Fıstık Hali Kan Kaybetmeye Devam Ediyor.
Nizip ekonomisine büyük katkıları olan ayrıca üreticiler açısından antep fıstığının pazarlanmasında lokomotif görevini ifa eden NİZİP FISTIK İŞHANI etkinliğini ve fıstıktaki fiyat belirleyici özelliğini özellikle son bir iki hasad döneminde belirgin olarak yitirdiği yönünde sinyaller vermeye başlamıştır.
Bunun en gerçekçi göstergesi ise artık üreticilerin fıstıklarını satış için başta Gaziantep olamak üzere çevre satış ve toplama merkezlerine yönelmeleridir.Bunun anlamı ise hasad döneminde yaklaşık günlük 1000 ton fıstık karşılığı 3-4 milyon YTL'lik satışın ve bundan doğan katma değerin Nizip ekonomisinden Gaziantep, Ş.Urfa ve Birecik ekonomisine kayması demektir.Büyük umutlarla inşaa edilen ve hizmete girdikten sonra kısa zamanda ticaretin merkezi olmayı başaran Nizip Fıstık İşhanı daha 2-3 yıl öncesine kadar üreticinin lehine en iyi fiyata satış yapan bir merkez konumundaydı.Ama maalesef son dönemlerde özellikle bazı tüccarların dar ve şahsi çıkarlarını ön plana çıkarmaları sebebiyle müstahsilin ürününü 40-50 km nakliyeyi göze alarak G.antep'e,Birecik’e götürmelerine neden olmuştur.
Sezon başlangıçından bu güne kadar günlük yaş fıstık fiyatlarını karşılaştırdığımızda sadece 2-3 gün hariç G.antep'in daima Nizip'ten 0,2 ile 0,4 YTL daha yüksek olduğu ortaya çıkmıştır.Birecik piyası bile çoğu zaman Nizip üzerinde yüksek teklif vermektedir.Ayrıca G.antep'te alımlar peşin yapılırken Nizip'te son dönemlerde üreticiyi bıktıracak nitelikte ödemeler 1 ay 'a kadar geçikmeli verilmektedir.
Ayrıca daha önceleri Türkiyenin değişik illerinde perakende yaş fıstık satışı yapan (tablacılar) son günlerde Nizip'e hiç gelmemektedirler, bu durum kaliteli fıstık üretimi yapan üreticinin ürünün gerçek değerinin altında tüccarın eline geçmesine sebeb olmaktadır haliyle bu durum Nizip ekonomisine sıcak para girişini kısıtlamaktadır.
Yine Nizip fıstık halinde yaşanan bu istikrarsızlık piyasa fıstık üretiminde söz sahibi olan ancak Nizip’teki gibi kompleks ve akıcı bir pazar'a sahip olmayan komşumuz Birecik ve Ş.Urfa'yı cesaretlendirerek kendi ürünlerini kendi il ve ilçelerinde pazarlama ve işleme yönünde adım atmalarına olanak sağlamaktadır.Nitecik yeni inşaa edilen Birecik Fıstık hali bunun en güzel örnegidir.Yeni Birecik Fıstık halinin Nizipli üreticileri de kısa zamanda kendi pazarlarına çekebilecegi şimdiden gözükmektedir.
Genel anlamda tüm bunlar Nizip'in ekonomisine, üreticisine, işletmecisine hatta esnafına kadar yansıyacak bir zincirleme zarar veriyor ve verecektir, ancak ne yazık ki gerek fıstık halindeki esnaf gerekse tüccarlar bu durumu tam olarak görememekte ve hatalarında ısrarcı olmaktadırlar, Bu sebeple Nizip Fıstık hali kan kaybetmeye devam etmektedir.Gerek tüccarların ve gerekse yetkililerin bir an önce bu duruma müdahale etmeleri gerekmektedir.Nasreddin Hoca misali ancak bindikleri dalı tam kesip te yere düştükleri zaman durumu anlayacaklar ama geç kalınmış olacak.
Fıstık halinde kanayan yara küçük çaplı lokal bir yara degil bir çok noktada istikrarsızlık ve ayak oyunlarını içeren gedigi büyük bir yaradır.Eğer kısa zamanda gerekli müdahaleler yapılmazsa şehrimizdeki sanayi tesislerinin başına gelenler (mercimekve sabundaki gibi) fıstık işhanının başına da gelecektir.
saygılarımla
Antepfıstığına taze kan...
Bayramın üçüncü günü bayramlaşma ve çiğ köfte vesilesi ile biraraya geldiğimiz Sn.Mehmet SARI ile bu konuda görüş alışverişlerimiz oldu;
Bilindiği gibi Nizip ilçe bazında ülkemizde antepfıstığı üretimi, ticareti ve işletme sayısı bakımından lider konumunda, ancak bu liderliğini devam ettirebilmesi hatta daha üst düzeylere çıkarılması için,
1- Üreticiler
2- İlçe Tarım Md.Lüğü
3- Ziraat odası
4- Antepfıstığı araştırma enstitüsü
5- Sivil toplum örgütü olarak faaliyet gösteren üretici birlik ve dernekleri
6- Komisyoncular
7- Antepfıstığı işleme tesisleri
yukarıda saydığımız ve herbirinin birbirine sıkı sıkıya bağlı olduğu kişi, kurum ve kuruluşların işlerini tam anlamıyla eksiksiz yapmaları gerekmektedir.
Bu konuda üreticiden işletmelere kadar standartlara uygun hale getirilerek proje kapsamında özellikle antepfıstığı araştırma enstitüsünün daha etkin yapıya kavuşması için gerekli çalışmaların yapıldığını, ticaretin başka il ve ilçelere kaymaması için yine Nizip fıstık hali'nin genişletilerek özellikle Nizip dışından gelen üretici ve tüccarların gerek ticari anlamda gerekse sosyal anlamda halihazırdaki alt yapıyı çok daha üst bir seviyeye çıkararak antepfıstığı ticaretinin başka yerlere kaymasına sebeb olabilecek etkenlerin ortadan kaldırılacağını ifade eden Milletveki Mehmet SARI bu konu ile ilgili olarak yakın bir zamanda yapılan/yapılacak çalışmaların etkilerinin görüleceğini bununla birlikte antepfıstığı işleme tesislerininde kalite ve hijyen konusunda standartlarının yükseltilmesini sağlayacaklarını belirtti.
Tarım ve tarıma dayalı sanayi sektörünün ilçemiz için önemini vurgulayan SARI, özellikle antepfıstığında ülkemizde ve dünyada üretim miktarı ve kalitesi ile İlçemizin adını en yukarıya yazdırmak için tüm kurum ve kuruluşlara, çiftçimize ve sanayicimize gereken desteği vereceklerini söyledi.
