Fıstık hasad mevsimi yaklaşırken...
Temmuz ayının sonu itibarıyla artık taze antepfıstığı kendini göstermeye başladı, her ne kadar kırmızı taze beng fıstık tam olarak çıkmasa bile genel olarak boz fıstık hemen hemen kapağa kadar içini doldurdu.
Fıstık yavaş yavaş olgunlaşırken üreticiler de bahçelerinde artık son hazırlıklarını tamamlıyorlar, havaların aşırı sıcak gitmesi nedeniyle bazı üreticiler geceleri sisleme yöntemiyle ağaçlarını yapraktan sularken bazı üreticiler de hasad esnasında kolaylık olması nedeniyle bahçelerinin zeminlerini "tapan" dediğimiz tarım aletiyle tesviye ediyorlar. Hasad esnasında kolaylık sağlayan bu tapan çekme işi fıstık bahçelerinin hasada hazırlandığının güzel bir örneği...
Aşırı sıcaklar antepfıstığınıda hasadı geciktiriyor.
Güncel ve kaynak oluşturacak ciddi bir araştırma olması için gerekli çalışmaları yapıyorum, Allahın izni ile kısa bir zaman sonra üyelerimizle paylaşırız.
Bu arada havaların aşırı sıcak seyretmesi bir çok tarım ürününde olduğu gibi antepfıstığında da olumsuz gelişmelere sebeb olmaktadır, bu yıl bahar aylarındaki hava şartları nedeniyle normal seyrinin biraz gerisinde kalan olgunlaşma süresi sıcakların etkisi ile biraz daha geriledi. Normal şartlarda 25 temmuz itibarı ile başlayan boz fıstık hasadı ağustos ayının başlarında en yoğun dönemini yaşardı, hatta geçen yıl ile bir kıyaslama yaptığımızda Nizip fıstık haline bu tarihlerde yaklaşık günlük 800-1000 ton baklavalık boz antepfıstığı girişi olurdu, ancak bu günkü tarih itibarıyla bu rakam neredeyse günlük 10 ton'a bile ulaşamadı.
Tonajın bu kadar düşmesine olgunlaşmanın homojen olmaması sebeb gösteriliyor, değişik mevkilerdeki fıstık bahçelerinde gözlemlediğimiz bu düzensiz olgunlaşma (meyvaların bir kısmında doluluk oranı kapağa ulaşırken bir kısmında yarım bir kısmında da mercimek büyüklüğünde olması sebebiyle) hasad yapmaya engel olmaktadır. Ayrıca sıcakların meyvalarda yanıklara sebeb olmasından da endişe duyuluyor.
