Yenidünya kebabı

Yenidünya Kebabı

yöresel kebap çeşitlerimizden biride yenidünya kebabıdır.herkesin ömrü hayatında en az bir kere yemesi gereken bir yemektir

Malzemeler
1 kg kıyma
1kg yenidünya
tuz,karabiber
Yapılışı
Yenidünyalar ortadan 2 ye kesilir ve çekirdekleri çıkarılır.kıymaya tuz ve karabiber ilave edilerek yoğurulur.yuvarlak köfteler yapılır.şişe bir yenidünya bir köfte saplanır.mangalda pişirilir.mangal yakma imkanı olmayanlar için fırında tepside yaklaşık 60-70 dk da pişirilir,sıcak servis yapılır
NOT:tarif yaklaşık 6-7 kişiliktir.
AFİYET OLSUN....ßaşak....

oturduğumuz yerde mangal yasak olduğu için annem yenidünya kebabını fırında pişirdi.mangalda daha güzel oluyormuş.annecim çok tşk ler ellerine sağlık

Sevgili Başak, yeni dünya kebabını ben daha öncede duymuştum ama ne yapmaya nede yemeye imkanım olmadı. Tadı nasıl olur bilmiyorum ama, hep merak etmişimdir. Yeni dünya meyve oluşundan, şorak meyhoş bir tadı var, kıymanın içindeki yağ, tuz ve karabiberle bir arada tadı nasıl oluyor çok merak ettim Gerçektende güzel lezzetli bir kebap oluyorsa denemekte fayda var diyorum bir hafta sonu denerim. Umarım çocuklara mahcup olmam. Yinede bu vermiş olduğun yemek tarifin için teşekkürler.

nizip27700 abi bu yemeğin tadı biraz sizinde dediğiniz gibi mayhoştur babam yenidünya kebabını çok sevdiği için annem patlican kebabı ile birlikte pişirdi bizde istediğimizi yedik.bende size çok tşk ederim saygılarımla

Sevgili başak bu yemeğin tadına bende bakmak istiyorum. Anneme ve babama söyleyeceğim bizdede yapılsın. Yemek kültürümüze yeni dünya kebabıda girsin artık. Paylaşımın için teşekkürler....

Bende adını çokça duymakla beraber, yapıp yemek nasip olmadı. Sanırım soğan kebabı gibi yapılıyor. birgün çocuklarla beraber deneyelim ama yanında alternatif bir yemekde bulunduralım :)

ellerıne saglık basakcım cok ılgınc bır yemekmıs ilk kez duydum

başakcım ellerinize sağlık yenidünya kebabının adını yeni duydum ama resme bakınca soğan kebabı gibi duruyo
teşekkürler canım kardeşim ;)

eline sağlık tşkler başakcm

walla çok guzel duruyo ben yemıstım bıraz eşki ama super oluyo

basakcim cok gzl görünüyo
annenin ellerine saglik senide emegine

walla ne simdiye kadar adını duydum ne de yedim :) ilk defa görüyom bide yersem tadına bakarım
teşekkürler başak ve annesi

Teşekkürler anneniz eline saglık hepinize afiyet olsun.Selamlar

başak paylaşım için tşk. çok hoş duruyor.

böyle yöresel bir yemeğimiz old. bilmiyordum ,öğrenmiş oldum :).sağol canım

bu yıl ki Nizipcom toplantısında yapan olursa bir tadına varırız

Alıntı:

---

geceyildizi Nickli Üyeden Alıntı

Sevgili başak bu yemeğin tadına bende bakmak istiyorum. Anneme ve babama söyleyeceğim bizdede yapılsın. Yemek kültürümüze yeni dünya kebabıda girsin artık. Paylaşımın için teşekkürler....

---

gece yıldızı bende size yorumunuz için tşk ederim bu arada siteye hoşgeldiniz

Alıntı:

---

admin Nickli Üyeden Alıntı

Bende adını çokça duymakla beraber, yapıp yemek nasip olmadı. Sanırım soğan kebabı gibi yapılıyor. birgün çocuklarla beraber deneyelim ama yanında alternatif bir yemekde bulunduralım :)

---

admin abi dün bizdede altarnatif yemek patlican kebabıydı valla ikiside güzel olmuştu anneme tşk ederim saygılarımla

Alıntı:

---

yasmin Nickli Üyeden Alıntı

ellerıne saglık basakcım cok ılgınc bır yemekmıs ilk kez duydum

---

yasmin ablacım bende size tşk ederim saolun

Alıntı:

---

fevzi çilkız Nickli Üyeden Alıntı

başakcım ellerinize sağlık yenidünya kebabının adını yeni duydum ama resme bakınca soğan kebabı gibi duruyo
teşekkürler canım kardeşim ;)

---

fevzi abi bende tşk ederim saolun

Alıntı:

---

HakanSahin Nickli Üyeden Alıntı

eline sağlık tşkler başakcm

---

hakan abicim bende size tşk ederim saygılarımla

Alıntı:

---

niziplisaide Nickli Üyeden Alıntı

basakcim cok gzl görünüyo
annenin ellerine saglik senide emegine

---

saidecim tşk ederim yaza yemek kısmet olur inş.

Alıntı:

---

miksam1988 Nickli Üyeden Alıntı

walla ne simdiye kadar adını duydum ne de yedim :) ilk defa görüyom bide yersem tadına bakarım
teşekkürler başak ve annesi

---

miksam sen nasıl niziplisin bu yemeğin kısa sürede bi tadına bakta yorumunu alalım:D:)

Alıntı:

---

fsoyarik Nickli Üyeden Alıntı

Teşekkürler anneniz eline saglık hepinize afiyet olsun.Selamlar

---

fatih amca bende size tşk ederim saolun saygılarımla

Alıntı:

---

efsane Nickli Üyeden Alıntı

başak paylaşım için tşk. çok hoş duruyor

böyle yöresel bir yemeğimiz old. bilmiyordum ,öğrenmiş oldum :).sağol canım

---

efsanecim bende sana tşk ederim yaza yeriz inş.

Alıntı:

---

HakanSahin Nickli Üyeden Alıntı

bu yıl ki Nizipcom toplantısında yapan olursa bir tadına varırız

---

hakan abicim toplantı için iyi bir fikir yenidünya kebabını hiç yememiş olanlar için iyi bir fırsat saygılarımla

Sevgili Başak,çocukluğumuzun vazgeçilmezleri arasında olan bir kebabı yazmışsın.Tabii mevsimsel bir kebaptır,yalnız yenidünya kebabını genellikle babam yapardı.Ahhhh Kavaklık'ın ağzı olsa da konuşsa....Teşekkürler Başak,beni eski günlere götürdün

Fukara kuru ekmek yerse kebap yedim diyormuş,
Ekmeğin arasına soğanı dometesi salatalığı koyguğu zamanda sebzeli kebap yedim dermiş.

Hele fukara bu kebabı yerse neler demez neler. Denemeye değer ama nerde bunu yapacak hünerli eller.

tam bende yorum yazıymdıyordum.cunku goruntu muhtesem ama admın abının yorumu o kadar guzel olmuskı.hele sonundakı yanında alternatıf bulundurma kısmı cok hos.

Alıntı:

---

vedatakkas Nickli Üyeden Alıntı

Sevgili Başak,çocukluğumuzun vazgeçilmezleri arasında olan bir kebabı yazmışsın.Tabii mevsimsel bir kebaptır,yalnız yenidünya kebabını genellikle babam yapardı.Ahhhh Kavaklık'ın ağzı olsa da konuşsa....Teşekkürler Başak,beni eski günlere götürdün

---

vedat abi bende size tşk ederim saolun saygılarımla

Alıntı:

---

coskun Nickli Üyeden Alıntı

Fukara kuru ekmek yerse kebap yedim diyormuş,
Ekmeğin arasına soğanı dometesi salatalığı koyguğu zamanda sebzeli kebap yedim dermiş.

Hele fukara bu kebabı yerse neler demez neler. Denemeye değer ama nerde bunu yapacak hünerli eller.

---

coşkun abi yenidünyanın zamanı geçmeden inş.bu kebaptan yemek sizede kısmet olur
nizip imizin yöresel yemeklerini tanıtmak için konuları açıyorum hakkınızı helal edin saygılarımla

Alıntı:

---

gökhan-imam Nickli Üyeden Alıntı

tam bende yorum yazıymdıyordum.cunku goruntu muhtesem ama admın abının yorumu o kadar guzel olmuskı.hele sonundakı yanında alternatıf bulundurma kısmı cok hos.

---

gökhan abi babam yenidünya kebabı için hiç olmazsa insanın hayatında bir defa yemesi gereken yemektir diyor saygılarımla

Başakcığım,Annenizin ellerine sağlık.sizler de olmasanız bu güzelliklerden haberimiz olmayacak.iyiki varsınız.

İnşallah bir ara üşenmezsek deneriz, yiyenlere afiyet olsun.

Biz denedik.Doğrusu denemeye değer diyorum.Tabiki,herkesin damak tadı başka ama,ben şunu söyleyebilirim:beğendim.Teşekkürler başak ve Annesi...

Alıntı:

---

esmasultan Nickli Üyeden Alıntı

Başakcığım,Annenizin ellerine sağlık.sizler de olmasanız bu güzelliklerden haberimiz olmayacak.iyiki varsınız.

---

esmasultan bende size tşk ederim iyiki sizde varsınız:) AEO

Alıntı:

---

Hasan Hoca Nickli Üyeden Alıntı

Biz denedik.Doğrusu denemeye değer diyorum.Tabiki,herkesin damak tadı başka ama,ben şunu söyleyebilirim:beğendim.Teşekkürler başak ve Annesi...

---

hasan hocam bende size tşk ederim beğendinize sevindim afiyet olsun saygılarımla msk

Başakcım,teşekkür ederim.Bence yenidünya kebabı tadımlık daha güzel:)damak zevki tartışılmaz...

Başak kardeş,annenizin ve sizin ellerinize sağlık,kebap iştah açıcı gözüküyor.Babam dün burada yemeği görmüş,bugün evde yapıldı.Nizip yemeklerini tanıttığınız için saolun,teşekkürler.

Alıntı:

---

okyanus_27 Nickli Üyeden Alıntı

Başakcım,teşekkür ederim.Bence yenidünya kebabı tadımlık daha güzel:)damak zevki tartışılmaz...

---

okyanus_27 bende size çok çok tşk ederim saygılarımla:p

Alıntı:

---

yuksel_fb Nickli Üyeden Alıntı

Başak kardeş,annenizin ve sizin ellerinize sağlık,kebab iştah açıcı gözüküyor.Babam dün burada yemeği görmüş,bugün evde yapıldı.Nizip yemeklerini tanıttığınız için saolun,teşekkürler.

---

yuksel kardeş bende size tşk ederim afiyet olsun

başak kardeş tşk ederim sizlerde afiyet şeker olsun

Allah Allah Ben Bunuda Bilmiyorum Demekki Memleketten Bu Kadar Ayrı Kalınca Bir şeyler Unutuluyormuş.ellerine Saglık Kardeşim

Başak teşekkürler. Ben bir kere gördüm hayatımda (Ama yemek nasip olmadı). Benim gördüğümde çekirdekleri çıkarmamışlardı. Aynen patlıcan kebabı gibi yeni dünyayı aralarına birer parça kıyma ekleyerek şişe saplamışlardı. Annenin yaptığı şekilde yeni dünyalar şişde durur mu denemek lazım.

Arkadaşlar, hafta sonu buyrun gelin hep birlikte deneyelim. :)

Alıntı:

---

mehmet gül Nickli Üyeden Alıntı

Allah Allah Ben Bunuda Bilmiyorum Demekki Memleketten Bu Kadar Ayrı Kalınca Bir şeyler Unutuluyormuş.ellerine Saglık Kardeşim

---

mehmet gül abi bende size tşk ederim memleketten uzaksanız siteden uzak kalmayın nizip yemeklerini unutmazsınız abi saygılarımla

Alıntı:

---

nizipli_subutay Nickli Üyeden Alıntı

Başak teşekkürler. Ben bir kere gördüm hayatımda (Ama yemek nasip olmadı). Benim gördüğümde çekirdekleri çıkarmamışlardı. Aynen patlıcan kebabı gibi yeni dünyayı aralarına birer parça kıyma ekleyerek şişe saplamışlardı. Annenin yaptığı şekilde yeni dünyalar şişde durur mu denemek lazım.

Arkadaşlar, hafta sonu buyrun gelin hep birlikte deneyelim. :)

---

subutay abi bende size tşk ederim anneme sordum mangalda pişerkende yenidünyanın çekirdekleri çıkarılacakmış aynı şekilde şişe saplanacakmış.afiyet olsun saygılarımla

Teşekkür ederim. Enli şişimiz yok. Artık bulmaya çalışacağız.

Alıntı:

---

başak Nickli Üyeden Alıntı

subutay abi bende size tşk ederim anneme sordum mangalda pişerkende yenidünyanın çekirdekleri çıkarılacakmış aynı şekilde şişe saplanacakmış.afiyet olsun saygılarımla

---

subutay abi yenidünya kebabı köşeli şişlede yapılırmış şimdiden afiyet olsun inş.beğenirsiniz

ben yenidünyayı yeni dünya olarak yemek istiyorum kebabını boşverin ama yinede elinize sağlık...

alalaaa ilk defa duydum cok tsk arkadasım....

Alıntı:

---

Mustafa Bilici Nickli Üyeden Alıntı

ben yenidünyayı yeni dünya olarak yemek istiyorum kebabını boşverin ama yinede elinize sağlık...

---

mustafa abi tşk ler saolun

Alıntı:

---

mechullll Nickli Üyeden Alıntı

alalaaa ilk defa duydum cok tsk arkadasım....

---

bende tşk ederim nizip yemekleri gibisi yok hepsi birbirinden güzel:)anneme tekrar tşk ederim ellerine sağlık:)

çok marifetli bi anne ellerine salık yiyenede afiyet olsun artık bizede buradan bakıp iç çekmek kalıyo :(:(:(:(:(:(:(