005/2006 kampanya dönemine ait 5-6 ytl düzeyinde çiftçiden yada tüccardan alınmış en az 8-9 bin ton zeytinyağı olması yeni sezonun düşük açılmasına psikolojik etki eden faktörlerden biri olarak gösteriliyor, .

Bir diğer etken ise 2006/2007 yılı zeytinyağı rekoltesinigerçek dışı tahminlerle abartılması sonucu arz talep dengeleri hususunda sanayicilerin tedirgin olduğu gerçeğidir..

Ayrıca yaklaşık 3,5 ay önce sitemizde de haber olarak yazdığım LİO YAĞ’ın sektörden çekilmesi daha doğrusu koçbank ın alacaklarına karşılık el koyduğu tesisi sezonda çalıştırılması konusunda belirsizliklerin devam etmesi sonucu rekabet ortamının oluşmaması fiyatların düşmesine yönelik etkileri arttırmıştır..

Diğer taraftan şu an ihracatı yasal olmayan ham zeytinyağının, ihraç edilmesine yönelik faaliyetleri devam eden İtalya ve İspanyanın Türkiyedeki ayağı olan lobi nin faaliyetleri de fiyatların düşmesine etkendir..

Geçmiş yılların analizine göre zeytinyağının en düşük fiyatları gördüğü zaman genellikle Aralık ve Ocak aylarıdır, bu yılda aynı zamanlarda daha aşağı rakamları görmesinden endişe edilen zeytinyağının 3 ytl civarında devam etmesi yada daha aşağı beklentilerine girilmesi sektöre canlılık kazandıracağı yerde büyük bir durgunluğa sebeb olacağı ayrıca zeytin fidanı ekimini desteğe rağmen olumsuz yönde etkileyeceği de aşikardır, zira 3 ytl düzeyindeki z.yağı fiyatları tüm zeytin üreticilerini hüsrana uğratacaktır..

Ayçiçek yağının dahi 1,5 ytl düzeyine çıktığı şu günlerde z.yağı fiyatlarının 6 ytl’den 3 ytl’te gerilemiş olması elbette üzerinde oyunlar oynandığı gerçeğini ortaya koymaktadır

EDREMİT TİCARET BORSASI MECLİS BAŞKANI ALİ RIZA TİMUR:
- "ÜRETİCİ 8.2 ŞİDDETİNDE DEPREM OLMUŞ GİBİ ÖZ VARLIĞINI
KAYBEDECEK"


Edremit Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ali Rıza Timur, üreticinin
öz varlığını kaybetme tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu
öne sürdü.
Üreticilerin zeytin ve zeytinyağı fiyatlarına tepki
göstermediğini söyleyen Timur, "Üreticiler tepkisiz. Ben kendim,
bastırdığım ve üzerinde ’Zeytin çiftçisi yok ise zeytin yok.
Zeytinyağı yok. Sağlık yok. Oy yok’ yazılı afişleri,
vatandaşın görebileceği her yere asarak, zeytin üreticileri adına
tepkimizi dile getirdim" dedi.
.

Timur, "Türkiye’nin sıvı yağ ihtiyacı olan 1 milyar 400 bin tondan
500 bin tonu iç piyasadan karşılanıyor. Geriye kalan 900 bin ton
sıvı yağı dışarıdan karşılıyoruz. Türkiye’nin dışarıdan
ithal ettiği 900 bin ton yağ ile petrolden sonra en fazla döviz
ödenen üründür. AB ülkeleri kendi zeytin çiftçisini korumak
için zeytinyağına kilo başına 1.4 ile 2 euro arasında prim
ödemektedir. Bu prim ile Avrupa ülkeleri dünya ülkelerinde
zeytinyağını rekabete sokmaktadır. Bizde ise zeytin yağına
ödenen prim 10 kuruştur. Zeytin üreticilerinin ise bu konuda
tepkisiz kalmaları çok şaşırtıcı, ben üzerlerinde ölü
toprağı olduğunu zannediyorum" diye konuştu.
Bu fiyatların devam etmesi halinde Edremit Körfezi’nde 8.2
şiddetinde deprem olmuş gibi müstahsilin öz varlığını
kaybedeceğini ileri süren Timur, 3 YTL’den satılan 5 asit yağın
ucuz olduğunu, dökme zeytinyağı ihracatının serbest kalmasının
müstahsilleri biraz olsun rahatlatacağını söyledi. Timur,
zeytinyağına 1 euro prim verilmesini istedi.

İzmir Ticaret Borsası 16/11/2006 itibarıyla

PAMUK: İzmir Ticaret Borsası’nda 120 ton Ege pamuğu 1.95-2.00 YTL arasında fiyatlardan işlem gördü.

ZEYTİNYAĞI: Beş asitli ham zeytinyağı üzerine hazır peşin işlem olmadı. Üretim bölgelerinde 3.25 YTL’den beş asitli zeytinyağı satılıyor.

SUSAM: Borsada yerli ve ithal susam üzerine işlem olmadı.

ÜZÜM: Çekirdeksiz kuru üzüm piyasası alakalı geçti. Borsada 160 ton ihraçlık üzüm 1.13-1.30 YTL arasında fiyatlardan işlem gördü. Bandırmasız üzümler 1.525 YTL’den satılıyor.

Tüm dünyada yaşanan bitkisel yağ sıkıntısı nedeniyle ayçiçek, mısır, pamuk, kanola v.b bitkisel yağlarda % 200 lere varan fiyat artışları henüz zeytinyağına sirayet etmiş değil ancak 1 kg ayçiçek yağı ile 1 kg rafine zeytinyağının fiyatının birbirine bu kadar yakın olduğu çok enderdir...

Bitkisel yağlarda yaşanan bu sıkıntı henüz zeytinyağını diğer yağlar gibi etkilemesede fiyatların tırmanışta olduğu belirgin bir şekilde gözlenmektedir, bu arada fiyatı zeytinyağına göre çok ucuz olan diğer bitkisel yağlar fiyat bakımından hemen hemen zeytinyağına ulaştı tüketicinin bilinçli davranarak aynı fiyatlara ayçiçek, mısır v.b yağlar yerine zeytinyağı tüketmesi de bir avantaj olarak görülebilir.

İzmir Ticaret Borsası
PAMUK: Pamuk piyasası sakin geçti. Tüccar 15 ton sıra pamuğu 1.95 YTL’den sattı.

ZEYTİNYAĞI: Zeytinyağı üzerine hazır peşin işlem yapılmadı.

SUSAM: 20.3 ton ithal susam 2.95 YTL’den işlem gördü.

ÜZÜM: Çekirdeksiz kuru üzüm piyasası kısmen alakalı geçti. Tüccar 120 ton kuru üzümü 1.40-1.75 YTL’den sattı

Borsada işlem görmemesine rağmen 5 asit zeytinyağı izmir piyasasında 3,6-3,5 ytl

0,5 ile 1 asit arası naturel sızma zeytinyağı 4,6-5 ytl civarında olduğu gözlenmiştir.

İlçemizde de tenekeli olarak tabir edilen 1 asit civarı zeytinyağları tenekesi 100 ile 115 ytl arası alıcı bulmaktadır.

Zeytin tanelerindeki yağ sentezlemmesinin hemen hemen sona erdiği bu günlerde çiftçilerde yoğun bir şekilde zeytin hasadına devam ediyorlar, kurak geçen bir senenin hasat mevsiminde her ne kadar verimli bir hasat yoksa da toprak kadar tevazulu çiftçilerimiz olanına bereket diyerek şükrediyor.

Gerçekten senenin kurak gitmesi özellikle yağ verimini büyük ölçüde olumsuz olarak etkiledi mesela daha önce 4 - 4,5 ta 1 yağ veren cins zeytinler 8 de 1'e kadar geriledi.

Netice itibarıyla şu anda Nizip'te net 16 kg (tenekesiyle birlikte 17 kg) yada 18 litre natürel sızma zeytinyağı ( asitlik derecesi en fazla 0,8) 100 ile 115 Tl arasında alıcı buluyor.

Ancak belirtmeden geçemeyeceğim bir konu var;

Her yıl olduğu gibi ilçemize yine dışarıdan gelen natürel sızma olmayan hatta tağşişli yağlar yine gündem de ve çeşitli yerlerde 80 ile 100 Tl civarında satışa sunulmuş durumda, zeytinyağı kalitesi konusunda sadece alıcıya güvenmenin dışında bir tecrübe ve bilgi sahibi olmayan vatandaşlarımız dikkatli olsunlar.

Bu sene aldığım yağ çok kötü çıktı araştırdığımda bu yağın dışardan geldiğini öğrendim bundan sonra yağ alırken Kasım bey'e soracağım.

yağ alıken güvenilir insanlardan alınması iyi olunur. tecrübe ile sabit

Haritaya bakılırsa zeytin üretiminde söz sahibi olmamız gerek ama nedense bizim dünya zeytin birliğinde üyeliğimiz bile yok, belki bu sene yeniden üye olacağız.

Bu sene zeytin yayğı nizip de zamlanmadı ,şükür zamlanmayan tek ürün her halde

Tarişin alacağı zeytinyağı kafamı karıştırdı,

- Tariş hazır zeytinyağı alımında nelere dikkat ediyor,
- Tariş geçtiğimiz yıllarda neden alım yapmadı, alım yapmayınca zeytinyağını kendi mi üretti,
- Bu sene neden alım yapacak,
- Bu alımlar zeytinyağı fiyatlarını fırlatmaz mı?, her ne kadar
- Tarişin kendi üretim tesisleri yok mu?

Bu konudaki mesajları sadeleştirebilirmisiniz ?
Geçerliliğini yitirmiş olanları silelim lütfen.
Googleda üst sıralarda ve takip ediliyor.
Gelenlere hiç olmazsa fiyatlar veya fiyatlara etki edenler hakkında bilgiler verilsin.
Kısa bir giriş yazısıda uygun olacaktır.