-
Yenidünya kebabı
Yenidünya Kebabı
yöresel kebap çeşitlerimizden biride yenidünya kebabıdır.herkesin ömrü hayatında en az bir kere yemesi gereken bir yemektir
Malzemeler
1 kg kıyma
1kg yenidünya
tuz,karabiber
Yapılışı
Yenidünyalar ortadan 2 ye kesilir ve çekirdekleri çıkarılır.kıymaya tuz ve karabiber ilave edilerek yoğurulur.yuvarlak köfteler yapılır.şişe bir yenidünya bir köfte saplanır.mangalda pişirilir.mangal yakma imkanı olmayanlar için fırında tepside yaklaşık 60-70 dk da pişirilir,sıcak servis yapılır
NOT:tarif yaklaşık 6-7 kişiliktir.
AFİYET OLSUN....ßaşak....
-
oturduğumuz yerde mangal yasak olduğu için annem yenidünya kebabını fırında pişirdi.mangalda daha güzel oluyormuş.annecim çok tşk ler ellerine sağlık
-
Sevgili Başak, yeni dünya kebabını ben daha öncede duymuştum ama ne yapmaya nede yemeye imkanım olmadı. Tadı nasıl olur bilmiyorum ama, hep merak etmişimdir. Yeni dünya meyve oluşundan, şorak meyhoş bir tadı var, kıymanın içindeki yağ, tuz ve karabiberle bir arada tadı nasıl oluyor çok merak ettim Gerçektende güzel lezzetli bir kebap oluyorsa denemekte fayda var diyorum bir hafta sonu denerim. Umarım çocuklara mahcup olmam. Yinede bu vermiş olduğun yemek tarifin için teşekkürler.
-
nizip27700 abi bu yemeğin tadı biraz sizinde dediğiniz gibi mayhoştur babam yenidünya kebabını çok sevdiği için annem patlican kebabı ile birlikte pişirdi bizde istediğimizi yedik.bende size çok tşk ederim saygılarımla
-
Sevgili başak bu yemeğin tadına bende bakmak istiyorum. Anneme ve babama söyleyeceğim bizdede yapılsın. Yemek kültürümüze yeni dünya kebabıda girsin artık. Paylaşımın için teşekkürler....
-
Bende adını çokça duymakla beraber, yapıp yemek nasip olmadı. Sanırım soğan kebabı gibi yapılıyor. birgün çocuklarla beraber deneyelim ama yanında alternatif bir yemekde bulunduralım :)
-
ellerıne saglık basakcım cok ılgınc bır yemekmıs ilk kez duydum
-
başakcım ellerinize sağlık yenidünya kebabının adını yeni duydum ama resme bakınca soğan kebabı gibi duruyo
teşekkürler canım kardeşim ;)
-
eline sağlık tşkler başakcm
-
walla çok guzel duruyo ben yemıstım bıraz eşki ama super oluyo
-
basakcim cok gzl görünüyo
annenin ellerine saglik senide emegine
-
walla ne simdiye kadar adını duydum ne de yedim :) ilk defa görüyom bide yersem tadına bakarım
teşekkürler başak ve annesi
-
Teşekkürler anneniz eline saglık hepinize afiyet olsun.Selamlar
-
başak paylaşım için tşk. çok hoş duruyor.
böyle yöresel bir yemeğimiz old. bilmiyordum ,öğrenmiş oldum :).sağol canım
-
bu yıl ki Nizipcom toplantısında yapan olursa bir tadına varırız