Şalgam Suyuna İlgi Artıyor

Vitamin ve mineral bakımından zengin olan şalgam suyuna olan ilgi her geçen gün biraz daha artıyor. İnsan sağlığı için pek çok faydaları bulunduğunu bilinen Şalgam suyunun içerisinde Kalsiyum ve Demir ile birlikte A,B,C vitaminleri buluyor. Nizip’te yaklaşık 20 yıldır Şalgam sattığını söyleyen İsmail Sönmez, Şalgam Suyu’nun sindirimi kolaylaştırdığını mide ve karaciğere faydalı olduğunu, Kemik ve dişleri kuvvetlendirdiğini, Kalp, damar ve göz sağlığı için faydalı olduğu gibi vücuttaki toksinleri atarak stresten arındırdığı ve saymakla bitmeyen faydaları olduğunu söyledi. Herkesin günde en az bir bardak şalgam suyu içmesi gerektiğini vurgulayan Şalgam Ustası İsmail Sönmez, bir bardak Şalgam suyunun 25 ile 50 kuruş arasında değiştiğini ifade etti. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan ayı münasebetiyle şalgam satışlarında artış görüldüğünü ifade eden şalgam ustası İsmail Sönmez, şalgamın yapılışı hakkında da kısa bir bilgi verdi. "Şalgam suyunun, mor havucun özünden alınarak yapıldığını, bulgur unu ile mayalanıp bir hafta bekletildiğini, iyice ekşidikten sonra sulandırılıp, dut ağacından yapılan özel tahta fıçılara bırakıldığını ardından, mor havuç iyice temizlenip kaynatıldıktan sonra bu fıçılara konulup, üzerine de şalgam turpu yerleştirildiğini söyledi. Sönmez, tahta fıçılarda bir hafta daha bekletilen bu karışıma tuz ilave ettiklerini fıçı içinde olgunlaştırılan şalgamın bekleme süresi sonunda süzülerek içime hazır hale getiriliyor diye konuştu.



Devamı İçin Tıklayınız...

önüme bir fıçı koysalar içerimm

bira değil ne fıçısı şalgam bu:)

elimize gecse icecegizde nerde bulamiyoruzki

Süper bir iceçek

iç iç bıkmazssın valla çok süper tadı var

adananın mili içegeği

İstanbulda artık her yerde bulunuyor ama şişelenmiş halde, gerçeğiyle tadı çok farklı.

Ağzımın suyu aktı bir Adanalı gönderse şöyle bir fıçı da içsek.

evet ya bir adanalı bir galon gönderse ne güzel olur nizip in sıcak iftar vaktinde süper olur

Niziptekiler hep pakette şişede açıkta yapıp satanlarda ki adanada ki tadı kıvamı vermiyor nedeolsa herşey yerinde güzeldir

''evet taş yerinde ağır'' sözü çuk oturuyor

Varmı Adanada kimse yollasın bize.

adanaya gittiğimde size yollayım

İFTARA ŞÖYLE BOL ACILI ÇİĞ KÖFTE YİNE BOL ACILI LAHMACUN OLUCU YANINDA BİR SÜRAHİ BUZ GİBİ ŞALGAM ALLAHHHHHHHHHHHHHHHHHIM SÜPER OLUR

Yaşasın meyannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn.

Menes abı allahımıza ne kadar şükretsek azdır tabiki meyanıda çok seviyoruz ama meyanın yeri ayrı şalgamki ayrı iç iç ikisinide iç allah sağlık afiyet versin

Yok yok şaka bir yana bende severim şalgamı bulursam içerim yani.

Belamısınız siz ya,