Dolma(yaz Dolmasi)

NÝZÝP mutfaðýnýn demirbaþ yemeklerinden biride dolmadýr.kýþýn kurutulmuþ patlican,kabak biberle yapýlýr.yazýn taze sebzelerle yapýlýr.misafirlerimize yapýlan en güzel yameklerimizdende biridir.
malzemeler:
1 kg pirinç
1 kg dolmalýk biber
1 kg kabak
1 kg patlýcan
2 yemek kaþýðý biber salçasý
2 yemek kaþýðý domates salçasý
2 yemek kaþýðý pul biber 1 tatlý kaþýðý karabiber,tuz
250 gr kýyma
2 baþ soðan,4-5 diþ sarýmsak
YAPILIÞI
Bütün malzemeler temizlenir,yýkanýr malzemeler karýþtýrýlýr ve dolma doldurulur.üzerini geçmiyecek þekilde su ilave edilir.piþirme süresi kaynamaya baþladýktan sonra yaklaþýk 45-50 dk dýr.ocaðý kapatmadan 20 dk önce 1 çay kaþýðý limon tozu veya limon suyu ilave edilir.ve benimde en sevdiðim yemeklerden biridir.




Nizip'in karýþýk yaz dolmasý

baþak senin konuna ilk msj ben yazýyorum cünki bugün gene dolma vardý bizde ve ben gene kahvaltýlýk hazýrlamak zorunda kaldým ... ve birde burda karþýlaþtým bu dolmaylan:(( yaz dolmasý kýþ dolmasý yok bilmem ilk bahar dolmasýý... hertürlüsü baþýmýza bella olmuþþ:DD bide türübinlere oynamýþsýn baksana sen o dolmalarýn duruþunaa:D sevmesem bile göze hoþ geliyorr:DD

Alýntý:

---

GencOoO Nickli Üyeden Alýntý

baþak senin konuna ilk msj ben yazýyorum cünki bugün gene dolma vardý bizde ve ben gene kahvaltýlýk hazýrlamak zorunda kaldým ... ve birde burda karþýlaþtým bu dolmaylan:(( yaz dolmasý kýþ dolmasý yok bilmem ilk bahar dolmasýý... hertürlüsü baþýmýza bella olmuþþ:DD bide türübinlere oynamýþsýn baksana sen o dolmalarýn duruþunaa:D sevmesem bile göze hoþ geliyorr:DD

---

walla gencooo yorumuna gülmekten öldüm tþk ler:D
þahsen ben dolmayý çok severim.tabiki herkesin damak zevki farklýdýr:)

sen cok sev ama gercekten býktýrdýnýz:D bizde pazartesi günleri hemen hemen dolma yapýlýr pazar var diye ama annem hedef þaþýrtýý bugün artýk zafer bayramýnýn gazýnamý geldii anlamadým bugünde dolma yapýlmýþþ...

tþkler baþakcým :)

gercektende çok hos duruyorlar gel bený ye dýye seslenýyorlar

ya dolma yenilmez mi benimde en çok sevdiðim yemeklerden biridir.tarifini yazan kiþiye tþkler

Alýntý:

---

nizipli_mehmet Nickli Üyeden Alýntý

gercektende çok hos duruyorlar gel bený ye dýye seslenýyorlar

---

gel beni ye desede sen yeme boþ ver sonra yazýk olur boþ tapaklara kimse yorum yazmaazz:))

baþak böyle iþtahýmýzý kabartan yemek konularý açtýgýn icin sana ne akdar teþekkür etsek azdýr baya bir ugras veriyorsun bu konularý bizlerle paylaþmak için senin hakkýný ödemek için mehmet kardeþiimiz bir yemek ýsmarlar hem biz yeriz hemde sana teþekkür eederizz :D :P

öðlen öðlen ne güzel olur

Alýntý:

---

miksam14 Nickli Üyeden Alýntý

baþak böyle iþtahýmýzý kabartan yemek konularý açtýgýn icin sana ne akdar teþekkür etsek azdýr baya bir ugras veriyorsun bu konularý bizlerle paylaþmak için senin hakkýný ödemek için mehmet kardeþiimiz bir yemek ýsmarlar hem biz yeriz hemde sana teþekkür eederizz :D :P

---

bende tþk ederim miksam.:D

Alýntý:

---

nizipli_mamet Nickli Üyeden Alýntý

öðlen öðlen ne güzel olur

---

mamet güzel olur olmasýnada yanýnda açýk nizip ekmeði olsa dahada güzel olur:D:D

yaw durun daha karným ac zaten bý dusunun belký ac olanlar var deyýn

Alýntý:

---

deli_ruzgar Nickli Üyeden Alýntý

ya dolma yenilmez mi benimde en çok sevdiðim yemeklerden biridir.tarifini yazan kiþiye tþkler

---

rica ederim bende tþk ederim

nizipli mehmet sende haklýsýn karný acýkanlar olabilir

yaný sýzde hemen hazýrsýnýz zatan ama genede annenýn elýne saglýk

baþakcým dolmalarý görünce karným acýktý.bayramda gelirseniz mutlaka bu dolmadan istiyorum

kepetto abi bayramda her evde yuvarlama olur sen bilmiyonmu

Yapanýn ellerine saðlýk.Sitemizi zenginleþtitren kardeþlerimize ayrý ayrý teþekkürler.

Alýntý:

---

fsoyarik Nickli Üyeden Alýntý

Yapanýn ellerine saðlýk.Sitemizi zenginleþtitren kardeþlerimize ayrý ayrý teþekkürler.

---

fatih amca bizde çok tþk ederiz.

Alýntý:

---

baþak Nickli Üyeden Alýntý

kepetto abi bayramda her evde yuvarlama olur sen bilmiyonmu

---

bilmezmiyim baþakcým hatta annem yuvarlama yaparken bende yardým ederdim hani dolma da yanýnda güzel olur diyorum:D:D

dolmalar ye beni diyor walla karným da acýktý senin ve annenin ellerine saðlýk baþakcým:D:D

basak lokanta açýyordun ne oldu...?