Bir başkaydı çocuklugumuzun sahurları
Gerçekten eski Ramazanlar bir başkaydı.sahurlar bir başkaydı nizipte çogu evde elektrik yoktu gaz lambası ile evler aydınlanırdı
ramazan davulu çalar maniler okunurken bir başka olurdu sahurlar. Çogumuzun fakir ve orta halli geçimi ve ihtiyaçları kıt idi Nizibin belli başlı ailelerinde elektrik vardı o zamanlar.
Bu orta halli insanların evinde gaz ocakları vardı
çogumuz fakirdik çok şükür odun ateşi ile çogu kez ya çorba kaynatılırdı yada LAPA yapılırdı uffffffff üstü yag olurdu siyah undan yapılan o ev ekmekleri ile lapayı yemeye bayılırdım.Anam rahmetlinin sonra bir gaz ocagı oldu onunla şekerli su kaynatır sonra içine kalan bayat çarşı ekmeklerini atar adınada TİRİT derdi fakir insanlar nerede bulaçak et Topacıınıda Tirit yapacak kardaşım nerdeeeeeeeeeeee. Elekrigin olmaması çok kötüydü bazıları sahur ezanını duymaz biraz daha yediginden sabahleyin Aboooooooo tohoooooo bizim oruç gittimi leeeeee diye sabah telaşeleri olurdu hele hele sahuru kaçıranlar nizibin o tommuz sıcagında kıvanır dururdu akşama kadar ya birde avradı veya anası üşengeç olanlar gece iftardan kalan yemegi yediyse yandı akşamı zor ederdi sussuzluktan.
İnsanlar Topraktan evlerde ocaklıkta odun ateşi ile altı yanan kuyu suyu ile pişen her yemekte bir lezzet bir bereket pulurlardı yaglı aşlar tamtoslu aşlar bir başka lezetteolurdu sıcak sıcak hele hele simitli aşın tadını vallahi hiç bir sofraya degişmem yanında birde ayran varsa...........
Sonra evlere sular çekildi Elektrik tesisatı döşendi ve bu bir çok zenginligide beraberinde getirdi artık sabun işinde çalıştıgım için evimize Çay ve Şekerde giriyor en az haftanın iki veya üç gününde sahurumuzu çayla yapar olduk dünyalar bizim oluyordu ah ! ah! hala burnumda tüter sıcak çarşı ekmegi ile yenilen peynirin tadı gıyır gıyır ederdi o pendirler çok güzel kokardı
İnsanlarımızda bir güzellik vardı sahurda komşuya hele hele dul veya yetime ikram edilmeyen sahur sofraları dar gelirdi insanlara dagıtmak bir gelenek olmuştu güzel Nizip insanının yüreginde ayrılık gayrılık yoktu ikilik yoktu komşuluk haklarında
Dedem rahmetli son ezanı beklerdi bir tas su daha içmek için dayımsa bir sigara tütürürken laaaaaaa bu müzezzinde her gün çapık kapatıy sahuru bilmezdiki insanlar sahurun gün be gün kısaldıgını
Sabahleyin komşuların kadınlı erkeli cüz sürmeleri sokaga ayrı bir güzellik katardı sanki kuraan okumak sahurun bir parçası gibiydi insanımızın şimdi anlıyorumki insanın beninin gıdaya ihtiyacı oldugu kadar Ruhununda gıdaya ihtiyacı olduguna yemegin üstüne uyumayıp cüz sürdügü için insanlarb saglıklıda oluyordu oruçta çalışmak çift sürmek insanımızı yormadı
